Домати без варене – възможно ли е и как да стане безопасно? Ако търсите начин да запазите вкуса на лятото без буркани в казан, има няколко надеждни „студени“ техники.
Зеленият фасул е една от най-лесните за отглеждане градински култури. Всъщност, тази култура може да бъде толкова плодородна, че много градинари се оказват затрупани с боб.
Въпреки факта, че морковите са широко достъпни по рафтовете на магазините през цялата година, хората, които имат градински парцел, се стремят да отглеждат собствена реколта.
Чесънът е доста лесен за отглеждане, но не всеки успява да го съхранява до пролетта или до есенното засаждане. За успешното съхранение на чесъна е важно да се спазват основните принципи на събиране и подготовка.
Доматите за зимата са абсолютно незаменим вид заготовка. Доматите могат да се приготвят по различни начини. Консервираните домати обикновено се приготвят чрез осоляване и мариноване.
Няколко връзки свеж копър могат да преобразят цяла тава печена риба, но сезонът им минава за броени седмици. За да имате този аромат под ръка през цялата година, трябва да го запазите правилно.
Баклата е пролетен дар, който рядко се задържа дълго на пазара. Ако искате да запазите свежия ѝ вкус и хранителни вещества за по-късните месеци, консервирането е най-сигурният път.
Ароматът на прясно набрани манатарки може да ви върне в гората за секунди, но когато решим да ги затворим в буркан, романтиката свършва и започва науката.
Лятното меню винаги включва тиквички, но това единствения период, в който можем да им се насладим. Когато бурканът влезе в действие, зеленчукът се превръща в звездата на зимната трапеза – хрупкав в таратор, ароматен в яхния или като добавка за пица.
Да затвориш миризмата на гора в малък стъклен буркан е магия, но магия с правила. Печурките са капризни – минутка по-дълго във водата стават кашкави, минутка повече в автоклава – рискуваш ботулизъм.
Консервирането на кисели краставички е традиция в много домове, но не винаги всичко се получава по план. Въпреки че процесът изглежда прост, има множество фактори, които могат да доведат до неуспех.
Когато студените зимни дни настъпят, няма нищо по-приятно от това да отворите буркан с консервиран грах и да усетите свежия му вкус, сякаш е току-що набран.
Консервирането на кисели краставички е традиция в много домове, но не винаги всичко се получава по план. Въпреки че процесът изглежда прост, има множество фактори, които могат да доведат до неуспех.
Когато студените зимни дни настъпят, няма нищо по-приятно от това да отворите буркан с консервиран грах и да усетите свежия му вкус, сякаш е току-що набран.
Зеленият фасул е една от най-лесните за отглеждане градински култури. Всъщност, тази култура може да бъде толкова плодородна, че много градинари се оказват затрупани с боб.
Домати без варене – възможно ли е и как да стане безопасно? Ако търсите начин да запазите вкуса на лятото без буркани в казан, има няколко надеждни „студени“ техники.
Лятното меню винаги включва тиквички, но това единствения период, в който можем да им се насладим. Когато бурканът влезе в действие, зеленчукът се превръща в звездата на зимната трапеза – хрупкав в таратор, ароматен в яхния или като добавка за пица.
Да затвориш миризмата на гора в малък стъклен буркан е магия, но магия с правила. Печурките са капризни – минутка по-дълго във водата стават кашкави, минутка повече в автоклава – рискуваш ботулизъм.
Няколко връзки свеж копър могат да преобразят цяла тава печена риба, но сезонът им минава за броени седмици. За да имате този аромат под ръка през цялата година, трябва да го запазите правилно.
Баклата е пролетен дар, който рядко се задържа дълго на пазара. Ако искате да запазите свежия ѝ вкус и хранителни вещества за по-късните месеци, консервирането е най-сигурният път.
Доматите за зимата са абсолютно незаменим вид заготовка. Доматите могат да се приготвят по различни начини. Консервираните домати обикновено се приготвят чрез осоляване и мариноване.
