С настъпването на по-студеното време, морковите се превръщат в наш най-добър приятел. Този скромен зеленчук изпълва чиниите ни с естествената си сладост и приятен вкус.
За да запазите морковите сочни, твърди и с наситен цвят до пролетта, изберете късни сортове с плътна месеста част, тъй като те се съхраняват най-добре.
Есента у нас винаги мирише на пазари, туршии и споделени истории край масата. Сред най-обичаните салати си остава класиката със зеле и моркови – свежа, хрупкава и винаги на място.
Есента у нас винаги мирише на пазари, туршии и споделени истории край масата. Сред най-обичаните зимнини си остават пълнените камби със зеле и моркови – цветни, ароматни и винаги носещи вкус на дом.
Когато търсим бърза гарнитура с чист вкус и леко сладка нотка, задушените моркови са сигурен избор. Въпросът е как да ги направим наистина крехки, блестящи и ароматни, без да се разварят.
Кексът е сладкиш, който познаваме във всякакви варианти – с ядки, с плодове, с шоколад или с ванилия. Но има една версия, която в Турция се е превърнала в истински хит и която е спечелила сърцата на цели поколения – кексът с моркови.
Морковеният сладкиш е от онези домашни десерти, които ухаят на уют и се получават дори без да имате опит. Въпросът е как да бъде сочен, равномерно изпечен и с мека плънка, която не се рони.
Всеки градинар иска да запази цвеклото и морковите сочни и здрави до затоплянето през пролетта. Но за да е успешно съхранението на тези кореноплоди, е необходимо прибирането на реколтата да се осъществи в подходящия момент.
През есента градинарите често забелязват, че върховете на морковите се покриват с бяло брашнесто покритие – това е брашнеста мана, гъбично заболяване, което може да се отрази негативно на реколтата.
Можете да окосите или проредите връхчетата на морковите през есента - опитните градинари знаят, че някои случаи има много основателни причини за извършване на тази процедура, а в други е по-добре тя да се пропусне.
Изследване, публикувано в Международното списание за фармакогнозия и фитохимични изследвания, подчертава, че обелките от моркови са богати на антиоксиданти, диетични фибри и основни витамини, което ги прави нещо повече от кухненски отпадък.
Крем супата от моркови е от онези простички блюда, които носят уют още с първата лъжица. Тук ви показваме надежден начин да получите кадифена текстура, чист морковен вкус и балансирани аромати.
Морковите могат да останат хрупкави и сладки до следващата реколта, ако знаете един стар метод за съхранение. Този метод, доказан от поколения, все още се използва от професионалните производители на зеленчуци.
Глазираните моркови са от онези гарнитури, които изглеждат специално, а всъщност са бързи и лесни за приготвяне. Тайната не е в сложни техники, а в правилна комбинация от мазнина, сладост и щипка киселинност, която балансира вкуса.
Морковите са едни от най-популярните зеленчуци на всяка семейна трапеза. Но е необходимо да знаем как правилно да ги засаждаме, за да извлечем максимума от морковните лехи.
Сред градинарите е разпространено мнението, че поливането на моркови през август е неприемливо. Смята се, че подобно действие може да доведе до сериозно влошаване на състоянието на кореноплодите.
Морковите са едни от най-популярните зеленчуци на всяка семейна трапеза. Но е необходимо да знаем как правилно да ги засаждаме, за да извлечем максимума от морковните лехи.
Кексът е сладкиш, който познаваме във всякакви варианти – с ядки, с плодове, с шоколад или с ванилия. Но има една версия, която в Турция се е превърнала в истински хит и която е спечелила сърцата на цели поколения – кексът с моркови.
Есента у нас винаги мирише на пазари, туршии и споделени истории край масата. Сред най-обичаните салати си остава класиката със зеле и моркови – свежа, хрупкава и винаги на място.
Сред градинарите е разпространено мнението, че поливането на моркови през август е неприемливо. Смята се, че подобно действие може да доведе до сериозно влошаване на състоянието на кореноплодите.
През есента градинарите често забелязват, че върховете на морковите се покриват с бяло брашнесто покритие – това е брашнеста мана, гъбично заболяване, което може да се отрази негативно на реколтата.
Глазираните моркови са от онези гарнитури, които изглеждат специално, а всъщност са бързи и лесни за приготвяне. Тайната не е в сложни техники, а в правилна комбинация от мазнина, сладост и щипка киселинност, която балансира вкуса.
Морковеният сладкиш е от онези домашни десерти, които ухаят на уют и се получават дори без да имате опит. Въпросът е как да бъде сочен, равномерно изпечен и с мека плънка, която не се рони.
Всеки градинар иска да запази цвеклото и морковите сочни и здрави до затоплянето през пролетта. Но за да е успешно съхранението на тези кореноплоди, е необходимо прибирането на реколтата да се осъществи в подходящия момент.
Можете да окосите или проредите връхчетата на морковите през есента - опитните градинари знаят, че някои случаи има много основателни причини за извършване на тази процедура, а в други е по-добре тя да се пропусне.
