Обърнете буркана с меда и ще разберете дали е истински

По рафтовете на супермаркетите и магазините предлагат пчелен мед и пчелни продукти. Но както показва практиката, естественият истински мед може да бъде закупен само от пчелари. Но, ако нямате такива познати, за да не се натъкнете на фалшив, просто трябва да знаете няколко правила за определяне на качеството на пчелния мед.

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 6 юли /валутен калкулатор/

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 5 юли /валутен калкулатор/

1. Консистенция

Обърнете внимание на гъстотата на меда. Трябва да има хомогенна течна консистенция, без кристализирана утайка с кехлибарен отенък. Ако медът вече е кристализирал, защото с течение на времето целият мед, с изключение на акациевия, става гъст и след това твърд, той трябва да е светъл. През зимата медът често се предлага течен, което значи, че не е истински. Знайте, че натуралният мед може да бъде само твърд и кристализиран.

2. Вкус

Още: Коремът ви се подува в жегите? Ето как да се справите

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 4 юли /валутен калкулатор/

Опитният купувач веднага ще опита меда. Истинският мед има подчертан вкус и лека тръпчивост. След консумацията му има усещане за парене в гърлото.

3. Аромат

Качественият продукт има лека флорална нотка. Фалшификатът има остър мирис на карамел.

4. Механичен преглед

Още: Най - големите опасности, които крият басейните

Още: Мощна домашна отвара с вишни

Качеството на меда може да се провери и по по следния начин: потопете лъжица в буркана с мед и я завъртете около оста в една посока. Ако медът е истински, той лесно се навива по лъжицата под формата на спирала, а фалшивият тече на струйка.

Всеки вид мед има свой уникален цвят, в зависимост от това къде пчелите са събирали нектар.