X
 
 

Наистина ли солта е толкова вредна? Отговорът ще ви изненада!

4865
Наистина ли солта е толкова вредна? Отговорът ще ви изненада!
Снимка: iStock

Солта е пристрастяваща и пристрастяването към нея може да се превърне в рисков фактор за хипертония, твърди докторът на медицинските науки и диетолог Мариат Мухина.

Има хора, които възприемат натриевия хлорид - т.е. готварската сол, като "стимулант на вкуса" и са склонни постоянно да увеличават количеството сол в храната си, казва лекарят.

Знаете ли, че цял живот ядем бананите по неправилния начин

Оказва се, че концентрацията на хранителни вещества в корите на любимия ни плод - бананът, е много по-висока, отколкото в него и са бог...

"Направихме проучване на вкусовите рецептори на хората. Някои хора свикват със солта като стимулатор на вкуса. Те развиват полунаркотична зависимост към солта. Те постоянно трябва да увеличават дозата, за да раздразнят вкусовите рецептори на езика си. Те още не са опитали храната, но вече започват да я осоляват", обяснява Мариат Мухина.

Проучванията показват, че подобно поведение е характерно за хората, страдащи от хипертония - продължава диетологът. Прекомерният прием на натриев хлорид допринася за развитието на това заболяване, поради което количеството сол в храната трябва да се намали, за да се намали рискът от хипертония, предупреждава тя.

За тези, които са свикнали със солени ястия, Мухина съветва да добавят в ястията сол с намалено съдържание на натриев хлорид.

"Например черната сол от Кострома е с намалено съдържание на натриев хлорид поради голямото количество други съставки. Тя има пикантен, но солен вкус, не задържа вода в организма и е богата на йод, калий, сяра и желязо. Хималайската сол - важното е да не е фалшива - съдържа магнезиеви йони, манган, има мед, цинк, селен, калий, на практика е минерален препарат", допълва диетологът в интервю за Радио Спутник.

Още от ПОЛЕЗНО:

Защо тиквата е безценна за здравето?

Тиквата - хитът на сезона

5 болести, до които води страхът от промяна и вземането на решения

5 кожни проблема, които се появяват заради прекаляване с алкохола

Когато купувате зеле, задължително обърнете внимание на това

Как да съхраняваме дървата за огрев, за да бъдат сухи?

Баба ми каза как да си направя най-добрия доматен сок за зимата

Имате ли някоя от тези болести, забравете за кафето

Яжте правилно яйцата, за да сте здрави

Баба ми каза най-важното правило при замесване на тесто с мая

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com