Изобилната нова реколта от маслини в Средиземноморския регион е на път да доведе до сериозен срив в цените на зехтина. Докато за потребителите това е дългоочаквана добра новина, фермерите и производителите са изправени пред сериозна заплаха за доходите си.
Трима души са задържани при специализирана операция срещу нерегламентирано производство и бутилиране на зехтин в складова база в софийското село Житен.
Разглеждайки интернет или социалните медии, ще попаднете на потоп от твърдения за здравето от здравни инфлуенсъри, разкриващи тайната си формула за оптимално здраве.
Зехтинът е един от най-ценните и ароматни продукти в световната кулинария. Той придава неповторим вкус на салати, топли ястия, сосове и маринати, като същевременно е богат на мононенаситени мастни киселини, витамини Е и К, както и на антиоксиданти, сред които полифенолите играят водеща роля.
Когато навън върлуват настинки, а у дома ни липсва уют, една тава с печен чесън и зехтин върши чудеса за духа и апетита. Ароматът е мек, сладък и топъл, а ползите от чесъна и зехтина са добре познати.
Домашната майонеза със зехтин има чист вкус, кадифена текстура и пълен контрол върху съставките. В следващите редове ще ви покажем как с няколко продукта и точна техника ще получите сос, който превъзхожда купешките варианти по аромат, плътност и свежест.
В стремежа си към млада кожа, мнозина се обръщат към скъпи серуми, кремове и съвременни процедури. Но Аюрведа предлага изпитана във времето алтернатива, която не изисква нищо повече от една лъжица масло.
Зехтинът, особено екстра върджин зехтинът (EVOO), е известен по целия свят заради впечатляващите си ползи за здравето. Богат на мононенаситени мазнини и мощни антиоксиданти, той играе ключова роля в поддържането на здравето на сърцето, като понижава лошия холестерол (LDL) и намалява възпаленията.
Зехтинът е идеален за готвене. Съдържа здравословни мазнини, които понижават възпаленията и холестерола, и може да се използва във всичко - от дресинги за салати до сосове за потапяне.
Мушкатото (Pelargonium spp.) е добре познато декоративно растение, което се отглежда широко както в дома, така и в градината, заради своите декоративни и ароматни качества.
Има един продукт, който винаги трябва да имате в кухнята си, това е зехтинът екстра върджин. Използването му в любимите ни ястия е неизменно, така че запасите от маслиново масло никога не са излишни.
Сравнението на здравословните ползи между маслото и растителното масло до голяма степен зависи от контекста, като например вида на маслото, индивидуалните здравни нужди и начина, по който се използват в готвенето.
Много хора използват зехтина като основен продукт при приготвянето на различни ястия. Възниква обаче въпросът дали е безопасно да се готви с такова олио, пише EatingWell.
Престъпници са се възползвали от един от символите на Гърция - зехтина. Цяла престъпна група в Солун се е занимавала с продажбата на фалшифицирано масло, фалшиво етикирано като "екстра върджин зехтин".
Пиенето на зехтин, олио или друго растително масло всяка сутрин е практика, за чиито ефекти има много мнения. Някои експерти твърдят, че подобрява здравето, докато други предупреждават за възможна вреда.
Зехтинът е идеален за готвене. Съдържа здравословни мазнини, които понижават възпаленията и холестерола, и може да се използва във всичко - от дресинги за салати до сосове за потапяне.
Разглеждайки интернет или социалните медии, ще попаднете на потоп от твърдения за здравето от здравни инфлуенсъри, разкриващи тайната си формула за оптимално здраве.
Зехтинът е един от най-ценните и ароматни продукти в световната кулинария. Той придава неповторим вкус на салати, топли ястия, сосове и маринати, като същевременно е богат на мононенаситени мастни киселини, витамини Е и К, както и на антиоксиданти, сред които полифенолите играят водеща роля.
Пиенето на зехтин, олио или друго растително масло всяка сутрин е практика, за чиито ефекти има много мнения. Някои експерти твърдят, че подобрява здравето, докато други предупреждават за възможна вреда.
Мушкатото (Pelargonium spp.) е добре познато декоративно растение, което се отглежда широко както в дома, така и в градината, заради своите декоративни и ароматни качества.
Трима души са задържани при специализирана операция срещу нерегламентирано производство и бутилиране на зехтин в складова база в софийското село Житен.
Има един продукт, който винаги трябва да имате в кухнята си, това е зехтинът екстра върджин. Използването му в любимите ни ястия е неизменно, така че запасите от маслиново масло никога не са излишни.
Много хора използват зехтина като основен продукт при приготвянето на различни ястия. Възниква обаче въпросът дали е безопасно да се готви с такова олио, пише EatingWell.
Сравнението на здравословните ползи между маслото и растителното масло до голяма степен зависи от контекста, като например вида на маслото, индивидуалните здравни нужди и начина, по който се използват в готвенето.
Когато навън върлуват настинки, а у дома ни липсва уют, една тава с печен чесън и зехтин върши чудеса за духа и апетита. Ароматът е мек, сладък и топъл, а ползите от чесъна и зехтина са добре познати.
