Карфиолът присъства почти на всяка трапеза през есенно-зимния сезон. Всички го обичаме, особено в рецептите за туршии. Но знаем ли всичките му полезни свойства и как да извлечем максимума от тях – чрез консумацията на пресен или сготвен?
Карфиолът е вкусен зеленчук, който може да се приготви по различни начини. Но за неговите ползи се знае малко.
Редовната му консумация може дори да намали риска от хронични заболявания.
Хората от незапомнени времена търсят отговара на въпроса как да живееят по –дълго. Всяка година става все по-очевидно, че продължителността на живота се влияе предимно от много фактори, някои от които могат да бъдат коригирани от самия човек.
Ако сте се чудили коя е вегетарианската версия на пилешките крилца, то имаме отговор за вас - карфиол! В тази статия ще ви представим рецепта, чрез която парчетата карфиол ще се доближат максимално много до любимите ни пилешки изкушения.
Нека видим една рецепта с вкусен карфиол и как да го направим у дома. В този вариант е печен и вярваме, че ще ви хареса доста:
СЪСТАВКИ:
2 глави карфиол (нарязани на хапки)
5 супени лъжици зехтин (разделени на 1/4 чаша и 1 супена лъжица)
3/4 ч. л. морска сол
1/4 ч. л. черен пипер
1 италиански колбас
4 скилидки чесън (смлян)
1 1/2 чаши сос маринара
1 1/2 чаши пълномаслено сирене рикота
1 1/2 чаши пармезан (настърган)
2 1/2 чаши сирене моцарела (натрошено)
УКАЗАНИЯ:
В голяма купа сложете заедно карфиола, 1/4 чаша зехтин, сол и черен пипер.
Нека видим как да си направим пържен карфиол. Това на пръв поглед е малко странно, но много вкусно ястие. Вижте как става:
Съставки:
голяма глава карфиол
1 голямо яйце
1 супена лъжица тежка сметана
пресен магданоз, нарязан на ситно
1 чаша брашно
1 чаша ситно настърган пармезан
Сос:
¼ чаша майонеза
1 супена лъжица чили паста
1 ч. л. сирача
1 ч. л. сок от лайм
Инструкции:
В малка купа разбийте яйцето със сметана.
В тази статия ще споделим рецепта за вкусно пюре от карфиол, което всеки един може да приготви без проблем. Вижте как:
СЪСТАВКИ
1 глава карфиол (стъблата напълно премахнати)
3 скилидки чесън (смлян)
3 супени лъжици масло
1 супена лъжица пълномаслено кокосово мляко (или сметана)
3/4 ч. л. морска сол
1/8 ч. л. черен пипер
1 супена лъжица лук (нарязан)
УКАЗАНИЯ
Гответе карфиола на котлон или в микровълновата фурна.
В тази статия ще споделим с вас една рецепта за супа от карфиол. Тя е перфектна за летните месеци, защото е лека храна, която може да консумирате на обяд или вечеря.
Ето и необходимите съставки:
Съставки:
2 супени лъжици зехтин
1 нарязан лук
2 скилидки чесън смлени
1 карфиол със средна глава едро нарязан
3 чаши зеленчуков бульон
1 чаша пълномаслено кокосово мляко
1 дафинов лист
1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
Инструкции:
Добавете зехтин в голяма тенджера на средно силен огън.
Все повече хора се стремят към лека вечеря и тази рецепта е именно за тях. Ако не попадате към това съсловие, честито - имате чудесна рецепта за предястие или гарнитура към пържолите!
Необходими продукти:
800 г карфиол
2 връзки репички
½ връзка магданоз
3 с.л. олио
2 ч.л. лимонов сок
сол
Начин на приготвяне:
Изчистете карфиола и го разделете на розички.
Все повече хора се стремят към лека вечеря и тази рецепта е именно за тях. Ако не попадате към това съсловие, честито - имате чудесна рецепта за предястие или гарнитура към пържолите!
