Задължително гледайте за това на етикета, когато купувате шоколад

Трансмазнините са вредни и защото влошават чревната среда и затрудняват усвояването на хранителните вещества, което може да доведе до кожни проблеми, лош метаболизъм и запек.

В САЩ отбелязването на трансмазнините върху етикетите на продуктите вече е задължително. През 2018 г. властите в САЩ дори обявиха курс към тяхната забрана. 

В Япония пък може да срещнете шоколад, на който да прочетете наличието на трансмазнини. Проблемът е че обозначаването не е задължително. Това означава, че шоколадът може да съдържа тази опасна съставка.

Кои са съставките на добрия шоколад?

Този алкохол е най-подходящ за лятото, забравете останалите

Безалкохолните напитки утоляват жаждата в горещините по-добре от алкохола и не вредят на организма, но ако човек реши да пие алкохолна ...

Прочети повече

1. Изберете такъв, който съдържа какаово масло. Той е безопасен и не съдържа трансмазнини.

2. Препоръчват се продукти без емулгатори или ароматизатори.

3. Погледнете реда, в който са изброени съставките. В идеалния случай настърганото какао трябва да бъде посочено на първо място. (Съставките са изброени в низходящ ред по отношение на количеството. Ако настърганото какао е на първо място, това означава, че то е най-много в шоколада)

4. Ако е възможно, избирайте шоколад със знака за сертифициране JAS или USDA. По този начин се обозначават биологичните продукти. С този сертификат можете да сте сигурни, че продуктът не съдържа трансмазнини и добавки