Когато ни се дояде нещо с домашен вкус и да е леко, постните пълнени чушки са първата разумна идея. Плънката с ориз и зеленчуци е ароматна, а чушките стават нежни и сочни, без грам месо.
Чушката е един от най-разпространените и обичани продукти в българската кухня, а и по света. Тя присъства в най-различни ястия – от свежи салати и печени гарнитури до зимнина и пълнени специалитети.
Подлучените чушки са неизменна част от летните и есенните трапези, когато градините изобилстват от пресни зеленчуци. В миналото всяка домакиня е знаела как да приготви тази салата, защото тя е едновременно лесна и засищаща.
Кулинарният свят е пълен с неочаквани комбинации, които на пръв поглед изглеждат странни, но когато човек им даде шанс, се оказват истински кулинарни съкровища.
Чушките са донесени в Европа от Америка през XV век, но в България те бързо се превръщат в основен зеленчук. Печените чушки се използват в десетки рецепти, а маринованата им версия има специално място на трапезата.
Чушките са вкусно допълнение към всяка диета, особено след като се предлагат в поне четири различни цвята, всеки със свой уникален вкусов профил и ползи за здравето.
Понякога градинарите закъсняват с колтученето на пипера, но това не е фатално. По-добре късно да формираме чрез колтучене пиперения храст (стъблото), отколкото никога.
Торенето е важен етап от грижата за чушките. Торовете могат да бъдат органични и химически. Торенето на пипера с мая (дрожди) е безопасно и ефективно средство.
След като сте прекарали месеци в отглеждане на вашите растения чушки, научаването кога да берете чушки е жизненоважно за запазването на плодовете на вашия упорит труд.
Наближава онзи момент от годината, когато летните дни свършват и сме на прага на есента. Това може да бъде тревожно време за градинарите, особено за тези, които обичат да отглеждат сами плодове.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
Пържените чушки със сирене са от онези рецепти, които ни връщат у дома още с първата хапка. Нямат претенции, но имат характер: аромат на печена чушка, леко хрупкава коричка и щедро сирене отгоре.
Когато узрелите чушки са по пазара, пърженият пипер с мляко е онзи прост, но щедър вкус, към който всички се връщаме. Ястието е бързо, ароматно и идеално за делник или за мезе с приятели.
Кулинарният свят е пълен с неочаквани комбинации, които на пръв поглед изглеждат странни, но когато човек им даде шанс, се оказват истински кулинарни съкровища.
Торенето е важен етап от грижата за чушките. Торовете могат да бъдат органични и химически. Торенето на пипера с мая (дрожди) е безопасно и ефективно средство.
Понякога градинарите закъсняват с колтученето на пипера, но това не е фатално. По-добре късно да формираме чрез колтучене пиперения храст (стъблото), отколкото никога.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Чушките са донесени в Европа от Америка през XV век, но в България те бързо се превръщат в основен зеленчук. Печените чушки се използват в десетки рецепти, а маринованата им версия има специално място на трапезата.
След като сте прекарали месеци в отглеждане на вашите растения чушки, научаването кога да берете чушки е жизненоважно за запазването на плодовете на вашия упорит труд.
Подлучените чушки са неизменна част от летните и есенните трапези, когато градините изобилстват от пресни зеленчуци. В миналото всяка домакиня е знаела как да приготви тази салата, защото тя е едновременно лесна и засищаща.
Наближава онзи момент от годината, когато летните дни свършват и сме на прага на есента. Това може да бъде тревожно време за градинарите, особено за тези, които обичат да отглеждат сами плодове.
Когато узрелите чушки са по пазара, пърженият пипер с мляко е онзи прост, но щедър вкус, към който всички се връщаме. Ястието е бързо, ароматно и идеално за делник или за мезе с приятели.
Пържените чушки със сирене са от онези рецепти, които ни връщат у дома още с първата хапка. Нямат претенции, но имат характер: аромат на печена чушка, леко хрупкава коричка и щедро сирене отгоре.
Чушките са вкусно допълнение към всяка диета, особено след като се предлагат в поне четири различни цвята, всеки със свой уникален вкусов профил и ползи за здравето.
Чушката е един от най-разпространените и обичани продукти в българската кухня, а и по света. Тя присъства в най-различни ястия – от свежи салати и печени гарнитури до зимнина и пълнени специалитети.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Когато ни се дояде нещо с домашен вкус и да е леко, постните пълнени чушки са първата разумна идея. Плънката с ориз и зеленчуци е ароматна, а чушките стават нежни и сочни, без грам месо.
Когато ни се дояде нещо с домашен вкус и да е леко, постните пълнени чушки са първата разумна идея. Плънката с ориз и зеленчуци е ароматна, а чушките стават нежни и сочни, без грам месо.
Чушката е един от най-разпространените и обичани продукти в българската кухня, а и по света. Тя присъства в най-различни ястия – от свежи салати и печени гарнитури до зимнина и пълнени специалитети.
Подлучените чушки са неизменна част от летните и есенните трапези, когато градините изобилстват от пресни зеленчуци. В миналото всяка домакиня е знаела как да приготви тази салата, защото тя е едновременно лесна и засищаща.
Кулинарният свят е пълен с неочаквани комбинации, които на пръв поглед изглеждат странни, но когато човек им даде шанс, се оказват истински кулинарни съкровища.
Чушките са донесени в Европа от Америка през XV век, но в България те бързо се превръщат в основен зеленчук. Печените чушки се използват в десетки рецепти, а маринованата им версия има специално място на трапезата.
Чушките са вкусно допълнение към всяка диета, особено след като се предлагат в поне четири различни цвята, всеки със свой уникален вкусов профил и ползи за здравето.
От хладни чушки до пикантни халапеньо, чушките са удоволствие за отглеждане и имат широк спектър от кулинарни приложения.
Декоративните чушки са миниатюрен акцент за балкона – компактни растения с пламтящи плодове в няколко цвята едновременно.
Знаете ли как да върнете онзи домашен вкус на лято в чинията – печен пипер, леко опушен и покрит с гъст доматен сос с чесън и магданоз?
Понякога градинарите закъсняват с колтученето на пипера, но това не е фатално. По-добре късно да формираме чрез колтучене пиперения храст (стъблото), отколкото никога.
В чиста форма борът не съществува в естествени условия; той се представя под формата на борна киселина и разтворими соли.
Торенето е важен етап от грижата за чушките. Торовете могат да бъдат органични и химически. Торенето на пипера с мая (дрожди) е безопасно и ефективно средство.
След като сте прекарали месеци в отглеждане на вашите растения чушки, научаването кога да берете чушки е жизненоважно за запазването на плодовете на вашия упорит труд.
Наближава онзи момент от годината, когато летните дни свършват и сме на прага на есента. Това може да бъде тревожно време за градинарите, особено за тези, които обичат да отглеждат сами плодове.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
Разядката с печена чушка е от онези бързи решения, които събират хората около масата. Носи ярък аромат, кремообразна текстура и лек пикантен ръб.
Пържените чушки със сирене са от онези рецепти, които ни връщат у дома още с първата хапка. Нямат претенции, но имат характер: аромат на печена чушка, леко хрупкава коричка и щедро сирене отгоре.
Когато узрелите чушки са по пазара, пърженият пипер с мляко е онзи прост, но щедър вкус, към който всички се връщаме. Ястието е бързо, ароматно и идеално за делник или за мезе с приятели.