Карфиолът присъства почти на всяка трапеза през есенно-зимния сезон. Всички го обичаме, особено в рецептите за туршии. Но знаем ли всичките му полезни свойства и как да извлечем максимума от тях – чрез консумацията на пресен или сготвен?
Хората от незапомнени времена търсят отговара на въпроса как да живееят по –дълго. Всяка година става все по-очевидно, че продължителността на живота се влияе предимно от много фактори, някои от които могат да бъдат коригирани от самия човек.
Нека видим една рецепта с вкусен карфиол и как да го направим у дома. В този вариант е печен и вярваме, че ще ви хареса доста:
СЪСТАВКИ:
2 глави карфиол (нарязани на хапки)
5 супени лъжици зехтин (разделени на 1/4 чаша и 1 супена лъжица)
3/4 ч. л. морска сол
1/4 ч. л. черен пипер
1 италиански колбас
4 скилидки чесън (смлян)
1 1/2 чаши сос маринара
1 1/2 чаши пълномаслено сирене рикота
1 1/2 чаши пармезан (настърган)
2 1/2 чаши сирене моцарела (натрошено)
УКАЗАНИЯ:
В голяма купа сложете заедно карфиола, 1/4 чаша зехтин, сол и черен пипер.
Нека видим как да си направим пържен карфиол. Това на пръв поглед е малко странно, но много вкусно ястие. Вижте как става:
Съставки:
голяма глава карфиол
1 голямо яйце
1 супена лъжица тежка сметана
пресен магданоз, нарязан на ситно
1 чаша брашно
1 чаша ситно настърган пармезан
Сос:
¼ чаша майонеза
1 супена лъжица чили паста
1 ч. л. сирача
1 ч. л. сок от лайм
Инструкции:
В малка купа разбийте яйцето със сметана.
Ако сте се чудили коя е вегетарианската версия на пилешките крилца, то имаме отговор за вас - карфиол! В тази статия ще ви представим рецепта, чрез която парчетата карфиол ще се доближат максимално много до любимите ни пилешки изкушения.
В тази статия ще споделим рецепта за вкусно пюре от карфиол, което всеки един може да приготви без проблем. Вижте как:
СЪСТАВКИ
1 глава карфиол (стъблата напълно премахнати)
3 скилидки чесън (смлян)
3 супени лъжици масло
1 супена лъжица пълномаслено кокосово мляко (или сметана)
3/4 ч. л. морска сол
1/8 ч. л. черен пипер
1 супена лъжица лук (нарязан)
УКАЗАНИЯ
Гответе карфиола на котлон или в микровълновата фурна.
Карфиолът е вкусен зеленчук, който може да се приготви по различни начини. Но за неговите ползи се знае малко.
Редовната му консумация може дори да намали риска от хронични заболявания.
Необходими продукти:
800 г карфиол
2 връзки репички
½ връзка магданоз
3 с.л. олио
2 ч.л. лимонов сок
сол
Начин на приготвяне:
Изчистете карфиола и го разделете на розички.
В тази статия ще споделим с вас една рецепта за супа от карфиол. Тя е перфектна за летните месеци, защото е лека храна, която може да консумирате на обяд или вечеря.
Ето и необходимите съставки:
Съставки:
2 супени лъжици зехтин
1 нарязан лук
2 скилидки чесън смлени
1 карфиол със средна глава едро нарязан
3 чаши зеленчуков бульон
1 чаша пълномаслено кокосово мляко
1 дафинов лист
1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
Инструкции:
Добавете зехтин в голяма тенджера на средно силен огън.
Карфиолът е част от семейство кръстоцветни и уверено присъства в българската кухня най-вече през зимата за приготвянето на туршии.
Карфиолът е един много вкусен и едновременно с това полезен зеленчук, който присъства в националната кухня на много страни по света.
Има високо съдържание на фибри Фибрите са изключително важни а той е много богат, като 120 грама карфиол носи 10% от дневните нужди.
