Изчистването на пилешкото месо от хормони е често срещана грижа за потребителите, които се грижат за здравето си. Макар да е важно да се отбележи, че птичето месо в търговската мрежа в много страни обикновено не се третира с хормони, хората все пак може да искат да предприемат стъпки, за да сведат до минимум потенциалната експозиция.
Агнешкото е по-подходящо за хора над 50 години. Мазнините в овчето месо са 2 пъти по-малко, отколкото в свинското филе. Важно е също, че холестеролът в него е два пъти по-малко, отколкото в говеждото и 4 пъти по-малко, отколкото в свинското.
Една чаша може да бъде любима напитка за начало на деня или като ароматно следобедно питие, но знаете ли, че тази съставка може да се използва и като подправка?
Приготвянето на кървавица, превърнала се в част от националната ни кухня, е традиция в редица краища на страната и особено там, където домашното отглеждане на прасета за лична консумация е особено застъпено и около Коледа във всеки двор се коли прасе и приготвят вкусотии от прясното месо.
Консумацията на мухлясала храна обикновено не се препоръчва поради потенциалните рискове за здравето. Въпреки това има някои видове месо, които могат да бъдат спасени и консумирани след отстраняване на засегнатите части.
Пилешкото месо е здравословно, вкусно и достъпно. Но как да не сбъркате с избора на охладено пиле в магазина?
Инструкции: как да изберем охладено пиле
Като начало има два типа купувачи:
• Някои смятат, че ако едно пиле е на рафта на приличен супермаркет, тогава по принцип не може да има проблеми с него.
Руският диетолог д-р Наталия Лазуренко разкри в кое месо се съдържа най-малко химия.
"Широко разпространено е мнението, че пуешкото е много по-здравословно и безопасно от пилешкото.
Руският диетолог д-р Михаил Гинзбург споделя в кои случаи популярните видове месо могат да бъдат опасни. Той пояснява, че яйца от хелминти и други паразити най-често се задържат в говеждото, свинското и агнешкото месо.
Черният дроб има способността да се възстановява, но това се случва само ако е здрав. Заради способността си да регенерира изгубени клетки този орган се определя като уникален.
Месото е богато на протеини, които са необходими за нормалното функциониране на тялото на възрастните хора.
Протеинът е преди всичко е важен за поддържането на мускулната тъкан.
Когато става въпрос за съхранение на сурово пиле в хладилник, безопасността на храните е от първостепенно значение. Суровото пилешко месо е предразположено към развитие на бактерии, особено салмонела и кампилобактер, които могат да причинят хранителни заболявания, ако не се обработват и съхраняват правилно.
През горещите летни дни неминуемо увеличаваме консумацията на плодове, зеленчуци и леки вкусотии като таратор и салати за сметка на тежките меса и сготвените ястия.
Всеки иска да разбере коя е най-вкусната рецепта за барбекю - всъщност тайната се крие в марината на месото.
Кулинарите с опит знаят много добре коя е основната съставка, която трябва да се добави, за да може месото да се маринова удивително само за 15 минути.
В Сингапур отдавна се продава клетъчно пилешко месо, отгледано в контролирани лабораторни условия. Американците последваха този пример и вече предлагат на пазара лабораторно месо.
В стремежа към силна и устойчива имунна система диетата играе решаваща роля. Въпреки че балансираният хранителен режим е важен, някои видове месо предлагат специфични ползи за укрепване на имунитета.
Агнешкото е по-подходящо за хора над 50 години. Мазнините в овчето месо са 2 пъти по-малко, отколкото в свинското филе. Важно е също, че холестеролът в него е два пъти по-малко, отколкото в говеждото и 4 пъти по-малко, отколкото в свинското.
Руският диетолог д-р Михаил Гинзбург споделя в кои случаи популярните видове месо могат да бъдат опасни. Той пояснява, че яйца от хелминти и други паразити най-често се задържат в говеждото, свинското и агнешкото месо.
Руският диетолог д-р Наталия Лазуренко разкри в кое месо се съдържа най-малко химия.
"Широко разпространено е мнението, че пуешкото е много по-здравословно и безопасно от пилешкото.
Една чаша може да бъде любима напитка за начало на деня или като ароматно следобедно питие, но знаете ли, че тази съставка може да се използва и като подправка?
Всеки иска да разбере коя е най-вкусната рецепта за барбекю - всъщност тайната се крие в марината на месото.
Кулинарите с опит знаят много добре коя е основната съставка, която трябва да се добави, за да може месото да се маринова удивително само за 15 минути.
Месото е богато на протеини, които са необходими за нормалното функциониране на тялото на възрастните хора.
Протеинът е преди всичко е важен за поддържането на мускулната тъкан.
Черният дроб има способността да се възстановява, но това се случва само ако е здрав. Заради способността си да регенерира изгубени клетки този орган се определя като уникален.
Изчистването на пилешкото месо от хормони е често срещана грижа за потребителите, които се грижат за здравето си. Макар да е важно да се отбележи, че птичето месо в търговската мрежа в много страни обикновено не се третира с хормони, хората все пак може да искат да предприемат стъпки, за да сведат до минимум потенциалната експозиция.
Когато става въпрос за съхранение на сурово пиле в хладилник, безопасността на храните е от първостепенно значение. Суровото пилешко месо е предразположено към развитие на бактерии, особено салмонела и кампилобактер, които могат да причинят хранителни заболявания, ако не се обработват и съхраняват правилно.
Приготвянето на кървавица, превърнала се в част от националната ни кухня, е традиция в редица краища на страната и особено там, където домашното отглеждане на прасета за лична консумация е особено застъпено и около Коледа във всеки двор се коли прасе и приготвят вкусотии от прясното месо.
Пилешкото месо е здравословно, вкусно и достъпно. Но как да не сбъркате с избора на охладено пиле в магазина?
Инструкции: как да изберем охладено пиле
Като начало има два типа купувачи:
• Някои смятат, че ако едно пиле е на рафта на приличен супермаркет, тогава по принцип не може да има проблеми с него.
Консумацията на мухлясала храна обикновено не се препоръчва поради потенциалните рискове за здравето. Въпреки това има някои видове месо, които могат да бъдат спасени и консумирани след отстраняване на засегнатите части.
В стремежа към силна и устойчива имунна система диетата играе решаваща роля. Въпреки че балансираният хранителен режим е важен, някои видове месо предлагат специфични ползи за укрепване на имунитета.
През горещите летни дни неминуемо увеличаваме консумацията на плодове, зеленчуци и леки вкусотии като таратор и салати за сметка на тежките меса и сготвените ястия.
В Сингапур отдавна се продава клетъчно пилешко месо, отгледано в контролирани лабораторни условия. Американците последваха този пример и вече предлагат на пазара лабораторно месо.