За поредна година цената на яйцата в САЩ е доста висока, особено на Великден, и това доведе до търсене на нестандартни алтернативи за празника и традиционния обичай на боядисване.
Пролетта идва със свежест не само в природата, но и в чинията. А ако има една рецепта, която събира всичко, което сезонът предлага — лекота, вкус и визуален ефект — това са яйцата в тази рецепта.
Великденските яйца отдавна имат свещено значение за според християнските традиции. Затова след празниците черупките от осветените яйца не може просто да се изхвърлят.
Яйцата са най-универсалната и популярна храна, която може да се консумира за закуска, обяд или вечеря. Те обаче са и храна, която изисква специално съхранение.
Без значение дали печете за веган приятел, страдате от алергия или просто сте сварили последното яйце за закуска, липсата му не трябва да спира аромата на прясно изваден кекс.
Почти всеки е виждал бели или кремави яйца в гнездото на някой вид птица, но срещали ли сте ярко небесносиня черупка? Често този цвят предизвиква учудване сред хората и носи съмнения около това дали яйцето е истинско.
Великденското боядисване на яйца може да се окаже истинско предизвикателство за някои домакини, които искат черупките да останат цели и цветът да се задържи максимално дълго.
Яйцата на тазгодишната великденска трапеза ще бъдат бюджетни за всеки джоб и всеки вкус - по магазините най-взискателните потребители могат да намерят яйца от органични кокошки, които са с по-висока цена, както и яйца, произведени в уголемени клетки, които имат перфектен вкус и атрактивна цена.
Да боядисаш великденски яйца по оригинален и лесен начин винаги носи празнична радост и усещане за творчество. Именно методът със сметана дава интересни, мраморни ефекти и позволява включване на допълнителни багрила за повече цвят и разнообразие.
Традицията за боядисване на яйца носи дълбоки корени и символика, но един от най-често дискутираните аспекти е дали да се работи със студени или топли яйца.
Един от най-разпознаваемите елементи от Великден сa червените яйца, които са символи на празника от векове. Много българи ще си спомнят боядисването на червени яйца с майките и бабите си, бляскането на яйцата със зехтин и чупенето им на Великден със семейството.
Честа грешка: Колко минути трябва да се варят великденските яйца
Символиката на яйцата
През първи век пр. н. е. гръцкият философ Плутарх за първи път задава известния въпрос: „Кое беше първо, птицата или яйцето?“ В християнските традиции яйцата символизират гробницата на Исус Христос, затворена, но криеща живот вътре.
Приготвянето на перфектните бъркани яйца е задача, която само на пръв поглед изглежда проста. Въпреки това, както твърди главният готвач Николай Саричев, има редица тънкости, познаването на които ще ви помогне да постигнете съвършенство в това ястие - то ще стане не само вкусно, но и полезно.
Парадоксално, но факт, Великденската трапеза в България се оказва най-евтина на Балканите. В съседните на България страни с православно население – Сърбия, Гърция, Румъния и Северна Македония, е по-скъпо, отколкото у нас, макар че има известно сходство в цените.
Яйцата на пазара в големия си процент са български, както всяка година ще имаме полски яйца и може би малко украински. Полските яйца са специфични с това, че са с бели черупки.
Сега, след като сте подготвили правилно яйцата си за варене на Великден, е време да включите котлона. Поставете яйцата си в тенджера и ги покрийте с вода.
Яйцата, които боядисвате за Великден, в идеалния случай трябва да са със среден размер или по-малки, каза д-р Грег Арчър, специалист по домашни птици в AgriLife Extension и доцент в Тексаския отдел по птицевъдство A&M , Bryan-College Station.
За тези, които не могат да консумират яйца, има алтернативи, богати на протеини. Храни като нахут, панир, бадеми и тиквени семки предлагат по-високо съдържание на протеин.
Традицията за боядисване на яйца носи дълбоки корени и символика, но един от най-често дискутираните аспекти е дали да се работи със студени или топли яйца.
