5 причини да започнем да ядем по-често карфиол

1. Карфиолът е зеленчук много богат на антиоксиданти, които имат противовъзпалително действие. Те се борят със свободните радикали, стимулират деленето на клетките в организма и се предотвратяват възпалението на тъканите. Редовната консумация на карфиол, ще ви помогне да се преборите с оксидативния стрес, възпаленията и много други съпътстващи ги здравословни проблеми.

Ще останете шокирани колко са полезни карфиолите за вашите тяло и здраве

Има високо съдържание на фибри Фибрите са изключително важни а той е много богат, като 120 грама карфиол носи 10% от дневните нужди. К...

Прочети повече

2. Витамин С е един от най-важните за нашия организъм. Нашите кожа, нервна система, сърдечно-съдова система и имунната ни система се нуждаят от него, за да функционират правилно. Този витамин, можете да си набавите чрез консумацията на карфиол, който съдържа големи количества от него. В този така полезен зеленчук има и много витамин К, който е много важен за правилното съсирване на кръвта и за здравето на нашите кости. В него има още витамин В6, калий и фолиева киселина.

3. Карфиолът е много богат и на фибри, които са много важни за правилното функциониране на нашата храносмилателна система.  Те поддържат в добро състояние чревната флора, контролират нивата на холестерола и кръвната захар и ускоряват метаболизма, а освен това при редовната консумация, спомагат за регулирането и на кръвното налягане.

4. Поради високото си съдържание на антиоксиданти, сяра и фибри, карфиолът има способността да се бори и с възпаленията, на които ако не се обърне внимание навреме, могат да доведат до появата на различни хронични заболявания и дори рак.

5. Карфиолът, както яйцата е много богат на холин, който е необходим на организма ни за много от жизненоважните му функции. Той спомага деленето на клетките на ДНК, поддържа здрава нервната ни система и състоянието на нервните клетки и е  важен за укрепването на функциите на клетъчните мембрани . И тъй като производството му в организма ни е много малко и не е достатъчно, то трябва да си го набавяме чрез храната.

Кой карфиол е по-полезен – суров или сготвен? Ето отговора

Карфиолът присъства почти на всяка трапеза през есенно-зимния сезон. Всички го обичаме, особено в рецептите за туршии. Но знаем ли всич...

Прочети повече

Всички тези полезни за организма ни витамини, антиоксиданти, фибри и минерали правят карфиола един много полезен за здравето ни продукт.