Използвайте зелени подправки и ще се радвате на тези ползи

2086
Използвайте зелени подправки и ще се радвате на тези ползи
Снимка: Евгения Гигова/Actualno.com

Лукът, чесънът и солта формират основното трио на кухнята, те се използват за подправяне на почти всичко, което правим ежедневно. Но можем да стигнем по-далеч, превръщайки обикновените ястия с нови вкусове, аромати и цветове, използвайки евтини и лесни за намиране билки и подправки. 

Освен това  добавянето на повече подправки към вашата диета е здравословно , защото можете да намалите количеството сол в храната си. От съществено значение за хипертониците и подходящ за тези, които са внимателни към здравето. 

Ще ви познаем с някои билки, които могат да се използват ежедневно за изненада в кухнята:

Розмарин: със заострени и тънки листа, той има много силен аромат, трябва да се използва внимателно, тъй като в излишък той може напълно да доминира над вкуса на ястието. Отвъд листата можете също да добавите клона към вашите рецепти. Отличен е за червено месо, пилешко месо, свинско и в печени бобови растения, особено картофи. 

Кориандър: подобно на розмарина, той има много силен вкус, трябва да се използва внимателно. Той е чудесен за риба, морски дарове и салати, тъй като внася свежест в храната.

Мента: ментата е малко по-силна и пикантна, чудесна е за агнешко месо и за гарнитура на десерти и летни напитки.

Риган: пресни, тези билки се използват в меса, доматени сосове и разбира се във всичко, което правите с топено сирене.

Магданоз: с мек и свеж вкус и плоски, заострени листа, магданозът се съчетава добре с всичко, но трябва да се добавя към ястието, когато приключи.

Мащерка: с фини и деликатни клони мащерката работи добре с меса със силен вкус. И предложение: може да се използва в бонбони!

Градински чай - Силен на вкус, cudesен е за свинско и паста, но не мислете да го използвате за нещо сладко. 

Босилек : Много хора бъркат босилека с майорана, но те са различни билки. Характерно за италианската храна, това е много добра комбинация за доматени сосове и бобови растения като тиквички, патладжан, тиква и картофи.

Зелен лук : стъблото е идеално за украса на всяко ястие, носи свежест за омлети, картофи и ориз. 

Всички тези билки могат лесно да бъдат засадени вкъщи и без да заемат много място.  

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Как правилно се пържат бланширани картофи, така че да са много хрупкави?

Какво може да се използва вместо фолио: 5 варианта за перфектни ястия

Древни скелети, открити във Франция, разкриват убийства в мафиотски стил

Златни правила: как да изберем добро вино в магазин?

Черният шоколад преди лягане не вреди на нощния сън

Ябълка през нощта: добре или зле?

„Лазаре, стани“ – какво се случва с Лазар след възкресяването му?

Как да излезем от Великия пост, без да навредим на здравето си: 10 правила

Какво се прави в църквата на Цветница?

Дерматолог разкри дали трябва ли да измиваме косата си два пъти с шампоан

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com