Как се вари ориз правилно? Няма да повярвате колко грешите
Особено опасен е белият ориз, който съдържа 200 калории в една чаша.
Но учените и готвачите са доказали, че само с един прост трик можете да намалите наполовина калоричността.
“Сварявам ориза по обичайният начин. Единственото различно е, че в преварена вода, преди да сложа ориза добавям кокосово масло, около 3% от количеството на ориза. След като се свари, го оставям в хладилника за 12 часа “, обяснява доктор Судхаир Джеймс.
Какво се случва при тази процедура?
С варенето нишестето в ориза става лесно за храносмилане, така че организмът го превръща в захар, а резервната захар – гликоген нататък се съхранява като мазнина.
Ето как храната ви да не се залепва върху тигана
С добавянето на липид, в този случай кокосово масло, драстично се променя структурата на ориза. Охлаждането също е много важна част от този процес, което помага на нишестето да се втвърди, така че оризът става по-малко калоричен, дори и ако отново се затопли след това.
Това е всичко! Вече знаете как се вари ориз правилно!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Техники за регулиране нервната си система, които не са за подценяване
Защо трябва да ядем повече копър и магданоз? Всеки трябва да знае!
Храните, които да похапнем преди лягане, без да имаме угризения
Тези 4 зодии имат огромно его - бъдете нащрек с тях
Най-добрите съвети срещу пролетната умора (ВИДЕО)
4 полезни продукта за „изяждане“ на стреса: Те ще възстановят тялото, без да увеличават теглото ви
Топ 5 чайове за подобряване работата на белите дробове
Тези зодии имат магически лечебни сили
Екстракт от спанак: ефективна добавка за отслабване или пък не?
Редактор:
Actualno.com