Невероятни факти за храната (СНИМКИ)

Какво представлява храната ни днес, защо трябва все по-често да говорим за здравословно хранене, как да си набавяме нужните ни витамини и минерали – отговорите на всички тези въпроси ще намерите на едно място: в енциклопедията „Как работи храната“. Ето някои от любопитните факти, представени в книгата.

– Япония консумира 10 л соев сос на човек годишно

– Медът съдържа повече калории от захарта

– 75% от обработваемата земя се използва за изхранване на добитък, не на хора

– Прясната ябълка е 25% въздух

– Яйцата не повишават холестерола

– В някои плодови сокове има толкова захар, колкото в газираните напитки

– В безкофеиновото кафе все пак има 3% кофеин

– Изгаряме 35% от калориите в белтъчините по време на храносмилането

– В касиса има четири пъти повече витамин С, отколкото в портокалите

– Над 80% от хората в Източна Азия имат непоносимост към лактозата

– Краставицата е 96% вода

Щурците са по-богати на белтъчини от телешкото месо

– Мозъкът е най-енергоемкият орган в тялото

– Докато пътуваме със самолет, чувствителността ни към храните намалява с 30%

– Организмът започва да усвоява водата едва 5 мин след поглъщането й

– 150 г ягоди осигуряват необходимата дневна доза витамин С

– 45% от всички произведени плодове и зеленчуци се изхвърлят

– Човек консумира годишно по 179 яйца

– Всеки човек в света изяжда средно по 35 кг картофи на година

– 100 000 са различните видове ориз

– Първият нарязан и опакован хляб е произведен през 1928 г. от американския изобретател Ото Роуедър.

– Растенията обикновено произвеждат най-много антиоксиданти във външните си части, затова се препоръчва изяждането на обелките.

– В света се произвеждат повече от 200 млн. тона сол.

– Швейцарците са най-големите консуматори на шоколад в света и изяждат почти по 9 кг на човек годишно.