Със сигурност рязането на лука надали е любимо занимание на който и да било. Люти на очите, сълзите капят в манджата и изобщо ако можем да го хапваме без да се мъчим с него, ще го предпочетем.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 18 юни /валутен калкулатор/
Според специалистите сълзите са полезни, почистващи очите и тялото, но въпреки това не е приятно. Но има няколко трика, с които лесно ще се отървем от тях, докато режем лука.
Яде ви се лук - ето какво означава това
Поставете ножа и лука в хладилника
Още: Стихотворение на деня, 18 юни, от Елисавета Багряна
Още: Дерматолози предупреждават: Този невинен навик в банята разпространява опасни бактерии
Просто изстудете ножа и лука за 15 минути, защото ниската температура ще помогне за намаляването на изпаренията и така няма да се засегнат толкова лигавиците при рязането на лука.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Открийте магията на глухарчето: Как тази проста билка може да пречисти черния дроб
Използвайте вода при рязане и почистване
Обелете го под струя студена вода, като навлажните и ножа и така част от веществото, заради които си поплакваме, ще се разтвори и няма да ни навреди.
Използвайте остър нож
Още: Какво означава, ако лисица влезе в двора ви
Още: Истината за антибактериалните сапуни – полезни или вредни са за кожата ви
Ако ножът е тъп, лукът се мачка и отделя повече течност и изпарения. Ако е добре наострен обаче, ще се отървете от тази мъка.
Ако поръсите лука с това, той ще се изпържи до златисто и ястието ще стане по-вкусно
Сложете оцет върху дъската за рязане
Оцетът ще неутрализира това, което ни кара да плачем. Проблемът е, че след това лукът ще има вкус на оцет. Ако не е за салата, по-скоро това е много краен вариант.
