Кардиолог: Тези 3 гарнитури са пагубни за сърцето

Специалистът идентифицира и три популярни гарнитури, които намаляват здравето на този орган. Списъкът включва картофи, бял ориз и паста.

Най-вредните гарнитури за сърцето

"Тези опасни продукти издържат дълго време. Досега със сигурност сте ги яли многократно о честно казано, преяждали сте с тях. Строгата забрана за всичко наведнъж няма да реши този проблем, а само ще го влоши. Сърдечно-съдовите заболявания са болести в резултат на нездравословния начин на живот. За да подобрите здравословното си състояние и да намалите риска от смърт, трябва да промените начина си на живот", казва експертът.

Здраво сърце: Кардиолог разкри 2 зърнени храни, с които то ще работи като часовник

Постепенното въвеждане на добри хранителни навици, без строги забрани, също е важна част от лечебния процес.

По отношение на вредните гарнитури, картофите са най-често консумирани. Те се считат за нездравословни поради техния гликемичен индекс (GI). Консумацията на храни с висок ГИ предизвиква рязък скок на кръвната захар, последван от освобождаване на големи количества инсулин, който бързо изчиства „допълнителната“ захар. В резултат на това глюкозата бързо изчезва от кръвта и човек много скоро отново иска да яде.

ГИ на картофите обаче може да варира значително в зависимост от сорта и метода на готвене. Например картофеното пюре има GI 88, печените кафяви картофи имат GI 77, пържените бели картофи имат GI 72, картофите с кора имат GI 65, а сварените и след това охладени картофи имат GI 56. Така че можете да намалите гликемичния индекс на вашата диета, като промените начина, по който готвите храната.

Освен това няма научен консенсус дали храните с висок ГИ трябва да се избягват напълно. Например, един скорошен преглед на редица проучвания не откри връзка между този показател и рисковете за здравето. По отношение на формата на тялото, шестмесечно проследяване показа, че участниците, консумиращи храни с висок ГИ, са загубили същото количество килограми като групата на диета с нисък ГИ , без да изпитват глад или заболяване.

Картофите съдържат токсичното вещество соланин. Предпазва клубените от насекоми и присъства главно в кълновете и зелените площи. Соланинът представлява опасност за човешкото тяло: разрушава клетъчните мембрани и влияе негативно на храносмилането.

200-400 mg от този гликоалкалоид може да причини отравяне със симптоми като летаргия, сърбеж в шията, затруднено дишане, стомашни и чревни проблеми: гадене, повръщане, коремна болка.

Oще: Кардиолог: Това е най-добрият народен лек за сърцето при тахикардия

Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!