Изобилната нова реколта от маслини в Средиземноморския регион е на път да доведе до сериозен срив в цените на зехтина. Докато за потребителите това е дългоочаквана добра новина, фермерите и производителите са изправени пред сериозна заплаха за доходите си.
Зехтинът, особено екстра върджин зехтинът (EVOO), е известен по целия свят заради впечатляващите си ползи за здравето. Богат на мононенаситени мазнини и мощни антиоксиданти, той играе ключова роля в поддържането на здравето на сърцето, като понижава лошия холестерол (LDL) и намалява възпаленията.
В стремежа си към млада кожа, мнозина се обръщат към скъпи серуми, кремове и съвременни процедури. Но Аюрведа предлага изпитана във времето алтернатива, която не изисква нищо повече от една лъжица масло.
Престъпници са се възползвали от един от символите на Гърция - зехтина. Цяла престъпна група в Солун се е занимавала с продажбата на фалшифицирано масло, фалшиво етикирано като "екстра върджин зехтин".
Домашната майонеза със зехтин има чист вкус, кадифена текстура и пълен контрол върху съставките. В следващите редове ще ви покажем как с няколко продукта и точна техника ще получите сос, който превъзхожда купешките варианти по аромат, плътност и свежест.
Изобилната нова реколта от маслини в Средиземноморския регион е на път да доведе до сериозен срив в цените на зехтина. Докато за потребителите това е дългоочаквана добра новина, фермерите и производителите са изправени пред сериозна заплаха за доходите си.
Трима души са задържани при специализирана операция срещу нерегламентирано производство и бутилиране на зехтин в складова база в софийското село Житен.
Екстра върджин зехтинът може да спомогне за запазването на мозъчните функции, като подобрява състоянието на чревния микробиом.
Разглеждайки интернет или социалните медии, ще попаднете на потоп от твърдения за здравето от здравни инфлуенсъри, разкриващи тайната си формула за оптимално здраве.
С нарастването на чернодробните заболявания, особено сред младите хора, хранителните избори, като например олиото за готвене, са от решаващо значение.
Зехтинът е един от най-ценните и ароматни продукти в световната кулинария. Той придава неповторим вкус на салати, топли ястия, сосове и маринати, като същевременно е богат на мононенаситени мастни киселини, витамини Е и К, както и на антиоксиданти, сред които полифенолите играят водеща роля.
Когато навън върлуват настинки, а у дома ни липсва уют, една тава с печен чесън и зехтин върши чудеса за духа и апетита. Ароматът е мек, сладък и топъл, а ползите от чесъна и зехтина са добре познати.
Домашната майонеза със зехтин има чист вкус, кадифена текстура и пълен контрол върху съставките. В следващите редове ще ви покажем как с няколко продукта и точна техника ще получите сос, който превъзхожда купешките варианти по аромат, плътност и свежест.
Зехтинът е чудесен за готвене, но при пържене често допускаме дребни грешки, които развалят вкуса и правят храната по-мазна.
В стремежа си към млада кожа, мнозина се обръщат към скъпи серуми, кремове и съвременни процедури. Но Аюрведа предлага изпитана във времето алтернатива, която не изисква нищо повече от една лъжица масло.
Зехтинът е деликатен продукт с фин аромат и полезни вещества, а ние често го „скриваме“ в хладилника, за да го пазим.
Зехтинът, особено екстра върджин зехтинът (EVOO), е известен по целия свят заради впечатляващите си ползи за здравето. Богат на мононенаситени мазнини и мощни антиоксиданти, той играе ключова роля в поддържането на здравето на сърцето, като понижава лошия холестерол (LDL) и намалява възпаленията.
Зехтинът е идеален за готвене. Съдържа здравословни мазнини, които понижават възпаленията и холестерола, и може да се използва във всичко - от дресинги за салати до сосове за потапяне.
Мушкатото (Pelargonium spp.) е добре познато декоративно растение, което се отглежда широко както в дома, така и в градината, заради своите декоративни и ароматни качества.
Има един продукт, който винаги трябва да имате в кухнята си, това е зехтинът екстра върджин. Използването му в любимите ни ястия е неизменно, така че запасите от маслиново масло никога не са излишни.
Сравнението на здравословните ползи между маслото и растителното масло до голяма степен зависи от контекста, като например вида на маслото, индивидуалните здравни нужди и начина, по който се използват в готвенето.
Чаша вода и лъжица зехтин – така започва утрото на мнозина, които разчитат на този средиземноморски ритуал за тонус и здраве.
Много хора използват зехтина като основен продукт при приготвянето на различни ястия. Възниква обаче въпросът дали е безопасно да се готви с такова олио, пише EatingWell.
Престъпници са се възползвали от един от символите на Гърция - зехтина. Цяла престъпна група в Солун се е занимавала с продажбата на фалшифицирано масло, фалшиво етикирано като "екстра върджин зехтин".
Пиенето на зехтин, олио или друго растително масло всяка сутрин е практика, за чиито ефекти има много мнения. Някои експерти твърдят, че подобрява здравето, докато други предупреждават за възможна вреда.
