Трудно е да си представим кухненски шкаф без дафинов лист в кутията за подправки. И това изобщо не е изненадващо, защото е доста универсален и се използва в много ястия.
По нашите географски ширини е прието зимните месеци да се готви зеле с месо. Класика в жанра е свински врат с ароматно и вкусно зеле, извадено директно от бидона.
Днес приемаме много ястия за традиционно български, макар част от тях са характерни и за други балкански страни. Многобройни племена и народи са населявали днешната българска територия и са оставяли част от своята култура, включително и кулинарна.
За да опитате най-добрите гръцки ястия, по-добре е да обиколите ресторантите по туристическите маршрути. Разхождайки се вечер, разгледайте малките местни таверни.
Българската национална кухня е естествен резултат от кухните на траките, славяните и прабългарите. Тя е и очаквано повлияна от други народи и култури, поради дългото робство, оставило отпечатък и върху националната кухня.
Храната е съществена част от всяка култура и всяка страна има своя уникална и вкусна кухня. Българите знаем добре това, защото сме благословени с вкусни национални ястия.
По време на готвене домакините и готвачите използват различни мазнини. Най-често използваната мазнина е олиото. Има обаче и доста други, които имат невероятни качества и ползи за здравето.
За много домакини дафиновият лист е част от основния набор от подправки, които се използват при готвене на всяко ястие. Някои от тях дори добавят дафинов лист, стрит на прах, към каймата.
Консумацията на храни с високо съдържание на наситени мазнини води по повишаване нивата на лошия холестерол. Излишният холестерол може да доведе до сърдечни заболявания и да увеличи риска от инсулт или инфаркт.
Предястията не само придружават аператива наравно със салатката и помагат на домакинята да не държи гостите на празна маса, докато стане готово за поднасяне основното ястие, но възбуждат апетита и подготвят храносмилателната система за предстоящите по-големи количества храна.
На шопската софра присъстват основно три продукта - свинско, боб и сладко от сини сливи. Не забравят и лютите чушки.
Кои са Топ 10 традиционните шопски ястия?
Популярният пътеводител на най-добрите заведения за хранене и най-вкусните традиционни ястия по света Taste Atlas публикува списък с най-добрите национални кухни през отминалата 2022 година.
Традицията повелява на Бъдни вечер на трапезата да се сервират нечетен брой ястия – 7, 9 или 11. Сигурни сме, че всяка една домакиня се придържа към това златно правило.
Британски готвачи казаха как можете да използвате фурната максимално.
В изстиващата фурна има достатъчно топлина, за да се приготвят някои храни, споделиха готвачи от цял свят.
Какви ястия ще помогнат да останете бодри дори в студеното и мрачно време?
1. Каша от просо с тиква
Тиквата е много здравословен продукт, богат на витамини и минерали.
Всяка домакиня прави и невъзможното, за да се представи добре в кухнята и да съумее да изненада цялото си семейство с вкусни и ненадминато ароматни блюда.
Човек е това, на което неговите майки и баби са го учили. Ние сме традициите ни. Затова трябва да ги познаваме и да ги предаваме от поколение на поколение, за да може те вечно да живеят.
Традицията повелява на Бъдни вечер на трапезата да се сервират нечетен брой ястия – 7, 9 или 11. Сигурни сме, че всяка една домакиня се придържа към това златно правило.
Предястията не само придружават аператива наравно със салатката и помагат на домакинята да не държи гостите на празна маса, докато стане готово за поднасяне основното ястие, но възбуждат апетита и подготвят храносмилателната система за предстоящите по-големи количества храна.
За много домакини дафиновият лист е част от основния набор от подправки, които се използват при готвене на всяко ястие. Някои от тях дори добавят дафинов лист, стрит на прах, към каймата.
Българската национална кухня е естествен резултат от кухните на траките, славяните и прабългарите. Тя е и очаквано повлияна от други народи и култури, поради дългото робство, оставило отпечатък и върху националната кухня.
Популярният пътеводител на най-добрите заведения за хранене и най-вкусните традиционни ястия по света Taste Atlas публикува списък с най-добрите национални кухни през отминалата 2022 година.
По нашите географски ширини е прието зимните месеци да се готви зеле с месо. Класика в жанра е свински врат с ароматно и вкусно зеле, извадено директно от бидона.
За да опитате най-добрите гръцки ястия, по-добре е да обиколите ресторантите по туристическите маршрути. Разхождайки се вечер, разгледайте малките местни таверни.
Човек е това, на което неговите майки и баби са го учили. Ние сме традициите ни. Затова трябва да ги познаваме и да ги предаваме от поколение на поколение, за да може те вечно да живеят.
Днес приемаме много ястия за традиционно български, макар част от тях са характерни и за други балкански страни. Многобройни племена и народи са населявали днешната българска територия и са оставяли част от своята култура, включително и кулинарна.
