Ако сте привърженици на домашната храна, то със сигурност използвате летните месеци за приготвяне на вкусна зимнина.
Факт е, че в днешно време човек може да си набави всякакви продукти от магазина, дори да не са сезонни.
Зимнината е едно от основните задължения на домакините. Ако имате дворче, в което отглеждате дори минимални количества зеленчуци, няма как да не сте се убедили с времето, че домашната храна превъзхожда стократно онази, която можем да си купим от магазина.
Кой не обича да си похапва вкусни и хрупкави краставички цяла зима?! За да присъстват на трапезата ви, трябва да помислите за направата им, докато зеленчукът е в сезон.
През топлите дни от годината много от домакините се заемат със задачата да приготвят вкусна зимнина.
Корнишоните са сред любимите консервирани зеленчуци и намират мястото си до всяко ястие, без значение дали е постно или месно.
Сигурни сме, че почти всяка една домакиня по това време на годината започва да се замисля за зимнината, която да приготви, докато градините са отрупани с домашни зеленчуци и плодове.
През зимата много от нас консумират свинско месо под една или друга форма. Обикновено си купуваме готови пържолки от магазина, които само изпичаме или готвим в комбинация със зеленчуци.
С 28 гласа "за", 2 "против" и 10 "въздържали се" в Плевен забраниха приготвянето на буркани за зимнина на открито. Това стана с промяна в Наредба №1 за обществения ред и опазване на общинските и други имоти за общо ползване.
Свинското месо в буркани е предпочитано от мнозина. Получава се изключително вкусно, но най-хубавото е, че можем да го похапваме директно, без да преминава през допълнителна термична обработка.
Рецептите с лозови листа са толкова много, че почти невъзможно би било да ви споделим за всяка от тях. Най-хубавото обаче е, че лозови листа можете и сами да си приготвите, вместо да купувате от магазина.
Няма кухня, в която да не наредени поне на два реда буркани. Билки, подправки, боб, ориз и така нататък. Полезно, практично и буквално на една ръка разстояние.
1. Буркани за съхранение на подправки
Малки стъклени бурканчета с коркови капачки за различни видове подправки са незаменима част за всяка истинска домакиня.
Край на купешката зимнина или сложните (често неуспешни) комбинации. Тези буркани с мариновани чушки, ще очароват всеки любител на зимнината и ще направя вечерите по-топли и вкусни.
Ако сте привърженици на домашната храна, то със сигурност използвате летните месеци за приготвяне на вкусна зимнина.
Факт е, че в днешно време човек може да си набави всякакви продукти от магазина, дори да не са сезонни.
През зимата много от нас консумират свинско месо под една или друга форма. Обикновено си купуваме готови пържолки от магазина, които само изпичаме или готвим в комбинация със зеленчуци.
Сигурни сме, че почти всяка една домакиня по това време на годината започва да се замисля за зимнината, която да приготви, докато градините са отрупани с домашни зеленчуци и плодове.
Свинското месо в буркани е предпочитано от мнозина. Получава се изключително вкусно, но най-хубавото е, че можем да го похапваме директно, без да преминава през допълнителна термична обработка.
През топлите дни от годината много от домакините се заемат със задачата да приготвят вкусна зимнина.
Корнишоните са сред любимите консервирани зеленчуци и намират мястото си до всяко ястие, без значение дали е постно или месно.
Зимнината е едно от основните задължения на домакините. Ако имате дворче, в което отглеждате дори минимални количества зеленчуци, няма как да не сте се убедили с времето, че домашната храна превъзхожда стократно онази, която можем да си купим от магазина.
1. Буркани за съхранение на подправки
Малки стъклени бурканчета с коркови капачки за различни видове подправки са незаменима част за всяка истинска домакиня.
Рецептите с лозови листа са толкова много, че почти невъзможно би било да ви споделим за всяка от тях. Най-хубавото обаче е, че лозови листа можете и сами да си приготвите, вместо да купувате от магазина.
Кой не обича да си похапва вкусни и хрупкави краставички цяла зима?! За да присъстват на трапезата ви, трябва да помислите за направата им, докато зеленчукът е в сезон.
