Много хора знаят за ползите от качественото кафе. Но има няколко начина да увеличите ползите от ароматната напитка.
Кафените зърна съдържат 1200 химични съединения: 20 аминокиселини, витамини РР, В1, В2, калций, магнезий, натрий, калий, желязо и много други. Подобрява самочувствието и работоспособността. Киселините в кафето помагат в борбата с депресията. А някои компоненти увеличават производството на хормона допамин, предизвиквайки чувство на радост.
Редовната консумация на малки дози кафе може да намали риска от диабет. Честото пиене на напитката (до 5 чаши на ден) обаче може да навреди на организма. Това води до крехки кости и повишен риск от фрактури. А също и до главоболие, безсъние и повишено налягане на кръвното.
За да избегнете това, трябва да познавате полезните навици за кафе:
1. Пречистете водата, в която се вари кафето. Липсата на вредни примеси ще подобри не само вкуса на кафето, но и вашето здраве.
2. Ако искате да намалите количеството на напитката, опитайте да смесите обикновено кафе с кафе без кофеин. Вкусът ще бъде подобен, но рискът от безсъние и сърцебиене ще бъде по-малък. Силният чай също е чудесна алтернатива.
3. Кафето трябва да се приема сутрин, така че през нощта да не страдате от безсъние.
4. Не пийте на празен стомах. Хлорогенните киселини, които съдържа, стимулират секрецията на стомашен сок. Когато няма какво да се смила, стените на стомаха страдат, което може да доведе до язва и гастрит.
5. Ако искате да отслабнете, но обичате сладка напитка, помислете за използването на заместител на захарта и обезмаслено/растително мляко. Това ще помогне за намаляване на калориите.
6. Ако сте жадни, но по навик ръката ви посяга към кафето, първо трябва да изпиете чаша вода, а след това и „чаша бодрост”. Така тялото ще получи повече хранителни вещества. И ежедневната консумация на кафе ще намалее значително.
7. За предпочитане е еспресото. Една малка чаша съдържа 50 mg кофеин, докато американо има 135 mg. Това ще намали тревожността, сърцебиенето и високото кръвно налягане.
Кафето днес се пие навсякъде и по всяко време, но за да избегнете нежеланите реакции на отганизма, добре е да се съобразите с изброените по-горе препоръки. Така ще изпитате истинско удоволствие от консумацията на любимата напитка и в същото време здравето ви също ще е печелившо.
