Магданозът и кориандърът може да са водещи претенденти, когато става въпрос за най-често отглежданата билка, но сладкият босилек почти винаги открадва първото място!
Ако сте готови да се захванете с градинарски умения, кориандърът е чудесно място да започнете. Тази универсална билка е практически двустранно заместваща, тъй като и кориандърът, и кориандърът произхождат от едно и също растение.
Има няколко успешни метода за замразяване, които запазват вкуса на пресен босилек във фризера.
Метод на бланширане
„Основният спор е дали да се бланшира или не преди замразяване“, обяснява Стайб. „Повечето експерти препоръчват бланширане, за да се запази яркозеленият цвят на замразения босилек.
Има причина босилекът да е наричан „Кралят на билките“. Макар че исторически погледнато, билката е била използвана като лекарство, в религиозни церемонии, като приношения, включени в гробниците на фараоните, босилекът наистина блести, когато се използва като допълнение към рецепти . „Нищо не може да се сравни с мощните нотки, които босилекът внася на кулинарната трапеза“, казва главният готвач Робин Стайб пред Southern Living . „Пресният босилек е най-добрият избор за плътния вкус и фините нюанси, свързани с магическата билка.“
Но ако някога сте имали босилек у дома, едно е сигурно – потъмняването на листата бързо води до босилек, който не е годен за употреба.
Този прост трик с розмарин променя атмосферата в дома за минути - ако направите ключовото нещо
Понякога създаването на по-приятно пространство не изисква големи промени.
Май е един от най-добрите месеци за работа в двора. Независимо дали подготвяте градината си за успешна пролетна работа , създавате удобно пространство за опрашители или усъвършенствате рутинната си грижа за тревата за топло време, това топло, но все пак комфортно време е пикът за много градинарски задачи.
За мнозина босилекът (Ocimum basilicum) изглежда като лесна за отглеждане билка. Но не позволявайте на популярността му да ви заблуди; не всички босилек са създадени еднакви, така че успешното отглеждане на босилек, за да се осигури изобилна реколта, идва с няколко особености, за които ще искате да знаете, преди да вземете пакетчето със семена.
Можете да го отглеждате на перваза на прозореца си, така че винаги да имате лесен достъп по време на готвене и да не се притеснявате за слани, температурни промени и местене на растението на закрито и навън със смяната на сезоните.
Розмаринът вирее на пълно слънце и в сух климат, като се нуждае от вода само на всеки една до две седмици, в зависимост от времето, почвата и дали е в саксия или в земята.
Розмаринът ( Salvia rosmarinus ) е повече от кулинарна билка . Освен че добавя вкус към печени меса, супи и картофи, този ароматен храст може да добави интерес към цветните лехи, да вдъхне дома ви със свеж вечнозелен аромат, да допълни аранжировка от свежи цветя и да направи банята ви по-релаксираща.
От кухненски градини до ядливи ландшафти, розмаринът се съчетава прекрасно с широка гама от растения, които имат едни и същи условия за отглеждане, както ядливи, така и декоративни.
Размножавайте градинския чай чрез стъблени резници или семена. Стъблените резници са добър начин за създаване на нови растения, когато установените растения пораснат твърде вдървенели, за да произведат ароматни листа.
Градинският чай отдавна е билка в градината. Растенията градински чай са многофункционални магарешки растения с атрактивна зеленина и красиви летни цветове.
Малко билки са толкова противоречиви по отношение на вкуса, колкото кориандъра, но за тези, които го обичат, няма нищо по-хубаво от прясно нарязан сноп ароматен кориандър.
Може да се твърди, че никоя градина не е пълна без лавандула. Тази средиземноморска билка засенчва много други със своите ароматни зелени листа и красиви лилави цветове.
От кухненски градини до ядливи ландшафти, розмаринът се съчетава прекрасно с широка гама от растения, които имат едни и същи условия за отглеждане, както ядливи, така и декоративни.
Градинският чай отдавна е билка в градината. Растенията градински чай са многофункционални магарешки растения с атрактивна зеленина и красиви летни цветове.
Можете да го отглеждате на перваза на прозореца си, така че винаги да имате лесен достъп по време на готвене и да не се притеснявате за слани, температурни промени и местене на растението на закрито и навън със смяната на сезоните.
Розмаринът ( Salvia rosmarinus ) е повече от кулинарна билка . Освен че добавя вкус към печени меса, супи и картофи, този ароматен храст може да добави интерес към цветните лехи, да вдъхне дома ви със свеж вечнозелен аромат, да допълни аранжировка от свежи цветя и да направи банята ви по-релаксираща.
Розмаринът вирее на пълно слънце и в сух климат, като се нуждае от вода само на всеки една до две седмици, в зависимост от времето, почвата и дали е в саксия или в земята.
Размножавайте градинския чай чрез стъблени резници или семена. Стъблените резници са добър начин за създаване на нови растения, когато установените растения пораснат твърде вдървенели, за да произведат ароматни листа.
Този прост трик с розмарин променя атмосферата в дома за минути - ако направите ключовото нещо
Понякога създаването на по-приятно пространство не изисква големи промени.
Магданозът и кориандърът може да са водещи претенденти, когато става въпрос за най-често отглежданата билка, но сладкият босилек почти винаги открадва първото място!
Малко билки са толкова противоречиви по отношение на вкуса, колкото кориандъра, но за тези, които го обичат, няма нищо по-хубаво от прясно нарязан сноп ароматен кориандър.
Може да се твърди, че никоя градина не е пълна без лавандула. Тази средиземноморска билка засенчва много други със своите ароматни зелени листа и красиви лилави цветове.
За мнозина босилекът (Ocimum basilicum) изглежда като лесна за отглеждане билка. Но не позволявайте на популярността му да ви заблуди; не всички босилек са създадени еднакви, така че успешното отглеждане на босилек, за да се осигури изобилна реколта, идва с няколко особености, за които ще искате да знаете, преди да вземете пакетчето със семена.
Има няколко успешни метода за замразяване, които запазват вкуса на пресен босилек във фризера.
Метод на бланширане
„Основният спор е дали да се бланшира или не преди замразяване“, обяснява Стайб. „Повечето експерти препоръчват бланширане, за да се запази яркозеленият цвят на замразения босилек.
Май е един от най-добрите месеци за работа в двора. Независимо дали подготвяте градината си за успешна пролетна работа , създавате удобно пространство за опрашители или усъвършенствате рутинната си грижа за тревата за топло време, това топло, но все пак комфортно време е пикът за много градинарски задачи.
Ако сте готови да се захванете с градинарски умения, кориандърът е чудесно място да започнете. Тази универсална билка е практически двустранно заместваща, тъй като и кориандърът, и кориандърът произхождат от едно и също растение.
Има причина босилекът да е наричан „Кралят на билките“. Макар че исторически погледнато, билката е била използвана като лекарство, в религиозни церемонии, като приношения, включени в гробниците на фараоните, босилекът наистина блести, когато се използва като допълнение към рецепти . „Нищо не може да се сравни с мощните нотки, които босилекът внася на кулинарната трапеза“, казва главният готвач Робин Стайб пред Southern Living . „Пресният босилек е най-добрият избор за плътния вкус и фините нюанси, свързани с магическата билка.“
Но ако някога сте имали босилек у дома, едно е сигурно – потъмняването на листата бързо води до босилек, който не е годен за употреба.