След скандалния случай с качеството на питейната вода в Гостивар - скорошен случай с върнати от България чушки повдигна и въпроса за безопасността на храните в Северна Македония, пише македонското издание "Рацин".
Пиперът изглежда лесен за отглеждане, но една честа грешка може сериозно да намали цветовете и плодовете му. Много градинари се стараят да му помогнат, а всъщност го насочват към листа вместо към реколта.
Замисляли ли сте се, че пълнените чушки не са само българска класика, а ястие с десетки варианти по света? От Балканите до Близкия изток и Латинска Америка, всяка кухня добавя свой вкус и подход.
Можете лесно да започнете отглеждането на халапеньо от семена на закрито, като ги започнете около осем седмици преди очакваната дата на засаждане, следвайки тези стъпки:
Напълнете тава за засяване със смес за засяване и навлажнете.
Халапеньо достига зрялост за три месеца, като дава чушки до настъпването на първите слани.
Начинаещите могат да отглеждат лесното растение, което се нуждае от пълно слънце и защита от силни ветрове.
Ако можехте да извършите едно изумително просто действие, което би осигурило на вашите чушки по-добра циркулация на въздуха, би помогнало за предотвратяване на плевели и би ги предпазило от слънце, вятър и бури, бихте ли го направили?
За много от нас декември е време за почивка на трудолюбивите ни градини. Пролетта обикновено е моментът, в който ръцете ни започват да ни сърбят да сеем семена на закрито , но ако обичате да хапете нещо, което ви отвръща - чушки - не е твърде рано да забодете тези малки дискчета в равнините на почвата.
Чушките (Capsicum annuum) са едни от най-популярните зеленчуци за отглеждане у дома - и макар че могат да виреят добре както на закрито, така и на открито
Чушки с мляко - звучи странно, но е яко
Някои от по-лютите сортове чушки, които можете да отглеждате на закрито, включват Thai Chilli, Carolina Reaper и Serrano.
С тежко сърце сте приготвили градината си за сезона. Последните ви продукти са замразени и консервирани за по-късно, но вече ви липсват ярките зелени листа.
Когато ни се дояде нещо с домашен вкус и да е леко, постните пълнени чушки са първата разумна идея. Плънката с ориз и зеленчуци е ароматна, а чушките стават нежни и сочни, без грам месо.
Чушката е един от най-разпространените и обичани продукти в българската кухня, а и по света. Тя присъства в най-различни ястия – от свежи салати и печени гарнитури до зимнина и пълнени специалитети.
Подлучените чушки са неизменна част от летните и есенните трапези, когато градините изобилстват от пресни зеленчуци. В миналото всяка домакиня е знаела как да приготви тази салата, защото тя е едновременно лесна и засищаща.
Кулинарният свят е пълен с неочаквани комбинации, които на пръв поглед изглеждат странни, но когато човек им даде шанс, се оказват истински кулинарни съкровища.
Чушките са донесени в Европа от Америка през XV век, но в България те бързо се превръщат в основен зеленчук. Печените чушки се използват в десетки рецепти, а маринованата им версия има специално място на трапезата.
Чушките са вкусно допълнение към всяка диета, особено след като се предлагат в поне четири различни цвята, всеки със свой уникален вкусов профил и ползи за здравето.
Понякога градинарите закъсняват с колтученето на пипера, но това не е фатално. По-добре късно да формираме чрез колтучене пиперения храст (стъблото), отколкото никога.
Кулинарният свят е пълен с неочаквани комбинации, които на пръв поглед изглеждат странни, но когато човек им даде шанс, се оказват истински кулинарни съкровища.
Понякога градинарите закъсняват с колтученето на пипера, но това не е фатално. По-добре късно да формираме чрез колтучене пиперения храст (стъблото), отколкото никога.
След скандалния случай с качеството на питейната вода в Гостивар - скорошен случай с върнати от България чушки повдигна и въпроса за безопасността на храните в Северна Македония, пише македонското издание "Рацин".
С тежко сърце сте приготвили градината си за сезона. Последните ви продукти са замразени и консервирани за по-късно, но вече ви липсват ярките зелени листа.
Подлучените чушки са неизменна част от летните и есенните трапези, когато градините изобилстват от пресни зеленчуци. В миналото всяка домакиня е знаела как да приготви тази салата, защото тя е едновременно лесна и засищаща.
За много от нас декември е време за почивка на трудолюбивите ни градини. Пролетта обикновено е моментът, в който ръцете ни започват да ни сърбят да сеем семена на закрито , но ако обичате да хапете нещо, което ви отвръща - чушки - не е твърде рано да забодете тези малки дискчета в равнините на почвата.
Чушката е един от най-разпространените и обичани продукти в българската кухня, а и по света. Тя присъства в най-различни ястия – от свежи салати и печени гарнитури до зимнина и пълнени специалитети.
Чушките (Capsicum annuum) са едни от най-популярните зеленчуци за отглеждане у дома - и макар че могат да виреят добре както на закрито, така и на открито
Чушки с мляко - звучи странно, но е яко
Някои от по-лютите сортове чушки, които можете да отглеждате на закрито, включват Thai Chilli, Carolina Reaper и Serrano.
Чушките са донесени в Европа от Америка през XV век, но в България те бързо се превръщат в основен зеленчук. Печените чушки се използват в десетки рецепти, а маринованата им версия има специално място на трапезата.