Чесънът е доста лесен за отглеждане, но не всеки успява да го съхранява до пролетта или до есенното засаждане. За успешното съхранение на чесъна е важно да се спазват основните принципи на събиране и подготовка.
Ароматът на прясно набрани манатарки може да ви върне в гората за секунди, но когато решим да ги затворим в буркан, романтиката свършва и започва науката.
Въпреки факта, че морковите са широко достъпни по рафтовете на магазините през цялата година, хората, които имат градински парцел, се стремят да отглеждат собствена реколта.
Домати без варене – възможно ли е и как да стане безопасно? Ако търсите начин да запазите вкуса на лятото без буркани в казан, има няколко надеждни „студени“ техники.
Зеленият фасул е една от най-лесните за отглеждане градински култури. Всъщност, тази култура може да бъде толкова плодородна, че много градинари се оказват затрупани с боб.
Въпреки факта, че морковите са широко достъпни по рафтовете на магазините през цялата година, хората, които имат градински парцел, се стремят да отглеждат собствена реколта.
Зеленият фасул е бобово растение, чиито шушулки се използват за храна. Продуктът се съчетава добре със зеленчуци, риба, гъби, зърнени храни, месо.
Чесънът е доста лесен за отглеждане, но не всеки успява да го съхранява до пролетта или до есенното засаждане. За успешното съхранение на чесъна е важно да се спазват основните принципи на събиране и подготовка.
Доматите за зимата са абсолютно незаменим вид заготовка. Доматите могат да се приготвят по различни начини. Консервираните домати обикновено се приготвят чрез осоляване и мариноване.
Няколко връзки свеж копър могат да преобразят цяла тава печена риба, но сезонът им минава за броени седмици. За да имате този аромат под ръка през цялата година, трябва да го запазите правилно.
Баклата е пролетен дар, който рядко се задържа дълго на пазара. Ако искате да запазите свежия ѝ вкус и хранителни вещества за по-късните месеци, консервирането е най-сигурният път.
Чери доматите са едни от най-вкусните летни дребосъци, а консервирането им е чудесен начин да запазите тази сладост за зимата.
Ароматът на прясно набрани манатарки може да ви върне в гората за секунди, но когато решим да ги затворим в буркан, романтиката свършва и започва науката.
Сезонът на баклата трае едва няколко пролетни седмици, а после остава само спомен за пресния, леко орехов вкус на крехките зърна.
Колко пъти сме купували лъскави глави червено цвекло с идеята да запазим вкуса им за зимата, но сме се отказвали заради „сложните“ рецепти?
Лятното меню винаги включва тиквички, но това единствения период, в който можем да им се насладим. Когато бурканът влезе в действие, зеленчукът се превръща в звездата на зимната трапеза – хрупкав в таратор, ароматен в яхния или като добавка за пица.
Да затвориш миризмата на гора в малък стъклен буркан е магия, но магия с правила. Печурките са капризни – минутка по-дълго във водата стават кашкави, минутка повече в автоклава – рискуваш ботулизъм.
Консервирането на кисели краставички е традиция в много домове, но не винаги всичко се получава по план. Въпреки че процесът изглежда прост, има множество фактори, които могат да доведат до неуспех.
Консервирането на домати е любима традиция в много домакинства, която ни позволява да запазим вкуса на лятото и през студените зимни месеци.
Чушките са вкусен, полезен и обичан зеленчук. Най-добрият начин да ги съхраним и консумираме и през зимата е да ги консервираме.
Консервирането на пилешко месо е отличен начин да се насладите на вкусен и хранителен продукт през цялата година, особено в зимните месеци.
Консервирането на риба е един от най-добрите начини да запазим вкуса и хранителните качества на този ценен продукт за по-дълъг период.
Когато студените зимни дни настъпят, няма нищо по-приятно от това да отворите буркан с консервиран грах и да усетите свежия му вкус, сякаш е току-що набран.
