Няма нищо по-вкусно от едно домашно руло, независимо дали е приготвено в сладък или солен вариант. Днес ви представяме една рецепта за руло с праз, която ще стане любима на семейството ви.
Още: Как се приготвят най-вкусните тортелини със сметана
Още: Как най-лесно се консервира патладжан?
Необходими продукти за руло с праз:
500 грама брашно
2 с. л олио
1 ч. л сол
Още: Ето истината: Могат ли студените съставки да развалят кекса ви?
Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?
половин ч. л захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този пълнен патладжан със зеленчуци е любим не само на вегетарианците
1 ч. л суха мая
250 мл хладка вода
250 грама масло
Още: Тази мусака с патладжан става все по-любима на повечето българи
Още: През есента този пълнен патладжан с кайма ми е любимата храна
За плънката:
3 стръка праз
подправки по желание
Вижте още: Рецепта, която трябва да пробвате: Запечен лук със сметана и пармезан
Начин на приготвяне:
В дълбока купа смесете всички сухи съставки като брашно, сол, мая и захар. След това в друга купа смесете маслото с хладката вода. Накрая олиото и водата се изсипват в купата със сухите съставки и се разбъркват добре.
Смесете добре всички съставки. Оставете полученото тесто да втаса за около час. Докато изчакате да мине необходимото време, празът се нарязва на ситно и се запържва за кратко. Пържете докато водата му се изпари.
След като втаса тестото се разделя на три части. Всяка част разточете на кора. Напълнете всяка от получените кори със запържен праз.
Завийте трите кори на руло. Сложете ги в тава за печене и ги намажете отгоре с олио. Оставете вече готовите кори да втасат още час.
След като изтече необходимото време ги печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.
