Витамини, антиоксиданти, микро- и макроелементи, пектини, ензими и етерични масла – всичко тези вещества присъстват в състава а гроздето и го правят изключително полезно за здравето. Това споделя руският диетологът д-р Екатерина Матискина.
Още: 5 витамина, които най-често липсват на жените след 30
Още: Откриха рисков фактор за психичните проблеми при тийнейджърите
Но гроздето е и един от най-сладките плодове. Съдържа фруктоза, глюкоза и фибри.
Кой не трябва да яде грозде?
Хората с нарушен въглехидратен метаболизъм трябва да ограничат употребата на грозде.
Още: 9 ползи за здравето от консумацията на картофи
Още: 10 неподозирани ползи за здравето от консумацията на чесън
Кожата на гроздето съдържа фибри, а вътрешността му захари. Този плод има висок гликемичен индекс, което означава бързо покачване на нивата на кръвната захар след консумацията му. Ето защо хората с инсулинова резистентност и диабет трябва да ограничат употребата на грозде.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Пиете ли вода с лимон всяка сутрин? Ето какво се случва с тялото ви
"Гроздето и неговите производни, като гроздов сок и стафиди, трябва да се консумират с повишено внимание от хора със затлъстяване, както и от тези, които просто се борят с наднорменото тегло", споделя д-р Матискина.
"Не бих препоръчала сокове, дори и прясно изцедени, да не говорим за пакетирани, защото те съдържат захар. Освен това можем да изпием много повече сок, отколкото, ако ядем самия плод. Стафидите са сушен плод, който не съдържа вода, т.е. те са още по-висококалоричен продукт. За да намалите ефекта на захарта върху тялото и да предизвикате усещане за ситост, можете да добавите протеинови и мастни компоненти към сушените плодове. Например ядки, извара или кисело мляко", допълва още експертът.
От златните ръце на баба: Разберете тайната как се прави компот от грозде за зимата
Още: 7 витамина, които всяка жена над 40 трябва да приема
Още: Защо е толкова важно да включим протеини в храненето си
Според диетолога, за напълно здрав човек, дневното количество грозде, което ще бъде от полза за здравето му, е 400 грама.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!
