Днес ви представяме една много вкусна и полезна супа с коприва от тефтера на баба.
Още: Каква е тайната на най-сочните ребърца на фурна
Още: Гъби в менюто? Ето какво не бива да стои до тях в чинията
Необходими продукти за супа с коприва:
500 г коприва
100 г олио
1 връзка зелен лук
Още: Защо супа и чорба не са синоними - ето по какво се отличават
Още: Внимавайте какво слагате на масата: истинско сирене или имитация?
1 с.л. брашно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да не се подлъжем? Пътеводител за разпознаване на качествения кашкавал
Още: Старото кисело мляко: от кошчето до кулинарния шедьовър
1.5 л вода
½ ч.ч. ориз
1 ч.ч. кисело мляко
Още: Забравете всички останали рецепти: Така се прави пилешка яхния
Още: Истински познавач ли си? Разпознай луканката от суджука
1 бр. яйца
магданоз
черен пипер
сол
Вижте още: Класическа рецепта за кисели краставички в буркан
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и заедно с брашното се запържва в олиото. Добавя се предварително измитата, попарена с гореща вода и нарязана коприва.
Залива се с водата и се оставя да поври. Добавя се оризът, солта и черният пипер.
Готовата супа от коприва се застройва с разбитото яйце с кисело мляко и се поръсва с нарязания магданоз.
