Полезна ли е соята за жените?

Соята полезна или вредна е за женското здраве?

Храните на основата на соя помагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, тъй като соята е богата на протеини, омега киселини, витамини от група В, фибри и др. Притесненията около соевите продукти се основаваха на мнението, че поради определени вещества, съдържащи се в соята, този продукт може да стимулира растежа на ракови клетки в млечната жлеза.

Ползите от соево мляко (ЧАСТ I)

Но учените отбелязват, че соята, напротив, може да се използва като помощно средство за лечение на женски заболявания. Генистинът, който е богат на соя, напротив, помага за намаляване на риска от развитие на заболявания на гърдите и женските репродуктивни органи, тъй като предпазва от оксидативен стрес и има подобни химически структури на естрогените, женските полови хормони.

Соевите продукти обаче не са подходящи за жени с ендокринни заболявания. Тъй като генистинът дори в малки дози има страничен ефект при заболявания на щитовидната жлеза и други ендокринни проблеми. Това вещество (генистин) се използва и като хранителна добавка.

Соята - вредна или полезна

Какви са ползите от соевите продукти?

Соята е особено популярна като алтернатива на месото. Самите соеви зърна се приготвят с други зеленчуци, често ферментирали, за да се насърчи още по-доброто усвояване на протеина от тях. Традиционните за азиатската кухня соево мляко, соев сос, тофу вече са твърдо установени в диетата на много европейци.

Вкусът на соята е почти неутрален, така че ядки, семена и подправки често се добавят към соевите продукти. Също така популярна е мисо пастата, която се прави чрез ферментация на соя, смесена с пшеница и ечемик - това повишава хранителната стойност. А соевите кълнове се използват като алтернатива на зимнината. Соята е добър източник на растителен протеин за жените; съдържа всички незаменими аминокиселини в достатъчно количество. Освен това осигурява фибри, витамини B1, B2, C и D и минерали като магнезий, фосфор и желязо.

Соята не съдържа холестерол или наситени мазнини, не предизвиква алергии, насърчава загуба на тегло; намалява риска от коронарна болест на сърцето, понижава кръвното налягане, подпомага функцията на щитовидната жлеза, подпомага функцията на репродуктивната система и намалява риска от рак на гърдата. Изследванията показват, че соята може да играе роля в предотвратяването на сърдечни заболявания, остеопороза и някои видове рак при жени след менопауза.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.