Приготвяйте яйцата така, ако искате да ви пазят от болести

От много време насам се водят дебати относно това дали яйцата са повече вредни, отколкото полезни. Мненията са полярни, но това зависи най-вече от качеството на самите яйца.

Какво трябва да знаем за яйцата?

Още: Коя е най-добрата порода кокошки за яйца?

Вероятно знаете, че в този животински продукт се съдържа щедра доза протеин, който пък вреди на хора, страдащи от лош холестерол. Диетолозите са на мнение, че не трябва яйцата да се изключват от менюто, а по-скоро да се консумира само белтъка, тъй като протеин има основно в жълтъка. Това се отнася за хора, имащи проблеми със сърцето. Ако сте здрави и нямате никакви оплаквания, то може да си похапвате целите яйца, без да прекалявате с количествата. Помнете, че всяко нещо в прекомерни дози може да ви навреди и обратното – ако похапвате всичко, но по малко, няма да пострадате здравословно.

Що се отнася до яйчения протеин, той се усвоява много лесно и бързо от организма. Аминокиселините, съдържащи се в яйцата, са другата полза от тях. Именно поради тази причина в менюто на спортуващите хора задължително присъстват и яйца. Аминокиселините имат важна роля, когато става въпрос за растежа на мускулите.

Няма как да пренебрегнем и факта, че яйцата са сред най-засищащите храни. Хората, които искат да се отърват от излишните килограми, не пропускат възможност да похапнат няколко яйца. Освен това цената им на пазара е приемлива и всеки може да си ги позволи.

Как да приготвяме яйцата?

Още: Как правилно да съхранявате яйцата в хладилника

Важно е как приготвяме яйцата, така че те да бъдат полезни за организма и тялото ни. Ако ги обработваме правилно, можем да извлечем единствено ползи и да си спестим вредите.

В яйцата има витамин Д, минерали, бета каротин и са перфектно средство срещу възпалителни процеси.

Диетолозите са категорични, че ако искаме да извлечем максимум ползите от яйцата, трябва да ги консумираме твърдо сварени. Счита се, че така са по-малко калорични.

Перфектното време за консумация на яйца е сутрин. Освен сварени, е желателно да се похапват и бъркани с много малко мазнина. Те се усвояват значително по-добре, ако се сервират с парче грейпфрут или фреш от портокал.

Още: Лекар: Яжте натрошени черупки от яйца всеки ден и вижте какво ще се случи

Статията има само информативна цел. Не замества консултацията с лекар, нито балансирано хранене.

Надяваме се да е била полезна за вас и от тук нататък да знаете как правилно да похапвате яйцата, за да извлечете максимум ползите от тях.