Свежо стръкче магданоз на една ръка разстояние може да промени всяко ястие. Ако нямате двор, но разполагате с перваз или балкон, можете да си осигурите зеленина целогодишно. В следващите редове ще научите лесните стъпки, които превръщат засаждането на магданоз в саксия в приятно и успешно занимание.
Ето как да си отгледаме много магданоз в градината
Предимства на отглеждането в саксия
Отглеждането в съд спестява място, позволява контрол върху почвата и ви защитава от улично замърсяване. Можете да местите саксията според сезона – на слънчев прозорец зимата и на прохладен балкон през лятото. Освен това саксията държи корените далеч от плевели и почвени вредители, а водата и хранителните вещества се насочват само към вашия магданоз. Така добивът от едно растение е по-стабилен и ароматът – по-наситен.
Къде и как да засадите магданоз, за да расте бързо и да не пожълтява
Подбор на подходяща саксия
Магданозът развива дълъг стержен корен, затова съдът трябва да е дълбок поне 20 см. Изберете глинена или пластмасова саксия с широки дренажни отвори, за да не задържа вода. Диаметърът ѝ от 25 см позволява отглеждане на няколко растения, без да се конкурират. По-големият обем почва поддържа постоянна влажност и намалява нуждата от чести поливки.
Подготовка на почвената смес
Ароматът на магданоза се усилва в рохкава, богата на хумус среда. Смесете равни части градинска почва, компост и кокосов торф. Добавете шепа перлит за проветряване на корените и чаена лъжичка дървесна пепел като източник на калий. Запълнете саксията почти до ръба и леко притиснете, за да няма празни въздушни джобове.
Засаждане на магданоз през юли: Ето какво да направите със семената
Сеитба стъпка по стъпка
Семената на магданоза покълват бавно заради естествената им етерична обвивка. Накиснете ги в хладка вода за едно денонощие – това съкращава времето до покълване с почти седмица. Разпръснете ги равномерно по повърхността и покрийте с едва половин сантиметър ситно пресята почва. Намъглете внимателно с пулверизатор, за да не ги разместите. Покрийте саксията с прозрачно фолио и я поставете на светло място при температура около 20 градуса.
Грижи през покълването
Покълването започва след 10-14 дни. През това време проветрявайте саксията ежедневно, за да предотвратите плесен. Дръжте субстрата равномерно влажен, но не подгизнал. Когато кълновете се покажат, махнете фолиото и преместете саксията на южен прозорец или под лампа за разсад. Светлината поне 6 часа дневно осигурява компактни и ароматни растения.
Отгледайте лесно вкусния и полезен магданоз в градината си
Поливане и подхранване през сезона
Магданозът обича постоянна, но умерена влага. Поливайте, когато горният сантиметър почва изсъхне, като насочвате струята към ръба на саксията, за да не полягат листенцата. На всеки три седмици подхранвайте с разреден течен тор от коприва – той доставя азот за буен растеж и микроелементи за наситено зелени листа. Избягвайте излишен азот късно през есента, за да не отслабите растенията преди по-хладните дни.
Събиране и подмладяване на растенията
Първата беритба е възможна, когато стъблата достигнат 15 см. Режете външните листа близо до основата, а центърът оставяйте да расте. Така магданозът се сгъстява и дава нова зеленина на всеки две седмици. На всеки пет месеца подновявайте засаждането с нови семена в същата саксия, за да поддържате постоянен добив през цялата година.
Честа греша: Как е правилно да се полива магданозът за богата реколта
Чести грешки и как да ги избегнете
Засаждане в плитка саксия. Коренът се свива, листата жълтеят.
Пресъхване на горния слой. Води до горчив вкус. Мулчирайте с тънък слой кокосови влакна.
Прекалено гъста сеитба. Липса на въздух и поява на брашнеста мана. Прореждайте, като оставяте 3 см между стръковете.
Ниска светлина. Получавате издължени, бледи стъбла. Преместете по-близо до прозореца или добавете лампа.
Силно течение. Студеният въздух забавя растежа. Изберете защитено място на балкона.
Забравете всичко останало: Така е правилно да отглеждате магданоз
Дълбокият съд, богата почва и търпение при покълването са основата на успеха. С редовна влага, щадящо подхранване и внимателна беритба ще се радвате на ароматни листа, които обогатяват супи, салати и сосове без да напускате кухнята. А когато подновявате семената на всеки няколко месеца, ще осигурите непрекъснат зелен килим, готов да подчертае вкуса на всяко домашно ястие.
