Тънкостите на вкусния козунак на конци

Ние няма да изпадаме в подробности, по отношение на продуктите и тяхното съотношение. Сигурни сме, че вече си имате любими рецепти, които възнамерявате да следвате.

Ще споделим с вас няколко основни тънкости, благодарение на които крайният резултат ще е феноменален. Убедени сме, че съветите ни ще са ви от полза и ще успеете да приготвите вкусен великденски сладкиш, с който да почерпите цялото си семейство.

Ето какво да знаем при направата на козунаци:

Много настроение

Най-важното е да имате желание и добро настроение. В противен случай великденският козунак няма да се получи така добре, както сте го планирали. Отделете си достатъчно време и не се състезавайте със стрелките на часовника.

Умерено меко тесто

Месете до толкова, че тестото да не бъде нито прекалено меко, нито прекалено твърдо. Ако не е идеалната консистенция, възможно е или да се разлее по стените на съда, докато го печете, или да е сух след това.

Рецепта за вкусен, пухкав козунак на конци

Топло помещение

Дори да не обичате топлината и това да ви създава известен дискомфорт, най-добре да се прежалите за един ден, ако накрая искате да се получат идеалните козунаци. Този сладкиш обича топлината и затова е препоръчително цялото помещение да е предварително затоплено. Същото се отнася и за продуктите, които ще участват при направата му.

Ето защо козунакът от магазините е ВРЕДЕН

Великден е съвсем близо и ще започнем масово да купуваме козунаците от супермаркетите и магазините наблизо, вместо да предпочетем тези ...

Прочети повече

Втасване на маята

Много е важно маята да бъде добре втасала с малка част от млякото, захарта и брашното. Никога в началото не се добавя сол. Ако претупате тази стъпка, ще се сблъскате с провала.

Предварително разтворена захар

За да се получи въздушен и пухкав козунак, захарта трябва да е предварително разтворена в млякото. Наясно сме с това, че приготвянето на печивото не е най-лесната задача, но пък вкусът му е уникален.

Най-бързата и лесна рецепта за козунак

Бърканият козунак за Великден, който обиколи форумите за готварство

Всички искаме да правим домашни козунаци, но или времето не стига, или не ни бива в месенето. Затова днес сме ви приготвили специална р...

Прочети повече

Смес от мазнини

Когато правите козунаци, задължително използвайте смес от растителна и животинска мазнина. Половината трябва да се използва при замесване, а другата половина при процеса на самото месене.

Намокрете ядките и захарта за поръсване

Това се прави, за да не загарят. Захарта можете да втриете с мокри ръце, а ядките предварително да натопите във вода. По този начин ще избегнете прегаряне и онези горчиви нотки, които са в състояние да развалят удоволствието от похапването накрая.

Да ви е сладко!