Контролът на кръвната захар трябва да се извършва по различни начини. Един от основните, разбира се, е храненето. В допълнение към елиминирането на рафинирани храни с високо съдържание на въглехидрати, диетологът д-р Анна Берсенева препоръчва да включите в диетата си храни, които ще помогнат на тялото ви да поддържа здравословен въглехидратен метаболизъм. Те включват различни видове ядки, канела, авокадо, броколи, бобови растения, ягоди, артишок, морски дарове, мазни риби и тиквени семки.
Още: Месо на скара и алкохол: Как тази комбинация влияе на тялото?
Още: Тиквички: Какви са ползите и вредите от тях, ако ги ядете сурови
Най-добрите храни за изчистване на кръвта от излишната захар
Лешници, кедрови ядки, бадеми, орехи – те съдържат протеини, мазнини и фибри, които са важни за контролирането на нивата на глюкозата в кръвта. Но ако ядете редовно ядки, не трябва да превишавате дневната доза от 30-40 гр.
Висок холестерол и висока захар - тези евтини зеленчуци чистят кръвта от тях
Канелата е още една от препоръчваните храни. Съдържащите се в нея полифеноли, фибри и магнезий намаляват нивата на глюкозата и оптимизират метаболизма. Освен това учените смятат , че канелата имитира активността на инсулина – въздейства на рецепторите по подобен начин и предизвиква подобна реакция в организма, споделя експертът.
Още: Този зеленчук компенсира дефицита на магнезий - една порция на ден е достатъчна
Още: Защо здравето на човек зависи в голяма степен от състоянието на храносмилателната му система?
Авокадото съдържа разтворими фибри, мононаситени мазнини, протеини, калий, желязо, магнезий, фолиева киселина. Всички те спомагат за здравословния метаболизъм на мазнините и въглехидратите.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Броколи - този зеленчук, съдържащ полифеноли, се бори с всякакви възпалителни процеси, включително и скрити. Ако възпалението не се контролира и лекува своевременно, то може в крайна сметка да доведе до диабет и високи нива на кръвната глюкоза.
Бобови растения - грах, леща, боб – съдържащите се в тях протеини забавят усвояването на захарта. Редовната консумация на ястия на основата на бобови растения може значително да намали риска от диабет.
Още: Лекар: Как краставиците влияят на кръвната захар
Още: 4 храни, които намаляват кортизола
Ягодите са същински склад за антиоксиданти, фибри, витамин С, манган - всички тези вещества, според учените, имат положителен ефект върху здравето на тези, диагностицирани с диабет тип II. В допълнение, ягодите помагат за намаляване на риска от това заболяване.
Йерусалимски артишок - той съдържа голямо количество инсулин. Благодарение на това нормализира метаболизма, премахва токсините и пречиства кръвта от излишната глюкоза. За целта е достатъчно е да ядете един йерусалимски артишок на ден суров или да го добавяте към витаминозни салати. В допълнение, сиропът от йерусалимски артишок може да се използва като здравословна, естествена алтернатива на бялата захар, като например в печивата и десертите.
Морските дарове, включително риба и миди, са ценни източници на протеини, здравословни мазнини, витамини, минерали и антиоксиданти, които могат да помогнат за регулиране на нивата на глюкозата. Консумацията им ни държи дълго сити, което предпазва от преяждане и забавя усвояването на въглехидратите.
"Учените са доказали, че честата консумация на мазни риби като сьомга и сардини помага за подобряване на регулацията на глюкозата", казва лекарят.
"Тиквените семки са богати на здравословни мазнини и протеини. Проучване от 2018 г. установи, че яденето на само 65 грама семена намалява нивата на глюкоза на участниците с 35%", допълва още експертът.
Още:
Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
