За много от нас декември е време за почивка на трудолюбивите ни градини. Пролетта обикновено е моментът, в който ръцете ни започват да ни сърбят да сеем семена на закрито , но ако обичате да хапете нещо, което ви отвръща - чушки - не е твърде рано да забодете тези малки дискчета в равнините на почвата.
Чушките (Capsicum annuum) са едни от най-популярните зеленчуци за отглеждане у дома - и макар че могат да виреят добре както на закрито, така и на открито
Чушки с мляко - звучи странно, но е яко
Някои от по-лютите сортове чушки, които можете да отглеждате на закрито, включват Thai Chilli, Carolina Reaper и Serrano.
С тежко сърце сте приготвили градината си за сезона. Последните ви продукти са замразени и консервирани за по-късно, но вече ви липсват ярките зелени листа.
Когато ни се дояде нещо с домашен вкус и да е леко, постните пълнени чушки са първата разумна идея. Плънката с ориз и зеленчуци е ароматна, а чушките стават нежни и сочни, без грам месо.
Чушката е един от най-разпространените и обичани продукти в българската кухня, а и по света. Тя присъства в най-различни ястия – от свежи салати и печени гарнитури до зимнина и пълнени специалитети.
Подлучените чушки са неизменна част от летните и есенните трапези, когато градините изобилстват от пресни зеленчуци. В миналото всяка домакиня е знаела как да приготви тази салата, защото тя е едновременно лесна и засищаща.
Кулинарният свят е пълен с неочаквани комбинации, които на пръв поглед изглеждат странни, но когато човек им даде шанс, се оказват истински кулинарни съкровища.
Чушките са донесени в Европа от Америка през XV век, но в България те бързо се превръщат в основен зеленчук. Печените чушки се използват в десетки рецепти, а маринованата им версия има специално място на трапезата.
Чушките са вкусно допълнение към всяка диета, особено след като се предлагат в поне четири различни цвята, всеки със свой уникален вкусов профил и ползи за здравето.
Понякога градинарите закъсняват с колтученето на пипера, но това не е фатално. По-добре късно да формираме чрез колтучене пиперения храст (стъблото), отколкото никога.
Торенето е важен етап от грижата за чушките. Торовете могат да бъдат органични и химически. Торенето на пипера с мая (дрожди) е безопасно и ефективно средство.
След като сте прекарали месеци в отглеждане на вашите растения чушки, научаването кога да берете чушки е жизненоважно за запазването на плодовете на вашия упорит труд.
Наближава онзи момент от годината, когато летните дни свършват и сме на прага на есента. Това може да бъде тревожно време за градинарите, особено за тези, които обичат да отглеждат сами плодове.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
Кулинарният свят е пълен с неочаквани комбинации, които на пръв поглед изглеждат странни, но когато човек им даде шанс, се оказват истински кулинарни съкровища.
Торенето е важен етап от грижата за чушките. Торовете могат да бъдат органични и химически. Торенето на пипера с мая (дрожди) е безопасно и ефективно средство.
Понякога градинарите закъсняват с колтученето на пипера, но това не е фатално. По-добре късно да формираме чрез колтучене пиперения храст (стъблото), отколкото никога.
С тежко сърце сте приготвили градината си за сезона. Последните ви продукти са замразени и консервирани за по-късно, но вече ви липсват ярките зелени листа.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
За много от нас декември е време за почивка на трудолюбивите ни градини. Пролетта обикновено е моментът, в който ръцете ни започват да ни сърбят да сеем семена на закрито , но ако обичате да хапете нещо, което ви отвръща - чушки - не е твърде рано да забодете тези малки дискчета в равнините на почвата.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Подлучените чушки са неизменна част от летните и есенните трапези, когато градините изобилстват от пресни зеленчуци. В миналото всяка домакиня е знаела как да приготви тази салата, защото тя е едновременно лесна и засищаща.
Чушките са донесени в Европа от Америка през XV век, но в България те бързо се превръщат в основен зеленчук. Печените чушки се използват в десетки рецепти, а маринованата им версия има специално място на трапезата.
След като сте прекарали месеци в отглеждане на вашите растения чушки, научаването кога да берете чушки е жизненоважно за запазването на плодовете на вашия упорит труд.
