Зехтинът е основен продукт в много кухни поради ползите си за здравето и разнообразните си кулинарни приложения. Истината обаче е, че на пазара на зехтин има много фалшиви или подправени продукти.
Зехтинът се счита за едно от най- здравословните растителни масла. Но оправдано ли е това? Не е препоръчително да го консумирате, ако имате проблеми с черния дроб, холелитиаза или страдате от някои други заболявания, според руския диетолог д-р Елена Соломатина.
При толкова много видове зехтин на пазара, как да изберем най-полезния зехтин за готвене и консумация? Ето малко информация за ключовите фактори, които да имаме предвид.
Мононенаситените мазнини, известни също като мононенаситени мастни киселини или MUFA, са диетични мазнини, които идват от растителни източници и могат да осигурят ползи за здравето.
Ново проучване, установи, че участниците, които ядат повече от половин супена лъжица зехтин на ден, намаляват риска от смърт причинена от деменция с 28% в сравнение с тези, които никога не са яли или рядко консумират зехтин.
Към опасенията, че цените на зърнените култури и горивата ще допринесат за повишаване на инфлацията, се прибавят и индикациите, че зехтинът и особено слънчогледовото олио, ще станат много по-скъпи.
Министерството на търговията на Турция спря износа на зехтин до 1 ноември поради глобалното покачване на цените и продажбата на турско маслинено масло на трети страни от Испания и Италия.
Повечето хора, които се придържат към балансиран хранителен режим, се опитват да включат зехтин в диетата си. Той може да се добавя към салати, предястия, някои предпочитат да го използват за пържене.
Лимонът и зехтинът са две универсални съставки, които предлагат многобройни ползи, когато се комбинират заедно. От кулинарни приложения до грижа за кожата и цялостното здраве, комбинацията от лимон и зехтин осигурява мощна комбинация от хранителни вещества и свойства.
Общоприето е, че слънчогледовото олио е вредно за здравето, а за готвене трябва да се предпочита зехтин.
Най-големият мит за олиото
Диетологът д-р Андрей Кабанов отбелязва , че всъщност всички растителни масла са полезни за човешкото тяло.
Зехтинът и олиото спорят за първото място, когато говорим за най-пълноценните растителни масла. Олиото може да бъде не само от слънчоглед, но и от различни култури, също известни със своите полезни за здравето свойства.
Много хора считат зехтина за най-полезното растително масло. Но това наистина и е така.
Истината за зехтина
Руският експерт Константин Ернст споделя, че от края на 80-те години на миналия век се разпространява информацията, че зехтинът е фантастичен по отношение на своите химически качества, а слънчогледовото масло е вредно.
Зехтинът се използва все по-често в българската кухня, главно защото се смята за по-полезен. Обикновено използваме зехтин за овкусяване на салати и предпочитаме да пържим със слънчогледово олио.
Растителното масло, извличано от плодовете на маслиновите дръвчета, познато като зехтин, е пълноценна храна, ценен източник на полезни вещества и за тялото, и за външния вид, поради което намира приложение както в кухнята и на трапезата, така и в козметологията и грижата за красотата.
Чували ли сте за жабурене със зехтин? Знаете ли за какво допринася тази обикновена практика? Днес възнамеряваме да ви разкрием подробности, свързани с жабуренето със зехтин и защо много хора го препоръчват.
Чували ли сте за жабурене със зехтин? Знаете ли за какво допринася тази обикновена практика? Днес възнамеряваме да ви разкрием подробности, свързани с жабуренето със зехтин и защо много хора го препоръчват.
Лимонът и зехтинът са две универсални съставки, които предлагат многобройни ползи, когато се комбинират заедно. От кулинарни приложения до грижа за кожата и цялостното здраве, комбинацията от лимон и зехтин осигурява мощна комбинация от хранителни вещества и свойства.
Зехтинът е основен продукт в много кухни поради ползите си за здравето и разнообразните си кулинарни приложения. Истината обаче е, че на пазара на зехтин има много фалшиви или подправени продукти.
Общоприето е, че слънчогледовото олио е вредно за здравето, а за готвене трябва да се предпочита зехтин.
Най-големият мит за олиото
Диетологът д-р Андрей Кабанов отбелязва , че всъщност всички растителни масла са полезни за човешкото тяло.
Зехтинът се счита за едно от най- здравословните растителни масла. Но оправдано ли е това? Не е препоръчително да го консумирате, ако имате проблеми с черния дроб, холелитиаза или страдате от някои други заболявания, според руския диетолог д-р Елена Соломатина.
При толкова много видове зехтин на пазара, как да изберем най-полезния зехтин за готвене и консумация? Ето малко информация за ключовите фактори, които да имаме предвид.
Растителното масло, извличано от плодовете на маслиновите дръвчета, познато като зехтин, е пълноценна храна, ценен източник на полезни вещества и за тялото, и за външния вид, поради което намира приложение както в кухнята и на трапезата, така и в козметологията и грижата за красотата.
Зехтинът и олиото спорят за първото място, когато говорим за най-пълноценните растителни масла. Олиото може да бъде не само от слънчоглед, но и от различни култури, също известни със своите полезни за здравето свойства.
Зехтинът се използва все по-често в българската кухня, главно защото се смята за по-полезен. Обикновено използваме зехтин за овкусяване на салати и предпочитаме да пържим със слънчогледово олио.
