Есенното засаждане на лук дава на градинарите значително предимство, позволявайки им да събират реколтата много по-рано, отколкото при традиционното пролетно засаждане. Освен това, този лук може да се съхранява толкова дълго, колкото пролетния, често издържа до следващата реколта. Реколтата зависи от качеството на посевния материал, а правилният избор на сорт зимен лук е от решаващо значение.
Най-добрите сортове зимен лук
Сорт "Радар" - този сорт е абсолютен фаворит на градинарите с опит като повечето от тях го считат за най-добрия зимен сорт. Този сорт се отличава с полукръгла форма на луковицата, има висок добив, универсален полуостър вкус. Сортът се характеризира с добра студоустойчивост, което го прави препоръчителен за зимно отглеждане.
Лукът няма да изгние до пролетта, ако знаете как да го съхранявате правилно
Градинарите отбелязват като негови предимства високия му добив, големите му глави, вкуса му и способността му да се съхранява дълго време и да не покълва до пролетта.
"Шекспир" - този сорт заема второ място по устойчивост и надеждност. Той е ранозреещ зимен сорт от британска селекция, който се смята за един от най-надеждните в Европа. Образува плътни, полуплоски луковици с кафява кора. Сортът е известен с мощната си коренова система, устойчивост на зимни условия и дълъг срок на годност, благодарение на здравата си структура. Този сорт се счита за устойчив на съхранение и се отличава с приятен сладък вкус.
Прибиране на реколтата на лука: Грешката, заради която главите гният при съхранение
"Троя"- това е високодобивен ранозреещ лук с отлична устойчивост. Образува равномерни, здрави, заоблени луковици с наситено жълта кора. Осигурява постоянно висок добив. Сортът е популярен благодарение на своята продуктивност
"Сеншуй" - това е ранозреещ, високодобивен зимен сорт. Характеризира се с висока устойчивост на болести, добра зимоустойчивост и отличен, умерено пикантен и сладък вкус. Подходящ е за дългосрочно съхранение. Вкусът му е по-скоро сладникав. Главите растат средно големи, но равномерни, с добро изсушаване на шийката.
"Червен барон" (червен лук) - това е най-популярният сорт сред червения лук за зимно засаждане, къснозреещ и много продуктивен сорт с красив тъмночервен цвят. Подходящ е за дългосрочно съхранение. Сортът е предпочитан заради сладникавия си вкус. Някои градинари предпочитат засаждането му през пролетта.
"Розана" - това е сравнително нов сорт, който привлича с уникалния си вкус и цвят. Това е средно ранен сорт, произхождащ от Великобритания, уникален с розовия си цвят на кората. Деликатният му вкус, кръстоската между жълт и червен лук, го прави идеален за мариноване.
Защо лукът, засаден преди зимата, винаги е по-вкусен?
