Картофите задължително се вадят в този момент!

Зреене на картофите

Възможно е времето на зреене на картофите да варира в зависимост от сорта и условията. Обаче, на практика, картофите се прибират след приблизително 90 дни от засаждането. Важно е да знаете, че напълно узрелите грудки съдържат всички хранителни вещества и имат по-дълъг срок на съхранение. Също така, картофите, които се прибират рано, имат тънка кора и са податливи на повреди, а твърде късното прибиране може да доведе до болести и увреждания.

След като приберете картофите, засадете това на тяхно място

Защо е толкова важно да се приберат картофите навреме?

Здрави грудки: Само напълно узрелите грудки са богати на хранителни вещества, които поддържат качеството на картофите.

Тънка кора: Рано изкопаните картофи имат по-тънка кора и се съхраняват по-малко време.

Маса и качество: Картофите, изкопани преди време, са по-малко масивни и не достигат пълното си качество.

Предотвратяване на болести: Късното прибиране може да доведе до болести и увреждания от вредители.

Токсичност при слънце: В топла есен с дъждове, неприбраните картофи могат да развият токсични вещества при дълготрайно излагане на слънце.

Съхранение: Прекомерно забавено прибиране може да намали сигурността на реколтата и нейната дълготрайност.

Правилно съхранение на картофите след прибиране на реколтата

Оптимален момент за прибиране

Младите картофи могат да бъдат прибрани в началото на лятото за консумация. Средно и къснозреещите сортове са предназначени за съхранение и прибирането им е характеризирано с редица характеристики. Преди прибирането на картофите, някои градинари изрязват върховете няколко дни предварително. Този метод се използва за къснозрелите сортове и при ниски температури.

След прибирането, картофите се изсушават на слънце, но не повече от 2 часа, за да се избегне образуването на токсични вещества. Изкопават се с вила или лопата, предпазвайки ги от повреди. Повредените грудки не трябва да се съхраняват, тъй като са податливи на болести.

Прибиране на картофите - кога и как се прави, за да издържат цяла зима

Съхранение и грижи

След прибирането е важно да сортирате картофите - да отделяте повредените, които да се използват за текущи нужди или за засаждане през следващата година. Грижите при сушене, съхранение и сортиране са от ключово значение, за да се предотвратят повреди и загуби.

Прибирането на картофи е процес, изискващ внимание и планиране. Знанието за правилния момент и метод за реколта може да направи голяма разлика в крайния резултат. Ако следвате съветите за прибиране и грижи след това, вашата реколта от картофи ще бъде вкусна, здрава и с дълъг срок на съхранение.