Ето кое мляко е по-здравословно
Според нея според някои проучвания тялото не може да усвоява добре млякото поради факта, че не реагира добре на определен вид казеин - протеин, който е част от тази напитка. Казеинът принадлежи към най-голямата група протеини в млякото и той може да бъде от няколко вида, каза Пунцева.
Каква е разликата между пастьоризирано и кондензирано мляко
Няма начин да не сте срещали някой от двата термина, пазарувайки в магазина. Всъщност, почти всички пресни млека, които се предлагат на...
За разлика от алергиите, които са свързани с дисфункция на имунната система и могат да възникнат в отговор на малко количество алерген, непоносимостта към храна се появява, когато човек изяде определено количество неподходящ продукт.
Механизмът на действие на β-казеин А1 върху тялото не е напълно изяснен, каза лекарят. Смята се, че този протеин причинява чревни възпаления, подуване на корема или диария. Имаше съмнения, че β-казеин А1 може да провокира развитието на захарен диабет тип 1 и да повлияе отрицателно на сърдечно-съдовата, храносмилателната и нервната система. Но научно потвърждение за това все още не е открито.
Прунцева отбеляза, че β-казеинът А2, който се намира в кърмата и в различни количества в кравето мляко в зависимост от породата на животните се абсорбира почти шест пъти по-добре от β-казеин А1.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Как се оказва първа помощ при виене на свят
Топ 5 на най-мистичните жени според астрологията
Кои са най-честите причини за забавен метаболизъм?
Ако имате подагра, избягвайте тези зеленчуци
Този цитрусов плод е идеален при инфекции, високо кръвно налягане и стрес
Защо езикът изтръпва и как да се справим с това?
Недостатъчният сън може да увеличи риска от диабет тип 2
Редактор:
Антон Иванов
Етикети: мляко