Защо е важно да стерилизирате буркани и как да го направите бързо

9887
Защо е важно да стерилизирате буркани и как да го направите бързо
Снимка: Shirley Hirst / Pixabay

Ако правите своя собствена зимнина, важно е да се уверите, че вашите стъклени буркани са стерилизирани, така че съдържанието няма да се развали преди дори да сте опитали производството си.

Защо е важно да стерилизирате бурканите?

Стерилизацията е необходима, за да се премахнат всички бактерии, дрожди, гъбички и организми от буркана, така че когато го използвате за консервиране, храната да остане свежа във вакуума.

Още: Стъпка по стъпка: Как да консервирате тиквички в буркани

Имайте предвид, че трябва да стерилизирате вашите буркани, бутилки и капачки непосредствено преди да сте готови да ги напълните, за да бъдат топли за процеса.

С две думи - времето е важно, защото трябва да поставите вашата топла зимнина в горещ буркан– така че започнете да приготвяте бурканите си 20 минути преди да вашите сладка, лютеници и конфитюри да са готови!

Сух процес за стерилизиране на буркани

Още: Как да консервирате лозови листа в буркани, така че да останат крехки и свежи

Загрейте фурната до 140 градуса (или 120 с вентилатор).

Измийте бурканите в гореща сапунена вода, след което изплакнете добре.

Поставете бурканите върху лист за печене и ги вкарайте във фурната, за да изсъхнат напълно – това трябва да отнеме около 10 минути, но може да варира.

Ако използвате буркани с гумени уплътнения, изварете уплътненията, тъй като сухата топлина ги поврежда.

Още: Ароматни люти чушлета с мед, които се приготвят за 15 минути

Стерилизиране на водна баня

Напълнете дълбока тенджера със студена вода, докато се покрият бурканите. Оставете да заври на максимална температура за 10 минути, изключете котлона и покрийте съда, за да запазите бурканите топли, докато сте готови да ги напълните.

Не се опитвайте да стерилизирате вашите буркани чрез наливане на вряща вода в тях, няма да се получи.

Поставете капачките с вакуумно затваряне или гумени уплътнения в малка тенджера и отново напълнете студена вода, загрейте и оставете да къкри за 10 минути, изключете котлона и покрийте съда, докато сте готови да запечатате бурканите.

Използвайте щипки, за да извадите бурканите, уплътненията и капаците от врящата вода. Поставете ги върху чиста кърпа и ги оставете да изсъхнат. Вашите буркани вече са стерилизирани и готови за пълнене!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ПОЛЕЗНО:

Учени:Този лесен ежедневен навик ще ви отърве от болките в гърба

Какви са ползите за здравето от гхи?

Какви са предимствата от използването на лед върху кожата?

Как изглежда дефицитът на витамин С?

Правете тази рутина и ще имате по-плътни вежди?

Всичко за противовъзпалителната диета и какво да ядете

Задушници 2024: Ето кога се падат 3-те най-големи Задушници тази година

4 причини, поради които трябва да използвате ниацинамид

Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 21 юни /валутен калкулатор/

Учени разкриха къде "живее" параноята в мозъка

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

ОЩЕ ОТ Полезно