БАБХ започва проверка на сладоледите
Инспекциите в предприятията ще продължат до 14 юли, а в места за предлагане на сладолед без предварително опаковане до крайния потребител (колички, щандове на открито, подвижни обекти и други) – през целия летен сезон.
Проверките ще обхванат обекти на територията на цялата страна.
В производството, обект на контрол ще бъдат спазването на изискванията на технологичната документация за производство на сладолед, входящ контрол на суровини и материали, използване на влаганите добавки и етикетирането на готовия продукт, съгласно Регламента за предоставянето на информация за храните на потребителите.
В места за предлагане на сладолед без предварително опаковане се следи за задължителното предоставяне на данни за наличието на вещества или продукти, причиняващи алергии и непоносимост; Приборът за разсипване на сладолед да бъде отделен за всеки вид сладолед и се съхраняването му да бъде при условия недопускащи вторичното му замърсяване с патогени и алергени; Индивидуалните лъжички, които се предлагат при продажбата на крайния потребител, да бъдат предварително опаковани и други.
Още: Спряха над един тон сладолед заради бактериално замърсяване
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ОБЩЕСТВО:
България: Още са с млечните зъби, но вече са се напивали
Коментар №3 на седмицата: А защо Малкович не постави "Под игото"? Ще се съизмери с "Хъшове"
Коментар №2 на седмицата: След интервюто с Диков: 3 въпроса, които Кирил Петков е добре да изясни
Коментар №1 на седмицата: Завръщането на легендарния лечител и мъченик Мангъров
Атлантическият съвет на България разкритикува освобождаването на Вяра Тодева
Военните ни обезвредиха боеприпас, открит в София
Редактор:
Антон Иванов
Предишна
