Кое е по-полезно - маслото или маргаринът?
Маслото е млечен продукт, направен от прясна или ферментирала бита сметана или директно от мляко. То маслото съдържа и множество наситени мазнини, отговорни за кардиоваскуларните заболявания – в една лъжичка се крият цели 35 калории.
Маргаринът пък се създава предимно от растителни мазнини, които имат сходен, но и едновременно с това – различен химичен състав спрямо маслото. Съответно – мазнините в него са ненаситени.
Поради факта, че маргаринът е създаден от растителни мазнини с по-течна форма, учените използват метод, наречен хидрогенация, за да я втвърдят.
Резултатът е формирането на доста вредните трансмазнини. Те намаляват добрия холестерол и покачват лошия. Дори увеличават риска от развиването на коронарна болест на сърцето.
Кой от двата продукта е по-полезен за здравето, четете в Expert.bg.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
По колко ябълки могат да се ядат при диабет
Не комбинирайте тези 8 храни с яйца или закуската ще се превърне в отрова
Лекар: Хората с тези заболявания ТРЯБВА да ядат банани
Как краката издават висок холестерол - 6 симптома, които трябва да знаете
С колко се вдига холестеролът, след като изядете 1 яйце
Колко кисело мляко може да се яде на ден
Инфекция на пикочните пътища при бременност може да е опасна за бебето: Ето как да се предпазите
4-те най-добри зеленчука за пречистване на кръвоносните съдове
Редактор:
Илия Лазаров
Етикети: Масло Маргарин наситени мазнини трансмазнини Холестерол
Предишна