Крем супата от моркови е от онези простички блюда, които носят уют още с първата лъжица. Тук ви показваме надежден начин да получите кадифена текстура, чист морковен вкус и балансирани аромати.
Морковите могат да останат хрупкави и сладки до следващата реколта, ако знаете един стар метод за съхранение. Този метод, доказан от поколения, все още се използва от професионалните производители на зеленчуци.
Есента у нас винаги мирише на пазари, туршии и споделени истории край масата. Сред най-обичаните зимнини си остават пълнените камби със зеле и моркови – цветни, ароматни и винаги носещи вкус на дом.
За да запазите морковите сочни, твърди и с наситен цвят до пролетта, изберете късни сортове с плътна месеста част, тъй като те се съхраняват най-добре.
Изследване, публикувано в Международното списание за фармакогнозия и фитохимични изследвания, подчертава, че обелките от моркови са богати на антиоксиданти, диетични фибри и основни витамини, което ги прави нещо повече от кухненски отпадък.
Когато търсим бърза гарнитура с чист вкус и леко сладка нотка, задушените моркови са сигурен избор. Въпросът е как да ги направим наистина крехки, блестящи и ароматни, без да се разварят.
С настъпването на по-студеното време, морковите се превръщат в наш най-добър приятел. Този скромен зеленчук изпълва чиниите ни с естествената си сладост и приятен вкус.
С настъпването на по-студеното време, морковите се превръщат в наш най-добър приятел. Този скромен зеленчук изпълва чиниите ни с естествената си сладост и приятен вкус.
За да запазите морковите сочни, твърди и с наситен цвят до пролетта, изберете късни сортове с плътна месеста част, тъй като те се съхраняват най-добре.
Есента у нас винаги мирише на пазари, туршии и споделени истории край масата. Сред най-обичаните салати си остава класиката със зеле и моркови – свежа, хрупкава и винаги на място.
Есента у нас винаги мирише на пазари, туршии и споделени истории край масата. Сред най-обичаните зимнини си остават пълнените камби със зеле и моркови – цветни, ароматни и винаги носещи вкус на дом.
Морковите са едни от най-популярните зеленчуци в полските градини, а септември и октомври са времето им за прибиране от градината.
Когато търсим бърза гарнитура с чист вкус и леко сладка нотка, задушените моркови са сигурен избор. Въпросът е как да ги направим наистина крехки, блестящи и ароматни, без да се разварят.
Кексът е сладкиш, който познаваме във всякакви варианти – с ядки, с плодове, с шоколад или с ванилия. Но има една версия, която в Турция се е превърнала в истински хит и която е спечелила сърцата на цели поколения – кексът с моркови.
Морковеният сладкиш е от онези домашни десерти, които ухаят на уют и се получават дори без да имате опит. Въпросът е как да бъде сочен, равномерно изпечен и с мека плънка, която не се рони.
Всеки градинар иска да запази цвеклото и морковите сочни и здрави до затоплянето през пролетта. Но за да е успешно съхранението на тези кореноплоди, е необходимо прибирането на реколтата да се осъществи в подходящия момент.
През есента градинарите често забелязват, че върховете на морковите се покриват с бяло брашнесто покритие – това е брашнеста мана, гъбично заболяване, което може да се отрази негативно на реколтата.
Можете да окосите или проредите връхчетата на морковите през есента - опитните градинари знаят, че някои случаи има много основателни причини за извършване на тази процедура, а в други е по-добре тя да се пропусне.
Изследване, публикувано в Международното списание за фармакогнозия и фитохимични изследвания, подчертава, че обелките от моркови са богати на антиоксиданти, диетични фибри и основни витамини, което ги прави нещо повече от кухненски отпадък.
Морковите са един от най-популярните зеленчуци в българската кухня. Те присъстват в различни ястия – от супи и гарнитури до салати и десерти.
Крем супата от моркови е от онези простички блюда, които носят уют още с първата лъжица. Тук ви показваме надежден начин да получите кадифена текстура, чист морковен вкус и балансирани аромати.
Морковите могат да останат хрупкави и сладки до следващата реколта, ако знаете един стар метод за съхранение. Този метод, доказан от поколения, все още се използва от професионалните производители на зеленчуци.
Глазираните моркови са от онези гарнитури, които изглеждат специално, а всъщност са бързи и лесни за приготвяне. Тайната не е в сложни техники, а в правилна комбинация от мазнина, сладост и щипка киселинност, която балансира вкуса.
Морковите са едни от най-популярните зеленчуци на всяка семейна трапеза. Но е необходимо да знаем как правилно да ги засаждаме, за да извлечем максимума от морковните лехи.
През август плевенето, торенето и засаждането отстъпват на заден план, отстъпвайки място на най-приятното нещо – прибирането на реколтата.
Пукнатините в корените на морковите са повод за разочарование за много градинари, особено след прилагането на внимателна грижа.
Сред градинарите е разпространено мнението, че поливането на моркови през август е неприемливо. Смята се, че подобно действие може да доведе до сериозно влошаване на състоянието на кореноплодите.
