Човек може да консумира до 400 mg кофеин на ден - това са около пет до шест чаши кафе. Но в допълнение към полезните свойства на напитката, ако пиете повече от нормалното, това може да повиши кръвното налягане, да причини тахикардия, безсъние и дори да провокира инфаркт, споделя руският биолог Ирина Колесникова. В допълнение, ободряващият ефект на напитката е временен и след края му може да се появи сънливост.
Още: Месо на скара и алкохол: Как тази комбинация влияе на тялото?
Още: Тиквички: Какви са ползите и вредите от тях, ако ги ядете сурови
Рискове от консумацията на кафе
"Основният ензим, който отговаря за метаболизма на кофеина в нашето тяло, е ензимът цитохром P450 1 A2 и съответно неговият ген CYP1A2. Ако цитохромът е нормален и активен, можете да пиете същия препоръчителен брой чаши кафе на ден", обяснява "Российская газета" кандидат на биологичните науки, водещ изследовател в Националния център за генетични изследвания (MyGenetics) Ирина Колесникова.
Лекар: Хората с тези заболявания ТРЯБВА да пият кафе
Нещо повече, една чаша кафе на ден е дори полезна за такива хора - например намалява риска от инфаркт. Може би това е така, защото точно тази чаша кафе „ускорява“ работата на цитохрома и той се заема с още по-голямо усърдие.
Още: Този зеленчук компенсира дефицита на магнезий - една порция на ден е достатъчна
Още: Защо здравето на човек зависи в голяма степен от състоянието на храносмилателната му система?
Диетологът Игор Строков също коментира връзката между ползите и вредите от кафето.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
„Научната литература като цяло показва, че консумацията на кофеиновата напитка като цяло не е вредна за здравето“, каза той.
„Но много не съм склонен да препоръчам на някой да започне да пие кафе, ако не го направи, или да увеличи приема си за някаква полза за здравето“, допълва д-р Строков.
Определянето колко е твърде много може да бъде трудно. Умереното количество кофеин за един човек може да изглежда като висока доза за друг. Това е така, защото някои хора метаболизират кофеина по-бързо.
Още: Лекар: Как краставиците влияят на кръвната захар
Още: 4 храни, които намаляват кортизола
"Не всеки може да си позволи сложни генетични тестове, затова се фокусирайте върху това как се чувствате. Ако след чаша от напитката се чувствате превъзбудени, имате ускорен пулс или главоболие, това не е напитката за вас", комнтира диетологът.
Той съветва пациентите, които имат проблеми със съня или нередовен сърдечен ритъм, да разберат каква роля може да играе кофеинът.
“Избягвайте кофеина за известно време, за да видите дали има значение за това как се чувствате", казва експертът.
Кофеинът, естествен стимулант, може да се намери в различни храни като кафе на зърна, листа от чай, какаови зърна, плодове от гуарана и листа от йерба мате. Може също да се създаде синтетично и да се добави към напитки като газирани и енергийни напитки. Изследванията показват, че около 90% от възрастните консумират някаква форма на кофеин всеки ден.
Един от най-популярните начини за консумация е кафето. Поради тази причина повечето изследвания върху кофеина са съсредоточени около тази напитка. Кофеинът се намира и в някои популярни лекарства.
Още: Учени: Пийте кафето така за остра памет до дълбока старост
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист за противопоказания и странични ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първи признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