Когато ни се дояде нещо с домашен вкус и да е леко, постните пълнени чушки са първата разумна идея. Плънката с ориз и зеленчуци е ароматна, а чушките стават нежни и сочни, без грам месо.
Халапеньо достига зрялост за три месеца, като дава чушки до настъпването на първите слани.
Начинаещите могат да отглеждат лесното растение, което се нуждае от пълно слънце и защита от силни ветрове.
Ако можехте да извършите едно изумително просто действие, което би осигурило на вашите чушки по-добра циркулация на въздуха, би помогнало за предотвратяване на плевели и би ги предпазило от слънце, вятър и бури, бихте ли го направили?
Пиперът изглежда лесен за отглеждане, но една честа грешка може сериозно да намали цветовете и плодовете му. Много градинари се стараят да му помогнат, а всъщност го насочват към листа вместо към реколта.
Чушките са вкусно допълнение към всяка диета, особено след като се предлагат в поне четири различни цвята, всеки със свой уникален вкусов профил и ползи за здравето.
Можете лесно да започнете отглеждането на халапеньо от семена на закрито, като ги започнете около осем седмици преди очакваната дата на засаждане, следвайки тези стъпки:
Напълнете тава за засяване със смес за засяване и навлажнете.
Замисляли ли сте се, че пълнените чушки не са само българска класика, а ястие с десетки варианти по света? От Балканите до Близкия изток и Латинска Америка, всяка кухня добавя свой вкус и подход.
След скандалния случай с качеството на питейната вода в Гостивар - скорошен случай с върнати от България чушки повдигна и въпроса за безопасността на храните в Северна Македония, пише македонското издание "Рацин".
Пиперът изглежда лесен за отглеждане, но една честа грешка може сериозно да намали цветовете и плодовете му. Много градинари се стараят да му помогнат, а всъщност го насочват към листа вместо към реколта.
Замисляли ли сте се, че пълнените чушки не са само българска класика, а ястие с десетки варианти по света? От Балканите до Близкия изток и Латинска Америка, всяка кухня добавя свой вкус и подход.
Можете лесно да започнете отглеждането на халапеньо от семена на закрито, като ги започнете около осем седмици преди очакваната дата на засаждане, следвайки тези стъпки: Напълнете тава за засяване със смес за засяване и навлажнете.
Халапеньо достига зрялост за три месеца, като дава чушки до настъпването на първите слани. Начинаещите могат да отглеждат лесното растение, което се нуждае от пълно слънце и защита от силни ветрове.
Съществуват изобилие от теории за най-добрите практики за отглеждане на зеленчуци – и една отворена за дебат тема е дали да се подрязват чушките.
Ако можехте да извършите едно изумително просто действие, което би осигурило на вашите чушки по-добра циркулация на въздуха, би помогнало за предотвратяване на плевели и би ги предпазило от слънце, вятър и бури, бихте ли го направили?
За много от нас декември е време за почивка на трудолюбивите ни градини. Пролетта обикновено е моментът, в който ръцете ни започват да ни сърбят да сеем семена на закрито , но ако обичате да хапете нещо, което ви отвръща - чушки - не е твърде рано да забодете тези малки дискчета в равнините на почвата.
Чушките (Capsicum annuum) са едни от най-популярните зеленчуци за отглеждане у дома - и макар че могат да виреят добре както на закрито, така и на открито Чушки с мляко - звучи странно, но е яко Някои от по-лютите сортове чушки, които можете да отглеждате на закрито, включват Thai Chilli, Carolina Reaper и Serrano.
С тежко сърце сте приготвили градината си за сезона. Последните ви продукти са замразени и консервирани за по-късно, но вече ви липсват ярките зелени листа.
Когато ни се дояде нещо с домашен вкус и да е леко, постните пълнени чушки са първата разумна идея. Плънката с ориз и зеленчуци е ароматна, а чушките стават нежни и сочни, без грам месо.
Чушката е един от най-разпространените и обичани продукти в българската кухня, а и по света. Тя присъства в най-различни ястия – от свежи салати и печени гарнитури до зимнина и пълнени специалитети.
Подлучените чушки са неизменна част от летните и есенните трапези, когато градините изобилстват от пресни зеленчуци. В миналото всяка домакиня е знаела как да приготви тази салата, защото тя е едновременно лесна и засищаща.
Кулинарният свят е пълен с неочаквани комбинации, които на пръв поглед изглеждат странни, но когато човек им даде шанс, се оказват истински кулинарни съкровища.
Чушките са донесени в Европа от Америка през XV век, но в България те бързо се превръщат в основен зеленчук. Печените чушки се използват в десетки рецепти, а маринованата им версия има специално място на трапезата.
Чушките са вкусно допълнение към всяка диета, особено след като се предлагат в поне четири различни цвята, всеки със свой уникален вкусов профил и ползи за здравето.
От хладни чушки до пикантни халапеньо, чушките са удоволствие за отглеждане и имат широк спектър от кулинарни приложения.
Декоративните чушки са миниатюрен акцент за балкона – компактни растения с пламтящи плодове в няколко цвята едновременно.
Знаете ли как да върнете онзи домашен вкус на лято в чинията – печен пипер, леко опушен и покрит с гъст доматен сос с чесън и магданоз?
Понякога градинарите закъсняват с колтученето на пипера, но това не е фатално. По-добре късно да формираме чрез колтучене пиперения храст (стъблото), отколкото никога.
