Тези кулинарни трикове ще ви гарантират отличен резултат всеки път

Предлагаме ви да се запознаете с грешките, които трябва да избягвате. Учим се през целия живот, не можем да знаем всичко, но трябва да се стараем.

За да научите как да готвите перфектно, послушайте нашите съвети как да готвите вкусно и не допускайте тези грешки:

1. Не слагайте доматите, преди да сте задушили другите зеленчуци. Можете да добавите доматите в края, в противен случай киселината, която съдържат, ще забави приготвянето на зеленчуците. На първо място трябва да задушите морковите, лука, чушките и накрая доматите.

2. Не изплаквайте макароните след готвене. Ако готвите макаронени изделия, нишестето, което остава по макароните, идеално абсорбира доматения сос и естествено вкусът ще бъде по-добър. И не купувайте евтини макаронени изделия, а избирайте продукти от твърда пшеница, те не се слепват.

3. Не солете бульона в началото на готвенето. Ако добавите сол в бульона в началото на готвенето, не можете да прецените и може да го пресолите, тъй като водата намалява и супата става по-малко.

4. Не разбивайте пюрето с блендер. При високи скорости ще получите паста, използвайте пасатор.

5. Не слагайте голям брой гарнитури в пицата. Тестото може да не се изпече достатъчно, а при ядене, съставките могат да паднат, което е неудобно.

6. Не режете лука предварително. Когато престои нарязан, лукът става леко горчив, нарежете го точно преди готвене.

7. Не гасете сода с оцет. Така се губи въглероден диоксид, който се изпарява и тестото няма да има тази пищност, която бихте искали.

8. За печене можете да използвате по-рационален начин: Вземете две чаши и налейте по петдесет мл вода във всяка от тях, в едната от тях разредете сода, а в другата лимонена киселина или сок, след което добавете цялото съдържание в тестото. Печивото ще бъде отлично. Вие знаете ли други кулинарни трикове?