X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Как правилно да пържим лука?

6462
Как правилно да пържим лука?
Снимка: iStock/Guliver
Голяма част от ястията, които присъстват на трапезата ни, съдържат запържен лук. Опитните готвачи го прибавят към ястието едновременно със солта и подправките. Затова е важно всяка домакиня да знае как е правилно да се пържи лук.

В случая не може да се използва единствено червен лук. Той е подходящ предимно за салати. Може да се използва и за приготвянето на печени ястия, но в случая се добавя към тях малко преди края на топлинната обработка.

Цял живот сме рязали лука грешно, ето как е правилно (ВИДЕО)

Когато се нарязва, лукът отделя вещество, което дразни очите и слъзните жлези, което кара хората да плачат. За да се избегнат сълзите п...

Първото, което трябва да направите, е да обелите лука и да го нарежете на пръстени или парчета, в зависимост от рецептата. 

Запържете лука в растително масло. Преди да го изсипете в тигана, мазнината трябва да е достатъчно гореща, за да се избегне изгарянето и залепването на лука по дъното на тигана.

Докато запържвате лука, бъркайте го с дървена шпатула. Когато той стане полупрозрачен, трябва да го осолите и след това да го запържите до придобиване на златистокафяв цвят. Ако добавите парче масло в края на пърженето, лукът ще придобие специален вкус и аромат.

 

Още от ПОЛЕЗНО:

Ето ТОВА ще ви гарантира победа в борбата с поповите прасета

Сироп от бъз – начин на приготовление и ползи от консумацията му

Никога не изхвърляйте тези храни! Те издържат години без да се развалят

Имате нужда от пари? Тези неща вкъщи са истински скъпоценности!

Имате комар в спалнята? Ето как да го откриете за секунда

10 супер храни за супер памет

Като в ресторант: Най-добрият начин за приготвяне на цвекло

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com