Край на купешката зимнина или сложните (често неуспешни) комбинации. Тези буркани с мариновани чушки, ще очароват всеки любител на зимнината и ще направя вечерите по-топли и вкусни.
С 28 гласа "за", 2 "против" и 10 "въздържали се" в Плевен забраниха приготвянето на буркани за зимнина на открито. Това стана с промяна в Наредба №1 за обществения ред и опазване на общинските и други имоти за общо ползване.
Няма кухня, в която да не наредени поне на два реда буркани. Билки, подправки, боб, ориз и така нататък. Полезно, практично и буквално на една ръка разстояние.
Ако сте привърженици на домашната храна, то със сигурност използвате летните месеци за приготвяне на вкусна зимнина. Факт е, че в днешно време човек може да си набави всякакви продукти от магазина, дори да не са сезонни.
Зимнината е едно от основните задължения на домакините. Ако имате дворче, в което отглеждате дори минимални количества зеленчуци, няма как да не сте се убедили с времето, че домашната храна превъзхожда стократно онази, която можем да си купим от магазина.
Стерилизацията ви позволява да почистите повърхността от микроорганизми и да намалите риска от ферментация на консервираните продукти.
Макар в днешно време все по-малко хора да отглеждат животни по селата, е добре да сте наясно как се консервира правилно месо.
Кой не обича да си похапва вкусни и хрупкави краставички цяла зима?! За да присъстват на трапезата ви, трябва да помислите за направата им, докато зеленчукът е в сезон.
През топлите дни от годината много от домакините се заемат със задачата да приготвят вкусна зимнина. Корнишоните са сред любимите консервирани зеленчуци и намират мястото си до всяко ястие, без значение дали е постно или месно.
Сигурни сме, че почти всяка една домакиня по това време на годината започва да се замисля за зимнината, която да приготви, докато градините са отрупани с домашни зеленчуци и плодове.
Опитва ли ви се нещо свежо, вкусно и различно? Омръзнало ли ви е от традиционните салати и разядки, които всеки ден поднасяте на трапезите си?
През зимата много от нас консумират свинско месо под една или друга форма. Обикновено си купуваме готови пържолки от магазина, които само изпичаме или готвим в комбинация със зеленчуци.
По стар народен обичай през зимните месеци хората, които живеят на село, колят прасета. Домашното месо няма равно на себе си.
С 28 гласа "за", 2 "против" и 10 "въздържали се" в Плевен забраниха приготвянето на буркани за зимнина на открито. Това стана с промяна в Наредба №1 за обществения ред и опазване на общинските и други имоти за общо ползване.
Свинското месо в буркани е предпочитано от мнозина. Получава се изключително вкусно, но най-хубавото е, че можем да го похапваме директно, без да преминава през допълнителна термична обработка.
Ако сте почитатели на консервираното месо, но нямате кой знае какви познания, свързани с приготвянето му, то тази рецепта би могла много да ви улесни.
Всяка опитна домакиня знае, че дори незначителна на пръв поглед грешка при приготвянето на кисело зеле може да развали вкуса.
Рецептите с лозови листа са толкова много, че почти невъзможно би било да ви споделим за всяка от тях. Най-хубавото обаче е, че лозови листа можете и сами да си приготвите, вместо да купувате от магазина.
Няма кухня, в която да не наредени поне на два реда буркани. Билки, подправки, боб, ориз и така нататък. Полезно, практично и буквално на една ръка разстояние.
1. Буркани за съхранение на подправки Малки стъклени бурканчета с коркови капачки за различни видове подправки са незаменима част за всяка истинска домакиня.
Край на купешката зимнина или сложните (често неуспешни) комбинации. Тези буркани с мариновани чушки, ще очароват всеки любител на зимнината и ще направя вечерите по-топли и вкусни.
Знаете, че пастьоризирането е задължителна част от приготвянето на зимнина. Благодарение на него храната в бурканите издържа по-дълго време.
Ето от какво се нуждаете, за да си приготвите тази вкусотия: 1,5 кг. зеле 1 цвекло 1 морков глава чесън Кой НЕ трябва да яде зеле?
