5 любопитни факта, които не знаете за гъбите

Омръзнало ни е от безвкусно месо и зеленчуци, искаме да разнообразим менюто си с нещо вкусно и полезно. Foodpanda представя 5 любопитни факта за гъбите, които освен здравословни, могат да ни помогнат в борбата с килограмите.

Вижте защо китайците оставят дупка във фасадата на небостъргачите

В Хонконг, градът с един от най-красивите силуети, планът и проектирането на една сграда се определят както от архитекти и инженери, та...

Прочети повече

Гъбите са с ниско съдържание на натрий и могат да се добавят към почти всяко ястие! Вижте другите причини, които ги превръщат в едни от най-здравословните храни.

Те имат уникален ароматен профил - благодарение на някои химикали като глутамат и гуанилат, гъбите предпоставят по- ограничената консумация на сол. Освен това са заместител на месото, така че тук вегетарианците ще са доволни.

Те са източник на витамин D – основният източник на този витамин естествено е слънчевата светлина, но той се намира и в някои храни. Гъбите съдържат малки количества на витамин D.

Подпомогат редуцирането на теглото – гъбите се смятат за храна с ниско енергийна плътност, което означава, че са ниско калорийни. Изключително подходящи, като част от хранителен режим.

Защо английските мивки са по-различни от нашите?

Британските мивки наистина имат такава особеност и за нея има няколко обяснения. Нито едно от тях не е особено практично от днешна глед...

Прочети повече

Те са добър източник на витамини от групата В, които са от съществено значение за нервната ни. Витамините от тази група благоприятстват за производството на червени кръвни клетки, подпомагат храносмилателната система и са от ключово значение за растежа.

Регулират холестерола - гъбите съдържат вид влакна, наречени бета-глюкан. Смята се, че бета-глюкани играят роля в метаболизма на мазнините и помагат на по-ниското общо съдържание на холестерол в кръвта.