Храна и сън са два термина, които на практика вървят ръка за ръка. Важно е да знаем как те се отнасят един към друг, тъй като те влияят значително на качеството ни на живот.
Със сигурност много пъти ви се е случвало да спите след добро хранене. Науката си има своето логично обяснение. Искате ли да знаете защо ни се спи след хранене?
Преди години се казваше, че след обилно хранене тялото ни трябва да изпрати повече кръв в стомаха, за да може да се усвои храната, оставяйки останалите органи с по-малко кръв. Така по-ниският приток на кръв в мозъка е свързан с чувството за умора и нуждата от сън.
Това обаче е мит!
Тъй като притока на кръв и доставката на кислород към мозъка са от решаващо значение за оцеляването, мозъчното кръвообращение е една от най-строго регулираните системи в тялото. Кръвта не се отклонява от мозъка към червата за храносмилане.
В нормално физиологично състояние общият приток на кръв към мозъка е забележително постоянен, отчасти поради значителния принос на големите артерии за съдовото съпротивление.
Цялата мистерия защо имаме това желание да спим след хранене се крие в глюкозата. Когато ядем, нивата на глюкозата се повишават и това води до намаляване на орексините. Орексините са хормони, които се създават в хипоталамуса и са отговорни за поддържането ни да бъдем в будно състояние. Според различни изследвания, дори лека промяна в нивата на глюкозата се отразява на тялото ни и ни прави сънливи.
Важно е да се има предвид, че ястията, съставени от въглехидрати и мазнини, причиняват повече сън от храните, които ни осигуряват протеини. Тези храни /мазнини и въглехидрати/ повишават нивата на мелатонин в мозъка, което ни кара да се чувстваме сънливи.
В днешно време повечето от нас водят ритъм на живот, който не ни позволява да заспим след хранене, дори напротив. Трябва да продължим да работим и следователно да останем активни през целия ден.
Както споменахме, храната и сънят са тясно свързани помежду си. По същия начин, че ако ядем много ще ни се доспива, се случва и обратното. Много пъти ще страдаме от безсъние, ако сме гладни. Обяснението намираме в еволюцията: нашите предци е трябвало да бъдат нащрек, да изострят сетивата си за да търсят храна. И едва след като са яли е трябвало да спят и да си почиват, за да се възползват максимално от енергията, която току-що са придобили.
Трябва да имаме предвид, че в момента енергията се губи не в определени часове, а по-скоро, че работният ден ни кара да бъдем нащрек през целия ден.
Въпреки че отчитаме връзката между нивата на глюкоза с храната и съня, трябва да дадем приоритет на добрата почивка и качествения сън, за да можем да посрещнем деня с повече енергия. Всичко това ще подобри качеството ни на живот.
