Новини за глутен
-
Как да разберете дали имате цьолиакия или непоносимост към глутен? Любопитно 5767
Експертите предупреждават да не елиминирате глутена от диетата си, докато не разберете какво наистина се случва. За мнозина избягването на...
-
Ето защо диетата без глутен не е полезна за всеки Любопитно 8436
Знаете, че диетата без глутен е достигнала най-голяма културна осведоменост, когато бутилки с вода - които никога не са съдържали прашинка глутен...
-
Пица, торти, хляб, макаронени изделия: Разболява ли ни наистина глутенът? Любопитно 10667
Пица, торти, хляб, макаронени изделия - всички тези вкусотии обикновено съдържат пшеница, ечемик или ръж. И следователно глутен. За повечето...
-
Убиват ви бавно: Храни, на които трябва да кажете категорично "не" Здраве 6279
По-добре е да избягвате тази храна завинаги. Пшеница Съвременната пшеница се получава чрез кръстосване на ценни сортове със зърнени култури,...
-
Как да заменим брашното и да се отървем от глутена: Здравословни алтернативи Здраве 31860
Когато се стремите към по-здравословен начин на живот или спазвате определени диетични ограничения, замяната на традиционните брашнени храни...
-
Дали имаме алергия към глутен - ето как да разберем! Полезно 6637
Алергия към глутен предизвиква чревни симптоми като излишни газове, болки в стомаха, диария или запек - но понеже такива признаци се явяват при...
-
Тези храни могат да причинят сериозен запек - внимавайте Полезно 5452
Доказано е, че много храни причиняват или влошават запека. Промените в диетата и намаляването на приема на тези храни може да помогне за насърчаване...
-
Митове и факти, които трябва да знаете за глутена Полезно 3485
Мислите, че имате чувствителност или непоносимост към глутен? Все още не го изключвайте от диетата си. Глутенът често е проблем само за хората...
-
Какво представлява силното брашно Полезно 7960
Брашното играе важна роля в структурата и текстурата на печивата. Въпреки че може да изглежда като проста съставка, има много разновидности...
-
6 признака за чувствителност към глутен Здраве 2027
Чувствителността към глутен, известна също като нецелиакална чувствителност към глутен (НЦГ), е състояние, което засяга много хора, които...
-
Възможно ли е да имате „тиха целиакия“ и да не го знаете Полезно 7283
Въпреки че идеята за тихата целиакия предполага, че нямате симптоми на заболяването, някои хора може просто да не осъзнаят, че изпитват леки такива. Вероятно...
-
Лекар: Ако усещате това, значи имате непоносимост към глутен Полезно 38930
Непоносимостта към глутен, известна също като нецелиакална чувствителност към глутен, е състояние, което се характеризира с нежелана реакция...
-
Има ли съдържание на глутен в картофите? Любопитно 19938
Темите, свързани с глутена и безглутеновите диети, нашумяха особено ярко през последните години. Преди никой не говореше за съдържанието на...
-
Как да разпознаем симптомите на непоносимост към глутен? Здраве 3693
Обострянето на това заболяване може да причини храносмилателни симптоми, включително диария и подуване на корема. Може да изпитате и други симптоми,...
-
Има ли глутен в овесените ядки? Любопитно 31912
Овесът е зърнена култура с много интересни хранителни свойства, много полезна храна за здравето и с голям енергиен принос. Поради тази причина...
-
Лекар: При алергия към глутен започват веднага тези симптоми Здраве 11606
Непоносимостта към глутен може да се прояви като 3 различни патологични процеса: Цьолиакията е истинска непоносимост...
-
Какво би се случило, ако спрете глутена? Полезно 4414
Глутенът все повече се причислява към “враговете” от менюто ни и голяма част от хората в наши дни се опитват максимално да избягват...
-
7 ползи от спирането на глутена Полезно 6135
Глутенът е вещество, което се съдържа предимно в тестените изделия, които са произведени от зърнени култури, като жито, овес, ечемик и други....
-
Глутенът - как да разберете, че имате непоносимост към него? Любопитно 7666
Глутенът напълно оправдава името си – той е лепкав, прави тестото еластично и може да се „сприятели“ с най-различни съставки....
-
С какво може да заменим продуктите, съдържащи глутен? Любопитно 11180
Как да създадете домашно приготвена храна, ако сте принудени да се откажете от продукти, съдържащи глутен? Надя Андреева е дипломиран специалист...