Сладките картофи са все по-популярна култура в оранжерийното производство, особено в континенталните райони, където с правилна подготовка и грижи могат да дадат отлични добиви.
Като се има предвид топлолюбивият му характер, отглеждането в оранжерия осигурява по-добри условия за растеж и по-ранно засаждане, както и защита от неблагоприятни метеорологични условия.
Засаждане през май
Още: Как да засадите сладки картофи, така че да имате богата реколта
Разсадът може да бъде закупен от специализирани производители, но е възможно и сами да го размножите. За тази цел се използва покълване на сладки картофи в топли и влажни условия (например в пясък, дървени стърготини или вода). След като покълне, се вземат резници, издънки с дължина 20-30 см, които внимателно се откъсват и се използват като посадъчен материал.
Скрити ползи от обелките на сладките картофи
От засаждането до прибирането на реколтата, сладките картофи отнемат около 100 до 120 дни
Необходимо е да се подготвят високи лехи за засаждане, защото сладките картофи не образуват грудки дълбоко в земята като обикновените картофи, а развиват удебелени корени в горния слой на почвата. Височината на лехите е 30-40 см, така че корените да имат достатъчно място за развитие, с добър дренаж и въздухопроводимост.
Два начина за отглеждане на разсад от сладки картофи - кой да изберете?
Още: Как да изпечем вкусни сладки картофи: проста рецепта
Разстоянието при засаждане обикновено е 30 - 40 см между растенията и около 70 - 80 см между редовете, така че растенията да имат достатъчно място да растат, без листата да се застъпват твърде много.
Растителност и грижи
От засаждането до прибирането на реколтата, сладките картофи отнемат около 100 до 120 дни , в зависимост от сорта, условията в оранжерията и качеството на грижите. По време на вегетационния период редовното поливане и поддържането на стабилна температура (в идеалния случай 24-30 °C) са важни.
Една от ключовите процедури по време на растеж е подрязването на сладките картофи. Растението има склонност да развива дълги пипала, които се разпростират по цялата повърхност на оранжерията. Ако не се подрязва, то изразходва енергия за растеж на листа и издънки, вместо да образува качествени плодове. Чрез редовно подрязване насърчаваме растението да насочи енергията си към развитието на корени и плодове.
Още: Божествено вкусен чипс от сладки картофи
Беритбата се извършва внимателно, на ръка или с вили, за да се отстрани коренът, без да се повреди.
Един от честите проблеми при отглеждането на сладки картофи, особено в оранжерии, са полевките и мишките. Тези вредители могат да причинят големи щети, защото прегризват удебелените корени и правят дупки в плодовете, като директно намаляват добива и качеството. Ето защо е важно редовно да се проверява оранжерията, да се използват механични или естествени методи за защита (като капани) и ако е необходимо, да се поставят защитни мрежи на входовете, за да се предотврати влизането им.
Събиране и съхранение
Беритбата се извършва внимателно, на ръка или с вили, за да се отстрани коренът, без да се повреди. След изваждане, сладкият картоф трябва да се остави на топло и проветриво място за няколко дни, за да изсъхне и да узрее кората , което удължава съхранението му. След това може да се съхранява на сухо и тъмно място при температура от 13 до 15°C.
Още: Печени СЛАДКИ картофи с нар, песто и сирене: Не сте яли по-вкусни!
Отглеждането на сладки картофи в оранжерия може да бъде много печелившо производство, ако се подходи правилно към подготовката на посадъчен материал, оформянето на цветни лехи и редовната грижа за растенията.
