Как правилно да пържим лука?
В случая не може да се използва единствено червен лук. Той е подходящ предимно за салати. Може да се използва и за приготвянето на печени ястия, но в случая се добавя към тях малко преди края на топлинната обработка.
Цял живот сме рязали лука грешно, ето как е правилно (ВИДЕО)
Когато се нарязва, лукът отделя вещество, което дразни очите и слъзните жлези, което кара хората да плачат. За да се избегнат сълзите п...
Първото, което трябва да направите, е да обелите лука и да го нарежете на пръстени или парчета, в зависимост от рецептата.
Запържете лука в растително масло. Преди да го изсипете в тигана, мазнината трябва да е достатъчно гореща, за да се избегне изгарянето и залепването на лука по дъното на тигана.
Докато запържвате лука, бъркайте го с дървена шпатула. Когато той стане полупрозрачен, трябва да го осолите и след това да го запържите до придобиване на златистокафяв цвят. Ако добавите парче масло в края на пърженето, лукът ще придобие специален вкус и аромат.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Правете това на работа, за да имате повече енергия и да сте по-продуктивни
5 признака, че тялото ви е задръстено с токсини
Кои са "позволените храни" при колит?
Тези зодии със сигурност ще ви предадат
Парене и сълзене на очите: възможни причини и лечение
Как да намалим незабавно кръвната си захар?
Рязко замайване и гадене - причини за възникване
Защо винаги виждам 11:11 на часовника?
Как да разберете каква е вашата любовна съвместимост със съпругата ви?
Митове и истини за здравословното хранене, които всеки трябва да знае
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: лук