Краставиците са страхотни зеленчуци: те имат страхотен вкус, който се комбинира и с почти всичко. Добавете ги към салата, към сандвич или просто си хапнете с малко сол като лека закуска.
Още: Опасно ли е опарването от медуза и какво НЕ трябва да се прави
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 14 юни /валутен калкулатор/
Съдържа много малко калории, съдържа много вода, а най-хубавото – повечето от нас ги имаме почти винаги в хладилника. Но знаете ли, че трябва да смачкате краставицата, преди да я изядете, ако искате да получите възможно най-добрия вкус?
Вода
Част от причината, поради която краставиците съдържат толкова малко калории, е, че те съдържат предимно от вода. Поради това те могат да абсорбират и други вкусове. Ето защо готвачите в азиатската кухня отдавна използват тази техника за натрошаване на краставици, преди да ги нарежат. Причината за това е да се уверите, че зеленчукът леко изсъхва. Така краставицата ще стане по-вкусна и може да абсорбира по-добре други вкусове. Това може да бъде много полезно, например когато използвате краставица в салата с дресинг.
Още: Кои дрехи може да изперете със студена вода в пералната машина
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 13 юни /валутен калкулатор/
Метод
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 7 храни с по-кратък срок на годност, отколкото си мислите
Още: Вместо климатик: Tова растение ще понижи температурата в дома ви
Ако използвате цяла краставица, най-добре е да я нарежете на четири парчета с голям нож. Натиснете плоската страна на ножа върху едно от парчетата. По принцип това е същият метод, който използваме за смачкване на чесън. След като натрошите зеленчука, можете просто да го нарежете както обикновено.
Аромат
Чрез смачкване на краставицата я правите далеч по-вкусна. Друг трик, за да се случи това, е поръсването на малко сол върху вашите кубчета или филийки краставица (след смачкване и нарязване) и поставяне в хладилника за около половин час. Ще забележите, че зеленчукът ще придобие свеж, зелен цвят и ще има още по-добър вкус.
Още: Любими летни храни, които държат кръвната захар под контрол
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 12 юни /валутен калкулатор/