Чушките (Capsicum annuum) са едни от най-популярните зеленчуци за отглеждане у дома - и макар че могат да виреят добре както на закрито, така и на открито
Чушки с мляко - звучи странно, но е яко
Някои от по-лютите сортове чушки, които можете да отглеждате на закрито, включват Thai Chilli, Carolina Reaper и Serrano.
Наближава онзи момент от годината, когато летните дни свършват и сме на прага на есента. Това може да бъде тревожно време за градинарите, особено за тези, които обичат да отглеждат сами плодове.
Когато ни се дояде нещо с домашен вкус и да е леко, постните пълнени чушки са първата разумна идея. Плънката с ориз и зеленчуци е ароматна, а чушките стават нежни и сочни, без грам месо.
Чушката е един от най-разпространените и обичани продукти в българската кухня, а и по света. Тя присъства в най-различни ястия – от свежи салати и печени гарнитури до зимнина и пълнени специалитети.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Чушките са вкусно допълнение към всяка диета, особено след като се предлагат в поне четири различни цвята, всеки със свой уникален вкусов профил и ползи за здравето.
За много от нас декември е време за почивка на трудолюбивите ни градини. Пролетта обикновено е моментът, в който ръцете ни започват да ни сърбят да сеем семена на закрито , но ако обичате да хапете нещо, което ви отвръща - чушки - не е твърде рано да забодете тези малки дискчета в равнините на почвата.
Чушките (Capsicum annuum) са едни от най-популярните зеленчуци за отглеждане у дома - и макар че могат да виреят добре както на закрито, така и на открито Чушки с мляко - звучи странно, но е яко Някои от по-лютите сортове чушки, които можете да отглеждате на закрито, включват Thai Chilli, Carolina Reaper и Serrano.
С тежко сърце сте приготвили градината си за сезона. Последните ви продукти са замразени и консервирани за по-късно, но вече ви липсват ярките зелени листа.
Когато ни се дояде нещо с домашен вкус и да е леко, постните пълнени чушки са първата разумна идея. Плънката с ориз и зеленчуци е ароматна, а чушките стават нежни и сочни, без грам месо.
Чушката е един от най-разпространените и обичани продукти в българската кухня, а и по света. Тя присъства в най-различни ястия – от свежи салати и печени гарнитури до зимнина и пълнени специалитети.
Подлучените чушки са неизменна част от летните и есенните трапези, когато градините изобилстват от пресни зеленчуци. В миналото всяка домакиня е знаела как да приготви тази салата, защото тя е едновременно лесна и засищаща.
Кулинарният свят е пълен с неочаквани комбинации, които на пръв поглед изглеждат странни, но когато човек им даде шанс, се оказват истински кулинарни съкровища.
Чушките са донесени в Европа от Америка през XV век, но в България те бързо се превръщат в основен зеленчук. Печените чушки се използват в десетки рецепти, а маринованата им версия има специално място на трапезата.
Чушките са вкусно допълнение към всяка диета, особено след като се предлагат в поне четири различни цвята, всеки със свой уникален вкусов профил и ползи за здравето.
От хладни чушки до пикантни халапеньо, чушките са удоволствие за отглеждане и имат широк спектър от кулинарни приложения.
Декоративните чушки са миниатюрен акцент за балкона – компактни растения с пламтящи плодове в няколко цвята едновременно.
Знаете ли как да върнете онзи домашен вкус на лято в чинията – печен пипер, леко опушен и покрит с гъст доматен сос с чесън и магданоз?
Понякога градинарите закъсняват с колтученето на пипера, но това не е фатално. По-добре късно да формираме чрез колтучене пиперения храст (стъблото), отколкото никога.
В чиста форма борът не съществува в естествени условия; той се представя под формата на борна киселина и разтворими соли.
Торенето е важен етап от грижата за чушките. Торовете могат да бъдат органични и химически. Торенето на пипера с мая (дрожди) е безопасно и ефективно средство.
След като сте прекарали месеци в отглеждане на вашите растения чушки, научаването кога да берете чушки е жизненоважно за запазването на плодовете на вашия упорит труд.
Наближава онзи момент от годината, когато летните дни свършват и сме на прага на есента. Това може да бъде тревожно време за градинарите, особено за тези, които обичат да отглеждат сами плодове.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