Мононенаситените мазнини, известни също като мононенаситени мастни киселини или MUFA, са диетични мазнини, които идват от растителни източници и могат да осигурят ползи за здравето.
Много хора считат зехтина за най-полезното растително масло. Но това наистина и е така.
Истината за зехтина
Руският експерт Константин Ернст споделя, че от края на 80-те години на миналия век се разпространява информацията, че зехтинът е фантастичен по отношение на своите химически качества, а слънчогледовото масло е вредно.
Ново проучване, установи, че участниците, които ядат повече от половин супена лъжица зехтин на ден, намаляват риска от смърт причинена от деменция с 28% в сравнение с тези, които никога не са яли или рядко консумират зехтин.
Повечето хора, които се придържат към балансиран хранителен режим, се опитват да включат зехтин в диетата си. Той може да се добавя към салати, предястия, някои предпочитат да го използват за пържене.
Министерството на търговията на Турция спря износа на зехтин до 1 ноември поради глобалното покачване на цените и продажбата на турско маслинено масло на трети страни от Испания и Италия.
Към опасенията, че цените на зърнените култури и горивата ще допринесат за повишаване на инфлацията, се прибавят и индикациите, че зехтинът и особено слънчогледовото олио, ще станат много по-скъпи.
Зехтинът е основен продукт в много кухни поради ползите си за здравето и разнообразните си кулинарни приложения. Истината обаче е, че на пазара на зехтин има много фалшиви или подправени продукти.
Зехтинът се счита за едно от най- здравословните растителни масла. Но оправдано ли е това? Не е препоръчително да го консумирате, ако имате проблеми с черния дроб, холелитиаза или страдате от някои други заболявания, според руския диетолог д-р Елена Соломатина.
При толкова много видове зехтин на пазара, как да изберем най-полезния зехтин за готвене и консумация? Ето малко информация за ключовите фактори, които да имаме предвид.
37 тона зехтин бяха откраднати от складове на кооперация за производство на зехтин в Халкидики, Северна Гърция, предаде телевизия „Скай“.
Мононенаситените мазнини, известни също като мононенаситени мастни киселини или MUFA, са диетични мазнини, които идват от растителни източници и могат да осигурят ползи за здравето.
Ново проучване, установи, че участниците, които ядат повече от половин супена лъжица зехтин на ден, намаляват риска от смърт причинена от деменция с 28% в сравнение с тези, които никога не са яли или рядко консумират зехтин.
Към опасенията, че цените на зърнените култури и горивата ще допринесат за повишаване на инфлацията, се прибавят и индикациите, че зехтинът и особено слънчогледовото олио, ще станат много по-скъпи.
Министерството на търговията на Турция спря износа на зехтин до 1 ноември поради глобалното покачване на цените и продажбата на турско маслинено масло на трети страни от Испания и Италия.
Повечето хора, които се придържат към балансиран хранителен режим, се опитват да включат зехтин в диетата си. Той може да се добавя към салати, предястия, някои предпочитат да го използват за пържене.
Зехтинът, основен продукт на средиземноморската кухня, е не само вкусно допълнение към ястията, но и съкровищница от ползи за здравето.
Мазнините са неразделна част от храненето и готвенето, малко се ястията, които могат да станат вкусни, без поне малко количество мазнина.
Лимонът и зехтинът са две универсални съставки, които предлагат многобройни ползи, когато се комбинират заедно. От кулинарни приложения до грижа за кожата и цялостното здраве, комбинацията от лимон и зехтин осигурява мощна комбинация от хранителни вещества и свойства.
Общоприето е, че слънчогледовото олио е вредно за здравето, а за готвене трябва да се предпочита зехтин. Най-големият мит за олиото Диетологът д-р Андрей Кабанов отбелязва , че всъщност всички растителни масла са полезни за човешкото тяло.
Зехтинът и олиото спорят за първото място, когато говорим за най-пълноценните растителни масла. Олиото може да бъде не само от слънчоглед, но и от различни култури, също известни със своите полезни за здравето свойства.
Избирането на зехтин е като избиране на хубаво вино. Когато става въпрос за вино, гледате сорта грозде, региона или цвета.
Много хора считат зехтина за най-полезното растително масло. Но това наистина и е така. Истината за зехтина Руският експерт Константин Ернст споделя, че от края на 80-те години на миналия век се разпространява информацията, че зехтинът е фантастичен по отношение на своите химически качества, а слънчогледовото масло е вредно.
Зехтинът се използва все по-често в българската кухня, главно защото се смята за по-полезен. Обикновено използваме зехтин за овкусяване на салати и предпочитаме да пържим със слънчогледово олио.
Растителното масло, извличано от плодовете на маслиновите дръвчета, познато като зехтин, е пълноценна храна, ценен източник на полезни вещества и за тялото, и за външния вид, поради което намира приложение както в кухнята и на трапезата, така и в козметологията и грижата за красотата.
Ефектите върху здравето от хранителните мазнини са спорни. Експертите обаче са съгласни, че зехтинът, особено екстра върджин е добър за нас.
Чували ли сте за жабурене със зехтин? Знаете ли за какво допринася тази обикновена практика? Днес възнамеряваме да ви разкрием подробности, свързани с жабуренето със зехтин и защо много хора го препоръчват.
