Бадемите са източник на незаменими хранителни вещества, които ги превръщат в подходяща храна за една балансирана и здравословна диета. Те често влизат в състава на вкусни и разнообразни рецепти и в много от тях се препоръчват белени. Ето защо ви предлагаме този сравнително лесен и бърз трик за белене на вкусните ядки, а именно чрез бланширане. Ето как.
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 22 юни /валутен калкулатор/
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 21 юни /валутен калкулатор/
Изсипете суровите бадеми в тенджера с кипяща вода и ги оставете да врат за не повече от една минута. Трябва само да заврат и ги дръпнете. (Ако надминете повече от 60 секунди, има опасност бадемите да омекнат.)
След това веднага изсипете ядките в гевгир и ги изплакнете със студена вода, за да се охладят.
Оставете бадемите да се отцедят върху кухненска хартия и вижте колко лесно се белят само като ги разтъркате между пръстите си.
Още: Ако забележите тези торбички по дърветата, най-добре е да избягате
Още: Ако видите такава дупка в двора си - веднага сложете чесън в нея
След като премахнете кожичките, изчакайте ядките да изсъхнат напълно и те са готови за използване във вашата рецепта!
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 20 юни /валутен калкулатор/
А тук може да видите как да си направите бадемово масло сами и в домашни условия. Ето го и него.