Карфиолът присъства почти на всяка трапеза през есенно-зимния сезон. Всички го обичаме, особено в рецептите за туршии. Но знаем ли всичките му полезни свойства и как да извлечем максимума от тях – чрез консумацията на пресен или сготвен?
Има зеленчуци, които се увреждат от топлинна обработка при високи температури. Тогава те губят вкуса си и най-вече здравословните си свойства.
Карфиолът е вкусен зеленчук, който може да се приготви по различни начини. Но за неговите ползи се знае малко. Редовната му консумация може дори да намали риска от хронични заболявания.
Хората от незапомнени времена търсят отговара на въпроса как да живееят по –дълго. Всяка година става все по-очевидно, че продължителността на живота се влияе предимно от много фактори, някои от които могат да бъдат коригирани от самия човек.
Ако сте се чудили коя е вегетарианската версия на пилешките крилца, то имаме отговор за вас - карфиол! В тази статия ще ви представим рецепта, чрез която парчетата карфиол ще се доближат максимално много до любимите ни пилешки изкушения.
Нека видим една рецепта с вкусен карфиол и как да го направим у дома. В този вариант е печен и вярваме, че ще ви хареса доста: СЪСТАВКИ: 2 глави карфиол (нарязани на хапки) 5 супени лъжици зехтин (разделени на 1/4 чаша и 1 супена лъжица) 3/4 ч. л. морска сол 1/4 ч. л. черен пипер 1 италиански колбас 4 скилидки чесън (смлян) 1 1/2 чаши сос маринара 1 1/2 чаши пълномаслено сирене рикота 1 1/2 чаши пармезан (настърган) 2 1/2 чаши сирене моцарела (натрошено) УКАЗАНИЯ: В голяма купа сложете заедно карфиола, 1/4 чаша зехтин, сол и черен пипер.
Нека видим как да си направим пържен карфиол. Това на пръв поглед е малко странно, но много вкусно ястие. Вижте как става: Съставки: голяма глава карфиол 1 голямо яйце 1 супена лъжица тежка сметана пресен магданоз, нарязан на ситно 1 чаша брашно 1 чаша ситно настърган пармезан Сос: ¼ чаша майонеза 1 супена лъжица чили паста 1 ч. л. сирача 1 ч. л. сок от лайм Инструкции: В малка купа разбийте яйцето със сметана.
В тази статия ще споделим рецепта за вкусно пюре от карфиол, което всеки един може да приготви без проблем. Вижте как: СЪСТАВКИ 1 глава карфиол (стъблата напълно премахнати) 3 скилидки чесън (смлян) 3 супени лъжици масло 1 супена лъжица пълномаслено кокосово мляко (или сметана) 3/4 ч. л. морска сол 1/8 ч. л. черен пипер 1 супена лъжица лук (нарязан) УКАЗАНИЯ Гответе карфиола на котлон или в микровълновата фурна.
В тази статия ще споделим с вас една рецепта за супа от карфиол. Тя е перфектна за летните месеци, защото е лека храна, която може да консумирате на обяд или вечеря. Ето и необходимите съставки: Съставки: 2 супени лъжици зехтин 1 нарязан лук 2 скилидки чесън смлени 1 карфиол със средна глава едро нарязан 3 чаши зеленчуков бульон 1 чаша пълномаслено кокосово мляко 1 дафинов лист 1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче Инструкции: Добавете зехтин в голяма тенджера на средно силен огън.
Идеите за бързи вечери често се свеждат до това да направим омлет, салата и да хапнем всичко, което е останало в хладилника.
Все повече хора се стремят към лека вечеря и тази рецепта е именно за тях. Ако не попадате към това съсловие, честито - имате чудесна рецепта за предястие или гарнитура към пържолите!
За тази рецепта ще са ви необходими малко продукти, а ако обичате карфиол със сигурност тя ще намери почетно място сред любимите ви хапвания.
Необходими продукти: 800 г карфиол 2 връзки репички ½ връзка магданоз 3 с.л. олио 2 ч.л. лимонов сок сол Начин на приготвяне: Изчистете карфиола и го разделете на розички.
