Наближава онзи момент от годината, когато летните дни свършват и сме на прага на есента. Това може да бъде тревожно време за градинарите, особено за тези, които обичат да отглеждат сами плодове.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
Пържените чушки със сирене са от онези рецепти, които ни връщат у дома още с първата хапка. Нямат претенции, но имат характер: аромат на печена чушка, леко хрупкава коричка и щедро сирене отгоре.
Когато узрелите чушки са по пазара, пърженият пипер с мляко е онзи прост, но щедър вкус, към който всички се връщаме. Ястието е бързо, ароматно и идеално за делник или за мезе с приятели.
Когато пазарът се напълни с месести червени чушки, никое ястие не ухае по-добре от пържен пипер с доматен сос. Рецептата е бърза, щедра на вкус и идеална за топла вечеря или мезе.
Когато ни се дояде нещо златисто и хрупкаво, панираните чушки са от онези домашни класики, които не подвеждат. Те са лесни, обичани и носят уютния вкус на печена чушка с нежна коричка.
Когато у дома ухае на печени чушки и топъл доматен сос, знаем, че се задава истинска класика. Пълнените чушки с кайма и ориз са онова домашно ястие, което стопля, засища и събира хората около масата.
Много фактори допринасят за развитието на петна по реколтата. Защо се появяват и как можем да помогнем на растенията?
По върховете на чушките и доматите се появяват петна, по-точно върхово гниене , които са резултат от физиологично разстройство.
Съхраняването на чушки за зимните месеци е утвърдена българска традиция, която се предава от родители на деца и се пази в семейната кухня от десетилетия.
За да избягнат производните от минералните торове, с които са обработвали почвата през целия сезон, мнозина градинари и производители на зеленчуци напълно са се отказали от такива торове.
Пълнените чушки с ориз са едно от онези ястия, които могат да ни върнат в детството с един-единствен аромат. Те са традиция, топлина и вкус, събрани в една чиния.
Парените чушки са лесен начин да си осигурите ярък вкус и мека текстура без печене и специални уреди. Достатъчни са тенджера, малко вода за пара и проста марината.
Бързите мариновани чушки са лесен начин да внесете цвят и свеж вкус към всяко ястие. Не изискват специални умения, готови са без дълго чакане и стават за салати, сандвичи или като гарнитура.
Когато нощните температури започнат да падат в края на лятото и чушките продължат да цъфтят, е добре да да предприемете мерки за удължаване на плододаването възможно най-дълго.
За да избягнат производните от минералните торове, с които са обработвали почвата през целия сезон, мнозина градинари и производители на зеленчуци напълно са се отказали от такива торове.
Когато нощните температури започнат да падат в края на лятото и чушките продължат да цъфтят, е добре да да предприемете мерки за удължаване на плододаването възможно най-дълго.
Парените чушки са лесен начин да си осигурите ярък вкус и мека текстура без печене и специални уреди. Достатъчни са тенджера, малко вода за пара и проста марината.
Съхраняването на чушки за зимните месеци е утвърдена българска традиция, която се предава от родители на деца и се пази в семейната кухня от десетилетия.
Бързите мариновани чушки са лесен начин да внесете цвят и свеж вкус към всяко ястие. Не изискват специални умения, готови са без дълго чакане и стават за салати, сандвичи или като гарнитура.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Пълнените чушки с ориз са едно от онези ястия, които могат да ни върнат в детството с един-единствен аромат. Те са традиция, топлина и вкус, събрани в една чиния.
Когато ни се дояде нещо златисто и хрупкаво, панираните чушки са от онези домашни класики, които не подвеждат. Те са лесни, обичани и носят уютния вкус на печена чушка с нежна коричка.
Наближава онзи момент от годината, когато летните дни свършват и сме на прага на есента. Това може да бъде тревожно време за градинарите, особено за тези, които обичат да отглеждат сами плодове.
Когато узрелите чушки са по пазара, пърженият пипер с мляко е онзи прост, но щедър вкус, към който всички се връщаме. Ястието е бързо, ароматно и идеално за делник или за мезе с приятели.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Пържените чушки със сирене са от онези рецепти, които ни връщат у дома още с първата хапка. Нямат претенции, но имат характер: аромат на печена чушка, леко хрупкава коричка и щедро сирене отгоре.
