Червено вино за отслабване

Учените са изяснили, че в червеното вино се съдържа голямо количество ресвератрол – защитно фенолно съединение, което допринася за изгарянето на калориите и превръщането на бялата мастна тъкан в полезната кафява мастна тъкан.

Шоколадът и червеното вино предпазват от диабет

Черният шоколад, червеното вино, чаят и горските плодове предпазват от диабет благодарение на съдържащите се в тях флаваноиди, съобщи в...

Прочети повече

Ресвератролът попада във виното от гроздето, което си изработва това вещество за защита от паразити. Учените отбелязват, че много продукти, съдържащи това съединение, също може да са полезни за отслабване. Например боровинки, ягоди, малини и ябълки.

Учените са стигнали до своите изводи в резултат на експерименти с мишки. Гризачите ежедневно (в еквивалентна за човека доза) получавали ресвератрол, в резултат на което с 40% намаляло количеството на бялата им мастна тъкан.

Изследователите отбелязват, че полифенолите (към които се отнася и ресвератролът) допринасят за усилена експресия на гена, отговорен за окисляването на хранителните мазнини и преобразуването на бялата мазнина в кафява.

Ежедневната препоръчвана доза червено вино (сортове мерло или каберне совиньон) е 340 мл, което съответства на две-три чаши. Но учените отбелязват, че не всички такива напитки съдържат ресвератрол в достатъчно количество. Тъй като много полифеноли са неразтворими, след филтрация тяхното съдържание може значително да се снижи.

България не си пада особено по виното, показва изследване

Кои са най-големите любители на виното в света? Отговорът вероятно ще учуди мнозина, но според данни на сайта Bonial.fr във Ватикана ...

Прочети повече