Великденското боядисване на яйца може да се окаже истинско предизвикателство за някои домакини, които искат черупките да останат цели и цветът да се задържи максимално дълго.
Сега, след като сте подготвили правилно яйцата си за варене на Великден, е време да включите котлона. Поставете яйцата си в тенджера и ги покрийте с вода.
Един от най-разпознаваемите елементи от Великден сa червените яйца, които са символи на празника от векове. Много българи ще си спомнят боядисването на червени яйца с майките и бабите си, бляскането на яйцата със зехтин и чупенето им на Великден със семейството.
Честа грешка: Колко минути трябва да се варят великденските яйца
Символиката на яйцата
През първи век пр. н. е. гръцкият философ Плутарх за първи път задава известния въпрос: „Кое беше първо, птицата или яйцето?“ В християнските традиции яйцата символизират гробницата на Исус Христос, затворена, но криеща живот вътре.
За поредна година цената на яйцата в САЩ е доста висока, особено на Великден, и това доведе до търсене на нестандартни алтернативи за празника и традиционния обичай на боядисване.
Почти всеки е виждал бели или кремави яйца в гнездото на някой вид птица, но срещали ли сте ярко небесносиня черупка? Често този цвят предизвиква учудване сред хората и носи съмнения около това дали яйцето е истинско.
Приготвянето на перфектните бъркани яйца е задача, която само на пръв поглед изглежда проста. Въпреки това, както твърди главният готвач Николай Саричев, има редица тънкости, познаването на които ще ви помогне да постигнете съвършенство в това ястие - то ще стане не само вкусно, но и полезно.
Да боядисаш великденски яйца по оригинален и лесен начин винаги носи празнична радост и усещане за творчество. Именно методът със сметана дава интересни, мраморни ефекти и позволява включване на допълнителни багрила за повече цвят и разнообразие.
Без значение дали печете за веган приятел, страдате от алергия или просто сте сварили последното яйце за закуска, липсата му не трябва да спира аромата на прясно изваден кекс.
Яйцата на пазара в големия си процент са български, както всяка година ще имаме полски яйца и може би малко украински. Полските яйца са специфични с това, че са с бели черупки.
Яйцата са най-универсалната и популярна храна, която може да се консумира за закуска, обяд или вечеря. Те обаче са и храна, която изисква специално съхранение.
Яйцата на тазгодишната великденска трапеза ще бъдат бюджетни за всеки джоб и всеки вкус - по магазините най-взискателните потребители могат да намерят яйца от органични кокошки, които са с по-висока цена, както и яйца, произведени в уголемени клетки, които имат перфектен вкус и атрактивна цена.
Великденските яйца отдавна имат свещено значение за според християнските традиции. Затова след празниците черупките от осветените яйца не може просто да се изхвърлят.
За тези, които не могат да консумират яйца, има алтернативи, богати на протеини. Храни като нахут, панир, бадеми и тиквени семки предлагат по-високо съдържание на протеин.
Яйцата, които боядисвате за Великден, в идеалния случай трябва да са със среден размер или по-малки, каза д-р Грег Арчър, специалист по домашни птици в AgriLife Extension и доцент в Тексаския отдел по птицевъдство A&M , Bryan-College Station.
Пролетта идва със свежест не само в природата, но и в чинията. А ако има една рецепта, която събира всичко, което сезонът предлага — лекота, вкус и визуален ефект — това са яйцата в тази рецепта.
Парадоксално, но факт, Великденската трапеза в България се оказва най-евтина на Балканите. В съседните на България страни с православно население – Сърбия, Гърция, Румъния и Северна Македония, е по-скъпо, отколкото у нас, макар че има известно сходство в цените.
В края на 20 век загрижеността за нивата на холестерола в кръвта достигна своя връх. Никой не разбра неговите разновидности и значение за организма.
За поредна година цената на яйцата в САЩ е доста висока, особено на Великден, и това доведе до търсене на нестандартни алтернативи за празника и традиционния обичай на боядисване.