Трудно е да си представим кухненски шкаф без дафинов лист в кутията за подправки. И това изобщо не е изненадващо, защото е доста универсален и се използва в много ястия.
На шопската софра присъстват основно три продукта - свинско, боб и сладко от сини сливи. Не забравят и лютите чушки.
Кои са Топ 10 традиционните шопски ястия?
Какви ястия ще помогнат да останете бодри дори в студеното и мрачно време?
1. Каша от просо с тиква
Тиквата е много здравословен продукт, богат на витамини и минерали.
Консумацията на храни с високо съдържание на наситени мазнини води по повишаване нивата на лошия холестерол. Излишният холестерол може да доведе до сърдечни заболявания и да увеличи риска от инсулт или инфаркт.
Британски готвачи казаха как можете да използвате фурната максимално.
В изстиващата фурна има достатъчно топлина, за да се приготвят някои храни, споделиха готвачи от цял свят.
По време на готвене домакините и готвачите използват различни мазнини. Най-често използваната мазнина е олиото. Има обаче и доста други, които имат невероятни качества и ползи за здравето.
Всяка домакиня прави и невъзможното, за да се представи добре в кухнята и да съумее да изненада цялото си семейство с вкусни и ненадминато ароматни блюда.
Храната е съществена част от всяка култура и всяка страна има своя уникална и вкусна кухня. Българите знаем добре това, защото сме благословени с вкусни национални ястия.
Трудно е да си представим кухненски шкаф без дафинов лист в кутията за подправки. И това изобщо не е изненадващо, защото е доста универсален и се използва в много ястия.
По нашите географски ширини е прието зимните месеци да се готви зеле с месо. Класика в жанра е свински врат с ароматно и вкусно зеле, извадено директно от бидона.
Днес приемаме много ястия за традиционно български, макар част от тях са характерни и за други балкански страни. Многобройни племена и народи са населявали днешната българска територия и са оставяли част от своята култура, включително и кулинарна.
За да опитате най-добрите гръцки ястия, по-добре е да обиколите ресторантите по туристическите маршрути. Разхождайки се вечер, разгледайте малките местни таверни.
Българската национална кухня е естествен резултат от кухните на траките, славяните и прабългарите. Тя е и очаквано повлияна от други народи и култури, поради дългото робство, оставило отпечатък и върху националната кухня.
Храната е съществена част от всяка култура и всяка страна има своя уникална и вкусна кухня. Българите знаем добре това, защото сме благословени с вкусни национални ястия.
По време на готвене домакините и готвачите използват различни мазнини. Най-често използваната мазнина е олиото. Има обаче и доста други, които имат невероятни качества и ползи за здравето.
За много домакини дафиновият лист е част от основния набор от подправки, които се използват при готвене на всяко ястие. Някои от тях дори добавят дафинов лист, стрит на прах, към каймата.
Всяка година Благовещение се пада на 25 март и въпреки че празникът съвпада с Великденския пост, на трапезата са разрешени ястия с риба.
Консумацията на храни с високо съдържание на наситени мазнини води по повишаване нивата на лошия холестерол. Излишният холестерол може да доведе до сърдечни заболявания и да увеличи риска от инсулт или инфаркт.
Дафиновият лист е незаменима подправка, която активно се добавя към сосове, маринати, бульони и др. Той е ценен най-вече заради уникалния аромат.
Предястията не само придружават аператива наравно със салатката и помагат на домакинята да не държи гостите на празна маса, докато стане готово за поднасяне основното ястие, но възбуждат апетита и подготвят храносмилателната система за предстоящите по-големи количества храна.
На шопската софра присъстват основно три продукта - свинско, боб и сладко от сини сливи. Не забравят и лютите чушки. Кои са Топ 10 традиционните шопски ястия?
Популярният пътеводител на най-добрите заведения за хранене и най-вкусните традиционни ястия по света Taste Atlas публикува списък с най-добрите национални кухни през отминалата 2022 година.
Традицията повелява на Бъдни вечер на трапезата да се сервират нечетен брой ястия – 7, 9 или 11. Сигурни сме, че всяка една домакиня се придържа към това златно правило.
Всяка година, на 30 – то число от месец ноември се празнува Андреевден. Този празник е обвързан със смяната на сезоните.
Британски готвачи казаха как можете да използвате фурната максимално. В изстиващата фурна има достатъчно топлина, за да се приготвят някои храни, споделиха готвачи от цял свят.
Какви ястия ще помогнат да останете бодри дори в студеното и мрачно време? 1. Каша от просо с тиква Тиквата е много здравословен продукт, богат на витамини и минерали.
Всяка домакиня прави и невъзможното, за да се представи добре в кухнята и да съумее да изненада цялото си семейство с вкусни и ненадминато ароматни блюда.
Човек е това, на което неговите майки и баби са го учили. Ние сме традициите ни. Затова трябва да ги познаваме и да ги предаваме от поколение на поколение, за да може те вечно да живеят.