Когато пазарът се напълни с месести червени чушки, никое ястие не ухае по-добре от пържен пипер с доматен сос. Рецептата е бърза, щедра на вкус и идеална за топла вечеря или мезе.
Когато у дома ухае на печени чушки и топъл доматен сос, знаем, че се задава истинска класика. Пълнените чушки с кайма и ориз са онова домашно ястие, което стопля, засища и събира хората около масата.
Много фактори допринасят за развитието на петна по реколтата. Защо се появяват и как можем да помогнем на растенията?
По върховете на чушките и доматите се появяват петна, по-точно върхово гниене , които са резултат от физиологично разстройство.
Наближава онзи момент от годината, когато летните дни свършват и сме на прага на есента. Това може да бъде тревожно време за градинарите, особено за тези, които обичат да отглеждат сами плодове.
Панираните чушки са едно от онези ястия, които съчетават простотата на приготвянето с неустоим вкус и аромат. Те са подходящи както за лека вечеря, така и за празнична трапеза.
Пържените чушки с яйца са от онези бързи ястия, които спасяват вечерята при липса на време и радват всички у дома. Въпросът е как да ги направим така, че да са едновременно вкусни и полезни, без излишна мазнина и с богат вкус.
Пуканите люти чушки са онова простичко предястие, което събужда апетита само с аромат. Истинската им сила идва от маринатата: тя омекотява лютивината, подчертава опушения вкус и пази чушките сочни.
Разядката с печена чушка е от онези бързи решения, които събират хората около масата. Носи ярък аромат, кремообразна текстура и лек пикантен ръб.
Пържените чушки със сирене са от онези рецепти, които ни връщат у дома още с първата хапка. Нямат претенции, но имат характер: аромат на печена чушка, леко хрупкава коричка и щедро сирене отгоре.
Когато узрелите чушки са по пазара, пърженият пипер с мляко е онзи прост, но щедър вкус, към който всички се връщаме. Ястието е бързо, ароматно и идеално за делник или за мезе с приятели.
Когато пазарът се напълни с месести червени чушки, никое ястие не ухае по-добре от пържен пипер с доматен сос. Рецептата е бърза, щедра на вкус и идеална за топла вечеря или мезе.
Когато ни се дояде нещо златисто и хрупкаво, панираните чушки са от онези домашни класики, които не подвеждат. Те са лесни, обичани и носят уютния вкус на печена чушка с нежна коричка.
Когато у дома ухае на печени чушки и топъл доматен сос, знаем, че се задава истинска класика. Пълнените чушки с кайма и ориз са онова домашно ястие, което стопля, засища и събира хората около масата.
Много фактори допринасят за развитието на петна по реколтата. Защо се появяват и как можем да помогнем на растенията? По върховете на чушките и доматите се появяват петна, по-точно върхово гниене , които са резултат от физиологично разстройство.
Зеленчуци като домати, чушки, патладжани, картофи, краставици са податливи на вертицилийно увяхване (Verticilium alboatrum).
Опитните градинари засаждат пипер толкова често, колкото и домати. В крайна сметка тези зеленчуци са не само вкусни, но и здравословни.
Съхраняването на чушки за зимните месеци е утвърдена българска традиция, която се предава от родители на деца и се пази в семейната кухня от десетилетия.
Мулчирането на чушките се практикува с цел регулиране на температурата, задържане на влагата в почвата и предпазването й от ерозия.
За да избягнат производните от минералните торове, с които са обработвали почвата през целия сезон, мнозина градинари и производители на зеленчуци напълно са се отказали от такива торове.
Пълнените чушки с ориз са едно от онези ястия, които могат да ни върнат в детството с един-единствен аромат. Те са традиция, топлина и вкус, събрани в една чиния.
Парените чушки са лесен начин да си осигурите ярък вкус и мека текстура без печене и специални уреди. Достатъчни са тенджера, малко вода за пара и проста марината.
Бързите мариновани чушки са лесен начин да внесете цвят и свеж вкус към всяко ястие. Не изискват специални умения, готови са без дълго чакане и стават за салати, сандвичи или като гарнитура.
Когато нощните температури започнат да падат в края на лятото и чушките продължат да цъфтят, е добре да да предприемете мерки за удължаване на плододаването възможно най-дълго.