Пролетта идва със свежест не само в природата, но и в чинията. А ако има една рецепта, която събира всичко, което сезонът предлага — лекота, вкус и визуален ефект — това са яйцата в тази рецепта.
Картофена салата с краставици, варени яйца и сирене – вкусно и ефектно блюдо, което да поднесете на трапезите си след празничните дни.
Великденските яйца отдавна имат свещено значение за според християнските традиции. Затова след празниците черупките от осветените яйца не може просто да се изхвърлят.
Яйцата са най-универсалната и популярна храна, която може да се консумира за закуска, обяд или вечеря. Те обаче са и храна, която изисква специално съхранение.
Без значение дали печете за веган приятел, страдате от алергия или просто сте сварили последното яйце за закуска, липсата му не трябва да спира аромата на прясно изваден кекс.
Почти всеки е виждал бели или кремави яйца в гнездото на някой вид птица, но срещали ли сте ярко небесносиня черупка? Често този цвят предизвиква учудване сред хората и носи съмнения около това дали яйцето е истинско.
Великденското боядисване на яйца може да се окаже истинско предизвикателство за някои домакини, които искат черупките да останат цели и цветът да се задържи максимално дълго.
Яйцата на тазгодишната великденска трапеза ще бъдат бюджетни за всеки джоб и всеки вкус - по магазините най-взискателните потребители могат да намерят яйца от органични кокошки, които са с по-висока цена, както и яйца, произведени в уголемени клетки, които имат перфектен вкус и атрактивна цена.
Да боядисаш великденски яйца по оригинален и лесен начин винаги носи празнична радост и усещане за творчество. Именно методът със сметана дава интересни, мраморни ефекти и позволява включване на допълнителни багрила за повече цвят и разнообразие.
Традицията за боядисване на яйца носи дълбоки корени и символика, но един от най-често дискутираните аспекти е дали да се работи със студени или топли яйца.
Един от най-разпознаваемите елементи от Великден сa червените яйца, които са символи на празника от векове. Много българи ще си спомнят боядисването на червени яйца с майките и бабите си, бляскането на яйцата със зехтин и чупенето им на Великден със семейството. Честа грешка: Колко минути трябва да се варят великденските яйца Символиката на яйцата През първи век пр. н. е. гръцкият философ Плутарх за първи път задава известния въпрос: „Кое беше първо, птицата или яйцето?“ В християнските традиции яйцата символизират гробницата на Исус Христос, затворена, но криеща живот вътре.
Приготвянето на перфектните бъркани яйца е задача, която само на пръв поглед изглежда проста. Въпреки това, както твърди главният готвач Николай Саричев, има редица тънкости, познаването на които ще ви помогне да постигнете съвършенство в това ястие - то ще стане не само вкусно, но и полезно.
Парадоксално, но факт, Великденската трапеза в България се оказва най-евтина на Балканите. В съседните на България страни с православно население – Сърбия, Гърция, Румъния и Северна Македония, е по-скъпо, отколкото у нас, макар че има известно сходство в цените.
Яйцата на пазара в големия си процент са български, както всяка година ще имаме полски яйца и може би малко украински. Полските яйца са специфични с това, че са с бели черупки.
Сега, след като сте подготвили правилно яйцата си за варене на Великден, е време да включите котлона. Поставете яйцата си в тенджера и ги покрийте с вода.
Яйцата, които боядисвате за Великден, в идеалния случай трябва да са със среден размер или по-малки, каза д-р Грег Арчър, специалист по домашни птици в AgriLife Extension и доцент в Тексаския отдел по птицевъдство A&M , Bryan-College Station.
За тези, които не могат да консумират яйца, има алтернативи, богати на протеини. Храни като нахут, панир, бадеми и тиквени семки предлагат по-високо съдържание на протеин.
Цените на яйцата в Турция са нараснали със 100% през последните четири месеца. Основната причина за увеличението е износът на яйца за САЩ.
