Добавете това във водата и няма да счупите нито едно яйце
Целостта на черупката зависи най-вече от начина на отглеждане на кокошките и храната, която им е давана. Калцият в черупката определя неговата здравина не само при голямото великденско чукане, но и доста преди това - при варенето. Затова внимателно избирайте яйцата, четете етикета и избирайте само проверени източници.
Ето и няколко хитрости, с които да си гарантирате по-малко пукнати черупки във врящата тенджера.
1. Темпериране
Яйцата трябва да са на стайна температура. Извадете ги от хладилника, поне час преди да ги сварите.
2. С кърпа
На дъното на съда, сложете мека кърпа. Направете гънки, така че да разделят яйцата едно от друго и да не се удрят, докато се варят.
3. В торба
Сложете яйцата в платнена торба и внимателни ги потопете във водата. Оставете ги така около час. След това започнете варенето, в началото на ниска температура, след това увеличете.
4. Във фурната
Не ги варете - а печете. Използвайте форма за мъфини, като във всяко гнездо сложете по едно яйце, след това печете във фурната.
5. В чорапогащник
Водата, в която сте варили яйцата, е много полезна, ето как да я използвате
Водата, в която варите яйца, е просто незаменима в грижата за домашните растения. В нея се съдържа органичен калций, който укрепва коре...
Поставете яйцата в чорап или чорапогащник, усучете края и навържете с конец. Ако искате едновременно да ги декорирате, може да поставите стръкче трева, листенце или цвете между яйцето и чорапа, а във водата да добавите природно багрило - люспи лук, цвекло или боровинки.
6. Сол - да; оцет - не
Добавете поне 1 с. л. сол във водата, в която варите яйцата. Не слагайте оцет. Той прави черупките по крехки.
7. Варете ги в уред за бавно готвене
Слоукукърите напоследък често се използват, заради времето, което пестят. Оказва се че те са добро решение и ако искате да сварите повече яйца, които да не се счупят.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 11 май /валутен калкулатор/
Всяка домакиня ги има в кухнята си: Само 2 съставки, с които да премахнете ръжда
Как да се справим с натрапчивите мисли, които ни обземат понякога?
Без препарати: Ето как за секунди да отпушите канала на мивката
Не сте предполагали: Тези ежедневни навици предизвикват астматични пристъпи
Без лекарства: Трикове, с които да смъкнете високото кръвно
Гинеколог: 11 банални правила за интимна хигиена, които всички момичета забравят
Червени флагове: 5 знака, че едно момиче може да загуби интерес
Редактор:
Actualno.com
Етикети: полезно