Ще са ви необходими: чист сух буркан, измит и подсушен копър.
За да не се налага да го замразявате, ето какво трябва да направите:
1. Всичко е много просто. Измийте копъра и го подсушете.
2. Копърът трябва да е изсъхнал напълно. (без капки вода в него)
3. Бурканите трябва да са сухи. Нарежете копъра и го сложете в буркана. Поставете го в хладилника. Това е всичко.
Полезни свойства на копъра:
Копърът повишава апетита, подобрява обмяната на веществата в организма и нормализира работата на храносмилателната система.
Полезен е при безсъние, метеоризъм, хипертония, анациден гастрит, цистит и други бъбречни заболявания, облекчава главоболието и като цяло има благоприятен ефект върху сърдечната дейност.
Копърът има силно мочегонно и жлъчегонно действие, използва се при диета при затлъстяване и заболявания на черния дроб и жлъчния мехур и като средство за засилване на секрецията на мляко при кърмачки.
Прясно сварения копър се приема за понижаване на кръвното налягане, отпускане на червата и при главоболие и повишена раздразнителност.
Отварата от копър помага при хълцане и кашлица.
Копърът се използва и за козметични цели: инфузия от копър, използвана под формата на компрес, облекчава зачервяването и възпалението около очите.
Този метод на съхранение на копъра ви гарантира свежа подправка за месеци напред и то без каквито и да било сложни операции.
