Нещо постно за вечеря – обичат го дори и месоядните

6 храни, които е най-добре да ядете на вечеря

Нещо постно за вечеря – мусака от тиквички – необходими съставки

За да приготвите тази мусака и да се насладите на нещо постно за вечеря, което достойно може да замести месото на масата, са ви необходими:

• килограм картофи,
• килограм тиквички,
• 3 яйца,
• кофичка кисело мляко,
• 300 гр. сирене,
• чесън, копър, зехтин, сол – на вкус.

Вкусна зеленчукова супа

Начин на приготвяне на мусаката с тиквички

Картофите и тиквичките се почистват, обелват, измиват и нарязват на кубчета така, както се режат картофи за мусака. Изсипват се в тавичка за печене на фурна, добавят се зехтинът и подправките и се заливат с вода, докато леко ги покрие. Пекат се до готовност в умерена фурна. Когато тиквичките и картофите са готови, се приготвя заливка от сиренето, млякото и яйцата. Разбърква се добре и се залива ястието, след което се връща във фурната, за да се запече заливката. Преди да извадите може да поръсите с малко настърган кашкавал и орехи – комбинация, която ще придаде уникален и неповторим вкус, вид и аромат на ястието. Поднася се топло, гарнирано с лъжичка кисело мляко или с чеснов сос според индивидуалните предпочитания. Уверени сме, че с тази рецепта ще забравите за тлъстите мезета. Да ви е сладко!