Зелените салати са малотрайни зеленчуци, но все пак бихте могли да запазите свежестта им известно време. Като за начало, внимавайте какво купувате и винаги избирайте маруля, която не е с наранени или повехнали листа.
След като се приберете вкъщи, измийте добре всяко листо от зелената салата и го оставете да се отече от водата, останала върху него. Подредете листата в чист найлонов плик и ги съхранявайте в хладилник.
